川贝母炖雪梨——补肺润燥降低血压(冰糖雪梨川贝的做法？)

川贝母炖雪梨——补肺润燥降低血压

川贝母炖雪梨是大家熟悉的一种食物，很多人都会通过服用川贝母炖雪梨来促进肺部的健康，特别是可以帮助我们解决掉咳嗽痰多的肺部不适问题，这对我们健康是有帮助的，所以受到了很多人的喜爱，而且川贝母炖雪梨不仅是一种甜品，还可以作为药膳服用，一起看看吧。

川贝母炖雪梨的材料

雪梨半个，川贝母3g，冰糖10g，枸杞1g。

川贝母炖雪梨的做法

首先我们就需要把川贝母炖雪梨的各种材料都准备好，然后首先把川贝母碾碎成粉，雪梨切成滚刀块，加入150ml的白开水，加入磨好的川贝粉和枸杞，稍事搅拌，蒸锅上汽后放入炖盅，盖上锅盖，小火加热1个小时，用筷子可以轻松扎透雪梨即可。出锅后放入冰糖调味，这时候服用就可以了。

川贝母炖雪梨的食用功效

服用川贝母炖雪梨对我们健康是非常有帮助的，这是非常健康的一种养生食材，通过服用川贝母炖雪梨就能很好的增强我们身体素质，这样对我们健康也会有不小的帮助，首先我们通过川贝母炖雪梨服用就能够促进肺部的健康，具有生津润燥、清热化痰的功效，特别是能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。所以说这不仅具有良好的止咳化痰功效，是非常美味的养生食物，同时我们还可以通过川贝母炖雪梨来养肺阴、宣肺、润肺而清肺热，是一味治疗久咳痰喘的良药，所以说我们在平时就应该经常的去服用川贝母炖雪梨才行。

川贝母炖雪梨是大家很熟悉的一种养生食物，吃起来的味道和口感都是非常好的，而且我们还能够通过川贝母炖雪梨来增强身体素质，所以说很多人都会用川贝母炖雪梨来养肺止咳，但是服用川贝母炖雪梨也要注意方式和方法，这样才更健康。

冰糖雪梨川贝的做法？

佐料
雪梨
一个
冰糖
一
佐料
川产川贝母
15
甜味
某人的品味
炖
手艺
一个小时
耗费时间的
简单的
困难
川贝冰糖炖雪梨的步骤
第一步:将川贝母泡洗干净。川贝母难煮，小火炖20分钟左右。准备1个雪梨和1个冰糖。
第二步:洗雪梨；用刀从四分之一处切掉顶部；相当于一个盖子。
第三步:用金属勺子或小刀小心翼翼地挖雪梨的核，把梨肉留在雪梨的壁上。小心不要挖透悉尼的底部。【如果底部漏水，川贝母雪梨汁会渗出来】。
第四步:雪梨核彻底清洗干净后；将川贝母放入雪梨杯中。
第五步:雪梨杯中加入冰糖。【如果不怕川贝母的苦味，可以一起吃，也可以做成粉。如果怕苦，可以选择多加冰糖】
第六步:雪梨核只加一半纯净水，蒸的时候会渗出一些水。
第七步:将雪梨杯放入比雪梨稍大的碗中，碗中放些水，连同碗和雪梨一起放入炖锅中。
第八步:盖上切好的雪梨杯的顶部；用牙签固定雪梨盖。但是我没有用牙签，盖子也没有动。把它放在炖锅里炖15分钟。按定时键，焖1小时。如果你不喜欢雪梨太软太熟。可以选择炖40分钟以上。
第九步:川贝炖雪梨温润宜人，清香甘甜，有滋阴润燥的功效，可以祛除秋冬带来的不适。多加冰糖掩盖了川贝母的苦味，是一种极其美味的饮品。
技巧
【孟梦柠檬7】温馨提示:不咳嗽可以不加川贝母。
【卖萌柠檬7】温馨提示:放冰糖连四川都不会吃亏。
【孟梦柠檬7号】小贴士:雪梨不需要去皮，它的皮营养丰富。
【卖萌柠檬7】温馨提示:如果用高压锅，就不用这么久了。

