熟地炖瘦肉——益气滋阴补肝养肾(熟地煲瘦肉汤，怎样煲)

熟地炖瘦肉——益气滋阴补肝养肾

熟地是一种非常重要的中药药材，相信我们大家对于熟地这个药材也是比较熟悉的，其实熟地不仅可以用来治疗一些疾病，更是可以制作出现许多的美味菜肴的，比如熟地炖瘦肉就是非常受人们欢迎的一道美味的菜肴，相信大家对于熟地炖瘦肉的做法也不仅关注，下面我们就来看看。

熟地炖瘦肉

瘦肉洗净切块，汆水;干贝、黄精、生地、熟地分别洗净切片。砂锅中注水，置火上烧沸，放入瘦肉炖1小时。再放入干贝、黄精、生地、熟地慢炖1小时，加入盐和鸡精调味即可，这时候我们就可以吃到美味的熟地炖瘦肉了，当然，熟地炖瘦肉的味道是非常不错的，并且还具有非常不错的保健功效，我们再来看看熟地炖瘦肉的保健功效。

熟地炖瘦肉的功效与作用

熟地抑制脂质过氧化，提高抗氧化酶活性等作用，并能降压降脂、抑制血栓形成、改善心肌缺血等。瘦肉所含的氨基酸和含氮物质能使汤味鲜美，刺激人体胃液分泌，增进食欲。熟地炖瘦肉具有益气滋阴、补肝养肾的功效，对于我们人体的肝肾的健康都是非常的有帮助的，经常食用还能帮助我们预防一些肾脏的疾病，所以尤其是我们肝肾不好的朋友们，建议大家在生活中经常食用一些熟地炖瘦肉，这样可以很好的促进身体的健康。

上面我们详细的了解了熟地炖瘦肉的做法，我们可以知道熟地炖瘦肉的做法是非常简单的，所以我们大家就是可以将熟地炖瘦肉的做法记住的，以后在生活中闲暇的时候，经常做着食用一些熟地炖瘦肉也是非常不错的选择，还能够起到非常不错的保健功效。

熟地煲瘦肉汤，怎样煲

原料：猪瘦肉250克，熟地黄30克，黄花胶15克，蜜枣3枚，生姜4片。
熟地花胶瘦肉汤的做法
1．猪瘦肉洗净，切大块；黄花胶洗净，用温水浸发切丝；熟地黄、蜜枣(去核)洗净备用。
2．把全部原料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲约2小时，调味即可。

生地煲瘦肉，有什么作用

生地黄：清热凉血，养阴，生津。用于热病舌绛烦渴，阴虚内热，骨蒸劳热，内热消渴，吐血，衄血，发斑发疹。

生地有凉血的作用还有养阴生津功效，而瘦肉有滋阴的作用。

生地炖瘦肉的做法：

1、准备生地适量。

2、瘦肉洗净切小丁。

3、拿一个小碗，把生地和瘦肉装入碗里。

4、加盐适量。

5、加入适量水。

6、大火蒸熟即可。

扩展资料：

来源：玄参科植物地黄 的新鲜或干燥块根。秋季采挖，除去芦头、须根及泥沙，鲜用；或将地黄缓缓烘焙至约八成干。前者习称鲜地黄，后者习称生地黄。

炮制：（熟地黄）⑴取净生地黄，照酒炖法炖至酒吸尽，取出，晾晒至外皮黏液稍干时，切厚片或块，干燥，即得。每100kg生地黄，用黄酒30～50kg。⑵取净生地黄，照蒸法蒸至黑润，取出，晒至约八成干时，切厚片或块，干燥，即得。

性味：鲜地黄：甘、苦，寒。生地黄：甘，寒。

归经：归心、肝、肾经。

功能主治：地黄性凉，味甘苦，具有滋阴补肾、养血补血、凉血的功效。凡阴虚血虚肾虚者食之，颇有益处。此外，地黄有强心利尿、解热消炎、促进血液凝固和降低血糖的作用。

－地黄

生熟地黑枣炖瘦肉功效?

滋阴养血，美发黑发。早衰属阴虚血燥者。症见发白发枯，脸色不泽，口干渴饮，或便秘，或目赤肿痛，或头晕目眩。汤养阴清热凉血为主。汤中猪瘦肉性味甘平，健脾养血。生地黄又叫干地黄，性味甘苦寒，功能养血凉血，益阴生津。含有地黄素、甘露醇、葡萄糖、铁质、维生素A等成分，有利尿降血糖、抑制皮肤真菌的作用。把子性味甘平，有补益肝肾、益精明日、防衰老的作用。在《增补万病回春》中有以生地、把子同用者，名“经验乌须方”（该方用拘把子与酒同盛于瓷器内浸21日，开封，加生地黄汁搅匀，密封月余，启用温服，可治须发早白）。黑枣健脾养血，乌须发。合而为汤，滋润养血，乌须黑发，健美养颜。感冒发热、湿盛痰多者不宜用本汤。希望对你有所帮助，请采纳