爆炒猪大肠的做法
发布时间:2023-05-06 02:56:59 作者:祝由网 点击:8133 【 字体:大 中 小 】
猪大肠一般都是被人们用来做成炒菜的,特别是爆炒猪大肠,确实非常受欢迎,而且制作的方法也比较简单,但是仍然有很多朋友不知道该如何进行制作,下面就让本文来为大家介绍关于爆炒猪大肠的方法。
1、爆炒猪大肠的用料
首先需要准备半斤左右的新鲜猪大肠,猪大肠一定要确保是新鲜的,另外还需要准备一些调味料,比如食用盐,橄榄油,以及少量的味精和酱油生抽等。另外还需要准备少量的辣椒,最好是选择那种比较辣的那种。将材料全部都准备好,而且这些材料的用量和品质都要非常讲究才行。
2、爆炒猪大肠的做法步骤
首先要做的就是把猪大肠清洗干净,这是非常重要的一个环节,如果猪大肠洗的不干净的话,那么会携带一些有害物质,而且会影响口感,要用剪刀把猪大肠劈开,再把里面的脏物质彻底的清除,再用开水烫一烫,确保清洁干净以后切成段备用,锅里面先放入准备的橄榄油烧热,然后将处理好的猪大肠放进去翻炒,再加入准备的调味料和辣椒,直到将其炒香后再滴入少量的水焖十分钟即可。
3、爆炒猪大肠的特点
做好的爆炒猪大肠,这道菜肴的口感是非常鲜香的,让人吃起来非常的舒适,而且吃这道菜肴可以起到促进食欲的作用,还能够增强体质,所以这道菜肴是非常值得制作品尝的,在做法上面也并不是很复杂,但是对用料的选择非常的有讲究。讲究正确的方法,做出来的爆炒猪大肠既营养又美味。
爆炒猪大肠的做法就介绍到这里,如果大家想吃这道菜肴,却不知道该如何制作的话,那么上网介绍的方法不妨作为参考,通过以上介绍的方法来进行制作,都可以做出正宗的爆炒猪大肠。
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