中药川贝母的功效与作用及食用方法

贝母类药材在我国有悠长的历史，从《神农本草经》开始，在诸多中医典籍中都有所记载。目前我们将贝母类药材分为五种，而在临床应用一般以川贝母和浙贝母为主。下面就由我为大家介绍下川贝母的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

川贝母的功效和作用

川贝母最主要的功效在于呼吸系统

我国历代的医书中有许多都对川贝母进行过一定的阐释，认为川贝母的功效主要表现为治疗风热感冒，咳嗽，治疗多痰痰黄而浓，能润肺，能降低火气。从川贝母的药性来看，川贝母性微寒，归肺经，心经，所以它有这样的功效也是合情合理的。而现代我们的医学研究也发现，川贝母确实有非常显著的止咳、平喘和祛痰的作用，对于咽喉炎、支气管炎、肺炎以及许多呼吸道的炎症都有一定的疗效。

川贝母可以作用于心血管系统

在现代的医学实验中我们发现，川贝母不仅能作用于呼吸系统，同时也能影响心血管系统。川贝母对于心血管系统的影响主要表现在血压和心肌收缩力方面，一方面能够降低血压，另一方面也能提升左心房的心肌收缩力。但是这方面我们的研究还不够深入，目前还少有将川贝母用于治疗心血管疾病。

川贝母还有抗肿瘤，抗炎和抗菌的作用

除去以上两类功效之外，医学实验还发现了川贝母有一定的抗肿瘤、杀菌和消炎的作用，但因为这些效果并没有它在呼吸系统方面的作用显著，所以我在这里就不进行详解了。

川贝母的吃法

川贝炖雪梨：先将雪梨洗净削皮然后切开去核掏空，将整个梨子做成一个梨盅。在梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，轻轻的用牙签固定。之后将雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分钟即可。川贝母炖雪梨有很好的清热、化痰、止咳的作用。

川贝炖猪肺：川贝母10 克，带气管猪肺1 副，蛋清2 个，白胡椒0.3 克，盐、酱油适量;将川贝母及白胡椒共研为细末，取鸡蛋清将二味药未调匀成糊状;把糊全部灌入洗净的猪肺气管中，然后用线绳结扎管口，置入铝锅或砂锅内，加水适量，用小火煮熟，吃时加少许细盐、酱油调味。

川贝炖鹧鸪：川贝3克、鹧鸪1只、南北杏5克、姜1片、食盐等;将鹧鸪杀好后，清干净内脏，洗净待用;将川贝、鹧鸪、南北杏、姜片一同放进炖盅/煲内，待煮好后加入食盐调味即可。

川贝炖瘦肉：川贝、瘦肉、水;取川贝10克、瘦肉50克，加水150毫升;隔水炖60分钟。

川贝炖蜂蜜：川贝母12克用川贝末则用6克、蜂蜜30克;将川贝母去除杂质并打碎;川贝母放入炖盅内，加入蜂蜜，隔水炖1小时。

川贝母的副作用

川贝母的毒性非常低

长期的中医临床经验和现代的医学实验都表明，川贝母的毒性是非常低的，基本可以视作无毒，口服一般并不会出现中毒的状况。

川贝母不适合脾胃虚寒的人和风寒感冒诸症

川贝母性寒，治疗风热感冒很有效果，但在治疗风寒感冒的时候效果并不很好，同时，对于脾胃寒，平时肠胃怕冷的人来说，川贝母也不是一味很合适的中药。

川贝母不能和乌头、附子一起吃

吃川贝母的时候要注意，根据中医理论，川贝母和乌头、附子是有一定冲突的，不能一起服用。