产妇坐月子可以喝排骨粥吗
发布时间:2023-05-05 21:11:00 作者:祝由网 点击:3252 【 字体:大 中 小 】
在我国的很多地方,人们都有喝粥的习惯,不管是早晨起来吃早餐,还是晚上,都喜欢喝点粥,不但养胃营养,而且非常方便。排骨粥就是非常受人们喜欢的一种粥,排骨粥用的是猪排制作的粥,味道鲜美,而且不会太油腻,那么产妇在坐月子的时候可以喝排骨粥吗?
产妇坐月子可以喝排骨粥
产妇可以喝排骨粥的,因为排骨粥的营养价值非常高,猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能帮助产妇改善缺铁性贫血。
如何挑选排骨
排骨粥最重要的就是要选择优质的排骨,在选购鲜排骨时,要求排骨肉颜色明亮呈红色,用手摸起来感觉肉质紧密,表面微干或略显湿润且不黏手的,按下后的凹印可迅速恢复,闻起来没有腥臭味的为佳。然后我们可以在排骨粥里面搭配一些其他的食材,营养高,味道更好。
荷兰豆排骨粥
材料:
粥底一锅、荷兰豆100克、煲到8分熟的排骨200克、鲜蛋2只、白胡椒2克。
做法:
1、粥底一锅(煮好的白粥)、荷兰豆100克、煲到8分熟的排骨200克、鲜蛋2只、白胡椒2克。
2、排骨加入粥底煮15~20分钟,熬到排骨酥烂。
3、加入荷兰豆继续煮5分钟。
4、把切好的咸蛋加到粥里,根据个人口味调入胡椒粉,美味的荷兰豆排骨粥就做好了。
排骨粥非常适合产妇喝,但是要把排骨煮烂一些,这样营养更高,还可以给产妇补充足够多的钙质。排骨粥不但可以帮助产妇补钙,还可以补肾养血、滋阴润燥,而且能够补中益气、滋养脾胃,是非常好的滋补养生粥。排骨粥对宝宝的身体成长也有好处,可以增强孩子的骨骼生长,增加体力,为孩子补充丰富的营养物质。
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