芥蓝豆腐——健骨强脑补血益气
发布时间:2023-05-05 17:48:33 作者:祝由网 点击:6463 【 字体:大 中 小 】
说到芥蓝想必大家并不陌生了,芥蓝是我们日常生活中极为常见的蔬菜了,它的味道虽然有点点苦,但是用来做饭菜却是极为的好了,而且,还具有丰富的营养物质,含有多种维生素、铁、镁等矿物质,对我们的身体有着诸多的好处了。当然,它的做法也很多了,我们来了解一下吧!
芥蓝豆腐所需材料
原料:芥蓝、豆腐、鸡胸肉、葱、蒜、淀粉、料酒等。
芥蓝豆腐的做法
1、将鸡肉和芥蓝还有豆腐洗净后都切成丁块,同时将葱、蒜洗净切粒备用。
2、将鸡肉用料酒、盐和淀粉拌腌20分钟,入油锅炒熟。
3、爆香葱、蒜,加入芥蓝后翻炒,最后再倒入豆腐和鸡丁煮2分钟就可以了。
芥蓝豆腐的功效与作用
1、芥蓝:芥蓝是我们生活中常见的一种蔬菜了,它不仅味道鲜美,同时,还有着利尿化痰、解毒祛热的作用,能够促进新陈代谢,加速血液循环和畅通,有着很好地软化血管的功效,能够预防心血管疾病,降低胆固醇的效果。
2、豆腐:有着优质而丰富的蛋白质和卵磷脂以及多种维生素等矿物质,能够增强免疫力,健脑强骨,同时,可以健脾益气,清热润燥,有着不错的清理肠胃的功效了。
3、鸡肉:鸡肉是非常鲜嫩而细腻的了,具有补血益气,活血和强筋骨的功效,同时,有着很好地抗病防病的作用了,对于体质虚弱的朋友来说是非常的不错哦。
4、芥蓝豆腐:此菜具有润肠补虚、利尿化痰、健脾养胃和强筋健骨等作用了。
以上是今天小编为大家带来的有关“芥蓝豆腐的制作方法以及它的相关功效和作用”的内容介绍了。这是一道非常不错的一道菜肴了,不仅菜的颜色看着舒服有人,而且,这道菜吃着口感也是相当不错的了,脆嫩可口,有一种爽而不硬的口感了。当然,它的作用也很多哦。
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