毛豆烧排骨——促进肠胃补中益气

毛豆作为我们常见的一种豆类食物，很多人都会爱吃这种食物的，一般来说我们都会选择煮着吃毛豆了，不过实际上我们还可以把毛豆烹饪成多种的美味食物，毛豆烧排骨就是其中非常不错的一个吃法了，下面就让我们一起看看毛豆烧排骨如何烹饪。

毛豆烧排骨的材料

毛豆、排骨、橄榄油、生抽、鸡粉、生粉、老抽、白糖、胡椒粉、麻油。

毛豆烧排骨的做法

首先我们要把材料都准备好，然后选择把排骨洗净，剁块，然后放入沸水中焯几分钟后捞起之后备用。然后准备一个小盘，倒入橄榄油、老抽、生抽、生粉、鸡粉以及胡椒粉拌匀后，放入排骨腌制2个钟。在这时候烧红锅，倒入麻油，下腌好的排骨炒香，炒到8成熟时候放入毛豆，然后倒入适量清水，翻炒毛豆和排骨，之后选择盖上盖子焖10分钟左右，食材差不多熟透后，大火收汁，加入盐调味，我们就可以开始吃了。

毛豆烧排骨的食用功效

毛豆烧排骨是非常美味的一种食物，我们吃毛豆烧排骨这种食物对人体健康很有帮助，可以很好的增强身体素质，首先毛豆烧排骨中含有丰富的膳食纤维，所以就可以通过吃这种食物来促进我们的肠胃健康，同时还可以有效的解决便秘等不适情况，同时这道菜含有丰富蛋白质、维生素哦，还有大量磷酸钙、骨胶原以及骨粘蛋白，对我们骨骼健康有帮助，是滋阴润燥，补中益气的好选择。

毛豆烧排骨是非常不错的一种食物，很多人都爱吃这种食物，对我们就爱你看会有不小的帮助，上面介绍了毛豆烧排骨的吃法，我们选择吃毛豆烧排骨就可以很好的补充营养，这样对我们健康会有一定帮助，是促进肠胃健康的好选择。