银鳕鱼和黑鳕鱼的区别(鳕鱼知识介绍？)

银鳕鱼和黑鳕鱼的区别

鳕鱼是鱼类品种里面的一种，鳕鱼的种类有很多，银鳕鱼和黑鳕鱼就是其中两种，银鳕鱼和黑鳕鱼之间会有一些区别，但是营养价值都非常高，可以用不同的方式来制作，下面就来看一下银鳕鱼和黑鳕鱼的区别。

银鳕鱼和黑鳕鱼的外观区别

银鳕鱼和黑鳕鱼皮的颜色是不一样的，里面所含有的营养物质是差不多的，大家在挑选的时候就可以根据自己的喜好挑选，通常情况下银鳕鱼里面所含有的蛋白质成分会比黑鳕鱼高出一些。

银鳕鱼和黑鳕鱼的营养价值区别

银鳕鱼里面的维生素d，维生素a，蛋白质，脂肪含量都非常丰富，适当的吃一些能够让孩子视力发育变得更好，它里面的DHA含量丰富，适当的吃一些就能够让记忆力变得更好，可以让身体体质变得更强，银鳕鱼里面的镁元素含量丰富，可以保护心血管系统，避免心肌梗死以及高血压出现，适当的吃一些黑鳕鱼能补充身体所需要的氨基酸，它里面的白蛋白，球蛋白含量丰富，容易被身体消化吸收，让身体体质变得更强，适当的吃一些还是相当不错的。

银鳕鱼和黑鳕鱼的吃法区别

可以做脆炸银鳕鱼，首先需要把银鳕鱼的皮骨头去除切成小块状，把水分擦干，放到容器当中，加入适量的盐，柠檬汁，胡椒粉搅拌均匀腌制一下，鸡蛋打进碗里面搅拌均匀，再准备两个碗，一个放玉米淀粉，一个放面包糠，再把银鳕鱼裹一些鸡蛋液，裹上一些玉米淀粉，然后再裹上鸡蛋液，再粘上玉米淀粉，裹上一些面包糠，锅中加入适量的油烧热，再改成小火，把银鳕鱼放进去炸到金黄就可以吃了。黑鳕鱼可以做清蒸的，首先把黑鳕鱼洗干净，水分控干，放进一个容器当中，放上一些生姜片，葱结，锅中加入适量的水烧开，把黑鳕鱼放进去蒸上几分钟，把生姜片以及葱结去除，把蒸出来的水倒掉，里面添加一些蒸鱼豉油，锅中加入适量的油烧热，倒进蒸好的鱼里面，这样就可以吃了，可以煮一些西兰花放进去拌均匀来吃也是非常不错的。

上面介绍的就是银鳕鱼和黑鳕鱼的区别，银鳕鱼和黑鳕鱼的颜色不同，里面所含有的营养物质是差不多的，适当的吃一些可以让身体体质变得更好，也可以让皮肤状态得到有效改善，喜欢吃鳕鱼的人按照上面的方法来制作一下就可以了。

鳕鱼知识介绍？

鳕鱼（CodFish）为冷水性底层鱼类，分布于北太平洋，我国产于黄海和东海北部。主要上市为12月至翌年的2月份，夏季为4～7月。是使用十分广泛的经济鱼类，世界上不少国家把鳕鱼作为主要食用鱼之一。品种有黑线鳕鱼、无须鳕鱼、银须鳕鱼等。
鳕鱼体延长，稍侧扁。头大，口大，下颌较短，下颌前端下方有一触须，背面为灰褐色，具有不规则暗褐色斑点或斑纹，腹面为灰白色，背鳍三个，臀鳍两个，尾鳍截形。鳕鱼肉厚较粗，呈蒜瓣状，味较鲜美，刺少。除鲜食外，还可加工成各种水产食品。此外，鳕鱼肝大，而且含油量高，是提取鱼肝油的原料。
鳕鱼肝可用于提取鱼肝油，含油量20～40%，富含维生素A、维生素D。鳕鱼肝油对结核杆菌有抑制作用，其不饱和酸的十万分之一浓度即能阻止细菌繁殖。肝油还可消灭传染性创伤中存在的细菌。鳕鱼肝油制成的药膏能迅速液化坏疽组织。鳕鱼胰腺含有大量的胰岛素，可以从1kg胰腺中提取12000IU胰岛素，有较好的降血糖作用，用于治疗糖尿病。

黑鳕鱼银鳕鱼真鳕鱼哪个适合宝宝

黑鳕鱼和银鳕鱼都适合宝宝吃。
一般黑鳕鱼和银鳕鱼都适合宝宝吃，但是如果黑鳕鱼和银鳕鱼相比较，银鳕鱼更适合宝宝吃，因为银鳕鱼中通常含有大量的维生素成分，同时也含种多种矿物质以及蛋白质成分，并且鱼刺也比较少。
宝宝的饮食除了可以吃一些鳕鱼之外，还可以吃一些新鲜的蔬菜以及水果，比如芹菜、菠菜、土豆、苹果、香蕉等，不过父母要尽量将这些食物碾碎，避免卡在宝宝的喉咙处，导致宝宝出现呼吸窘迫的现象。