八宝鸡汤

八宝鸡汤

目录八宝鸡汤的营养价值八宝鸡汤的功效作用八宝鸡汤的做法八宝鸡汤的烹饪技巧八宝鸡汤的禁忌人群随着人们对养生的关注，越来越多的健康食谱走进了大家的生活，喝汤是一种非常健康的养生方法，汤的种类是非常丰富的，很多的食材都可以用来做汤，而八宝鸡汤就是其中的一种，这种汤做法非常简单，而作用又非常明显，谁很值得大家试一试。

八宝鸡汤的营养价值

八宝鸡汤采用的原料里有一定的中药成分，对人体有很好的滋补作用，它具有补肺气，益脾气的作用，能够很好的增强人体免疫力，能够帮助人体抵御外界的有害因素，尤其对于四肢乏力、食欲不振的症状，改善非常明显。

八宝鸡汤的功效作用

【黄芪】

1.保健作用：黄芪可以补中益气，能够很好的改善气虚和贫血，增强人体体质，同时可以起到延年益寿的作用，配上一些枸杞，党参和茯苓在一起泡水喝，效果会更好的，作用也非常的明显。

2.对肝脏的作用：在春天的时候熬一些黄芪粥，有很好的调养肝气的作用，同时也能利水消肿，而且还有增强免疫力，改善机体代谢的作用，能够很好的改善心脏的功能，还可以调节血糖。

【党参】

1.补气：如果我们平时感觉自己经常乏力，没有精神，感觉胸闷气短，食欲不振，四肢无力，可以服用一些党参，它可以很好的改善这些症状，当然需要一些其他的中药配伍。

2.养血的功效：对于气血两虚，经常感觉疲倦乏力，看起来面色苍白，自我感觉头昏眼花，胃口不好的人，可以服用一些党参，党参能够使得红细胞增多我，可以很好的改善我们的贫血症状。

【川明参】

1.治疗咳嗽：对于肺燥咳嗽，川明参的作用是非常明显的，它可以化痰、平肝、和胃、补气、补血。

2.明参炖鸡汤：准备材料川明参20克，鸡一只，鸡切块儿，川明参用清水洗净，然后倒入锅中，烧开以后加入鸡肉，直至烧熟以后加入食盐就可以使用了，作用是补气、补血、清肺。

【炒白术】

1.健脾益气：对于脾胃不好，经常腹泻，可以服用一些炒白术，一般来说很快就可以见效的，而且效果非常不错。

2.延缓衰老：炒白术里面的成分能够很有效的缓解脏器衰老，可以促进肝脏细胞的增长，具有保护肝脏的作用。

【灸甘草】

1.补气血：这个中药补气血的功效是非常明显的，伤寒或者是重病恢复期间都可以服用，而且对于咳嗽的效果也很好。

2.清热解毒，而且能够降低胆固醇，可以治疗很多疾病，有非常好的药用价值，可以治疗内分泌失调，而且能够治疗胃肠道的溃疡，在平时预防当中也可以有很好的作用。

3.可以治疗神经系统疾病，也可以缓解三叉神经痛，肌肉痉挛，同时可以治疗咽喉炎，气管炎等等，但是长期服用的话，很可能会引起高血压，浮肿的症状，所以如果需要服用，最好是在医生的指导下使用。

【八宝鸡汤】

八宝鸡汤是非常滋补的药膳，营养非常丰富，同时还有补气的功效，非常适用于身体比较弱，疾病刚刚恢复的人，而且做法比较简单。

八宝鸡汤的做法

首先是要准备食材，一般来说我们需要准备母鸡一只、准备些猪杂骨、猪肉半斤、党参、茯苓、炒白术、白芍各五克、灸甘草2.5克左右、当归、熟地黄各7.5克、川穹三克、葱、姜、味精、食盐、料酒适量。

我们把中药洗净后用布包起来、然后把母鸡收拾干净、猪肉清洗干净、猪骨弄破、然后姜和葱处理好，在锅内加入适量的水，然后把鸡、猪肉、猪骨、准备好的药包放入锅内。首先大火烧开，然后弄去浮沫，这个时候可以把葱和姜、料酒放入锅内，小火慢炖，直到把肉炖烂为止，把药袋捞出，这个时候需要把鸡肉猪肉捞出来，猪肉可以切成条状，鸡肉切成块状，大碗中倒入汤，加少量的食盐调味即可。

八宝鸡汤的烹饪技巧

1.首先是食材一定要清洗干净，药材尽量保证分量，因为药材过量或者过少都会导致影响汤的味道，准备的食材一定要新鲜，在烹饪过程中最好是一次性加够水，不然的话很可能会影响汤的味道，要注意掌握好火候。

2.注意在适当的时候一定要把药袋拿出来，不然的话会导致药味更浓，弄得本来挺好喝的汤在喝的时候味道会变的，肉一定要炖烂，食盐要适量。

八宝鸡汤的禁忌人群

适宜人群：对于患有贫血，面黄肌瘦，平时食欲不振，而且有四肢无力的症状的人，是非常适合喝这款汤的，尤其对于保护肝脏的作用非常明显，平时抵抗力不强，不高的人，也非常适合这款汤，服用以后会有很好的改善。

