水煮肉片怎么做会比较好吃
发布时间:2023-05-07 06:28:34 作者:祝由网 点击:4624 【 字体:大 中 小 】
肉食是我们非常喜欢吃的东西,有的人没有肉食吃不下饭的,水煮肉片是一道非常有名的菜,但是很多人不知道怎么做水煮肉片才好吃,水煮肉片一定要掌握一些技巧才行,下面小编就来给大家介绍一下水煮肉片的制作方法和营养价值,大家一起来了解一下吧!
做法
首先把鸡蛋清和淀粉调料调匀变成糊状,涂抹在肉片上面,把花椒,干辣椒,慢火炸,等到辣椒呈现金黄色之后捞出来切成细末,用锅里油爆炒豆瓣酱,然后把白菜叶和调料放入,随后放入肉片,炖几分钟以后,等到肉熟了之后把肉片盛起来,然后撒上辣椒和花椒末,然后用植物油浇烧开,淋在肉片上面,这个时候这道菜就会变得浓香四溢。
营养价值
水煮肉片含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血滋阴润燥的功效;猪里脊肉含有丰富的优质蛋 白,脂肪、胆固醇含量相对较少,一般人群都可食用。鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸,可以增强皮肤的润滑作用,保护皮肤的微酸性,以防细菌感染;此外,鸡蛋清还具有清热解毒作用;我国中医还认为,鸡蛋清性微寒而气清,能易经补气,润肺利咽,清热解毒,有助于延缓衰老。
上面给大家介绍的就是水煮肉片的做法和营养价值,通过上面的介绍,相信大家应该也知道要什么来制作水煮肉片了,水煮肉片里面的蛋白质含量很高,对我们的身体很有好处,水煮肉片的营养价值还有很多,所以在家里面大家可以吃这道菜。今天小编就给大家介绍到这里了,希望今天介绍的内容可以帮助到大家。
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