禁忌人群：对于感冒发热、患有肥胖症、以及高血压高血脂，患有胆囊炎尽量不要食用，虽然这款汤的营养很丰富，但并不是适合每个人群，大家还是要根据自己的体质来决定。

鸡汤的营养丰富，做法也比较简单，在我们的闲暇之余不妨来做一下，给自己和家人一些放松的时间，同时能够提供非常丰富的营养，可以有效的缓解贫血的症状，也能很好的改善我们的免疫力，尤其是对于上班族来说是非常不错的一个选择。

传统名菜八宝鸡汤，做法简单又好吃，多少都不够吃

用料
当归80g党参50g
枸杞50g北芪60g
莲子40g红枣60g
桂圆30g白芍30g
母鸡1500g猪大排750g
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步骤 1
鸡和大排洗干净，放入水中沸滚5分钟，然后将水倒掉，鸡冲洗干净。
步骤 2
当归、党参、枸杞、北芹、莲子、红枣、白芍、桂圆。洗干净，放进药袋、杂骨放入锅中。
步骤 3
加入足量清水，我用的是小熊电炖盅，炖3-4小时既可。

熟地黄功效与作用

熟地黄功效与作用

熟地黄功效与作用，你知道的有多少呢？它的功效和作用相信大家都有一定的了解，具有一定的药用价值，运用范围广，这种药材对身体的作用是很大的.，看完熟地黄功效与作用，你了解了吗？

熟地黄功效与作用1 一、熟地黄功效与作用

1、滋阴补血

熟地黄有很多的功效和作用，其中一种就是滋阴补血。对于血虚萎黄，会产生眩晕的朋友可以食用地黄来缓解。还有心悸失眠、月经不调的女性也可以食用熟地黄来治疗。熟地黄对于肾阴不足产生的盗汗等疾病也有一定的功效和作用。所以熟地黄的作用真的很多。

2、诸虚不足

熟地黄还对女性也有很大的帮助，对女性腹胁疼痛，失血少气，不欲伙食，发热，月经不调等症有很好的治疗作用。

3、增强免疫力

熟地黄还有增强白细胞免疫力的效果，能增强人体免疫功能。

4、养肝益肾

熟地能清热滋阴，可治疗因肝肾不足所致的眩晕。

二、熟地黄适什么人群吃

1、肾虚，长期腰酸腿疼

因为熟地黄有滋阴补肾的功效，所以一般比较适合肾虚，长期腰酸腿疼的人群。

2、需要提高免疫力

熟地能够增强机体免疫力的作用是经过长期实践证明的，所以对于免疫力低下的人群很适用，可以增强人体的抗病能力。

3、需要降血压，延缓衰老

对于高血压患者来说，熟地黄也有很好的功效。熟地黄中含有辛醇、地黄素、氨基酸等物质，这些物质对于心血管有很大的治疗效果，长期服用熟地黄能起到调节血压的功效。同时，熟地黄还能延缓衰老，是一种很好的抗衰老的药物。有需要的朋友可以尝试一下。

熟地黄功效与作用2 熟地黄的做法

1、熟地烧牛肉

熟地15克放入沙锅中，加水：300毫升，文火煎20分钟取汁。牛肉500克切4厘米见方块，放沙锅中加水烧开片刻捞出。油烧六成熟时用姜、蒜、小茴香爆出香味后下牛肉略炒，加料酒、白糖、酱油、盐煸炒至牛肉上色、人味后，加入药汁，烧开后改用文火炖至牛肉熟烂，汁收干，加味精、香油即成。此款取其滋阴养血之功效，适用于神经衰弱、贫血、肺结核患者。

2、熟漱狗肉汤

熟地、附片各30克，陈皮j0克，花椒粒适量，放人调味布袋中。狗肉1000克，顺筋切大块，清水中捶打洗净血水后在沸水中焯10分钟捞出。沙锅内放几节猪排骨，将狗肉和调味袋、葱、姜放入，加适量水烧沸，转用文火炖至肉烂，拣去葱、姜、药袋，捞出肉块切条状，再放入沙锅，加胡椒粉、味精、盐即成。此款取其温补脾肾之功效，适用于慢性胃肠炎、结肠炎、慢性前列腺炎、前列腺肥大、老年体虚等症。

3、八宝鸡汤

熟地7.5克、党参5克、茯苓5克、炒白术5克、炙甘草2.5克、白芍5克、当归7.5克、川芎3克装入纱布袋中。母鸡一只清理干净，猪肉750克，猪骨750克砸碎。将上述鸡肉、猪肉、猪骨、药袋放人锅中，加水适量烧沸，去浮沫，加葱、姜、料酒，用文火炖至熟烂，拣去葱、姜、药袋，鸡肉、猪肉捞出切块，再放人锅中，加盐、味精即成。此款取其调补气血之功效，适用于气血两虚、面色萎黄、食欲不振、四肢乏力等症。