紫薯牛奶西米露——清凉解暑补充营养

紫薯牛奶西米露——清凉解暑补充营养

紫薯大家都吃过的吧，小编很喜欢吃，而且经常吃些紫薯的话还可以起到减肥促进食欲的作用哦。吃法有很多，比如说做各种的甜品，或者是熬粥都是不错的选择，下面介绍的这道甜品很适合夏季清凉解暑食用。

紫薯牛奶西米露

材料

紫薯300g、西米200g、牛奶适量、冰糖适量

紫薯牛奶西米露的做法

1、紫薯要切粒但是不要切太小了，因为切太小很容易就融化掉了。西米先放凉水里泡5分钟，轻轻搅拌一下倒掉水备用。

2、锅烧好开水放西米，煮5分钟左右，变透明就关火，如果中间有点白色就盖上锅焖3分钟，白色的点就会不见，然后把多余的水倒掉，把西米倒入另外一个干净的容器，放凉水，等1分钟倒掉水再放一次凉水。(这样子西米更有弹性哦!)

3、锅放水放紫薯煮到紫薯8成软放糖，糖差不多融化放西米，煮开后放牛奶，搅拌至微滚就可以关火，完成咯!冰冻后更好喝哟~

炎热的夏天，喝一杯紫薯牛奶西米露，相信是很多人的向往，希望您现在已经了解了紫薯的做法大全，建议您在做紫薯的时候，选择好的紫薯，紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。含有的铁元素是很丰富的哦，而且还有丰富的纤维素，具有清理肠道的作用，而且还可以补充营养，清凉解暑哦，适合夏季食用，营养丰富，清爽可口。

紫薯牛奶西米露的具体的做法和他的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物可以补充丰富的维生素，而且还有美容养血的作用，搭配牛奶西米露可以起到抗衰的作用，适合夏季解暑安神食用哦，大家不能错过。

牛奶西米露怎么做好吃 牛奶西米露小孩能吃吗

牛奶西米露其实是一个比较有营养的食物，牛奶西米露的也是比较有名的甜品，在外面的甜品店经常能吃到的，下面来看看牛奶西米露怎么做好吃吧。
牛奶西米露怎么做好吃 
食材：西米40g、火龙果半个、芒果两个、牛奶150ml

1、内烧水，烧开下西米

2、火煮15分钟，大概成这样

3、入冷水，泡五分钟之后再放到锅内煮10分钟，再过冷水

4、果挖肉搅拌机榨成泥，放入碗内，加入西米

5、入牛奶和火龙果芒果块

6、到一岁的小朋友不要加牛奶哦，可以换成无糖椰汁。
牛奶西米露小孩能吃吗
小孩可以少量食用，西米的营养价值并不是太高，主要成分为淀粉，只含有少量的维生素和矿物质，基本不含蛋白质。所以可以偶尔用西米熬制粥或煲汤给婴儿食用，不能作为主食。婴儿食用过多，补充不到充足的蛋白质。
什么人不宜吃西米露
1、肥胖的人不宜常吃：牛奶西米露中的淀粉会分解为葡萄糖被人体吸收，而且在制作的过程中很多人都会加入糖。所以如果比较胖的人，则不应该经常食用牛奶西米露。

2、糖尿病的人不宜常吃：同样的道理，因为牛奶西米露含有较高的糖分，而糖尿病的人不适宜摄入过多的糖分，所以最好不要食用牛奶西米露。

3、消化系统的人不宜常吃：西米需要一定消化能力，如果消化能力不好的人，就要少吃牛奶西米露。再者，小孩子的消化系统较弱，所以也应该少吃。
煮西米要煮多久
煮西米的时间大概半个小时左右，有些西米较为小粒，那么可以适当地减少时间。西米还没有煮熟之前是一个白色的小球，煮好西米的标准是，西米外围变成透明，中间剩下一个小白点即可。这样的西米并不是完全就可以了，煮好的西米要放到冷水泡大概十分钟左右，直到里面的小白点消失即可。

紫红薯怎么蒸有哪些做法

紫红薯怎么蒸有哪些做法
一、紫薯奶酪球
1、材料
紫薯，白芝麻，奶酪
2、做法
⑴将紫薯切成片，放入锅中蒸上8分钟
⑵将紫薯片压成泥
⑶紫薯泥分成小份，搓成小球
⑷将奶酪切成块
⑸将紫薯球按成饼，拿一块奶酪包入紫薯内，将紫薯奶酪球封口，团搓成圆球
⑹锅内放芝麻略炒一下
⑺将团搓好的紫薯球放芝麻中滚一圈，粘上芝麻
二、紫薯银耳羮
1、材料
银耳，紫薯泥，冰糖，枸杞适量
2、做法
⑴先将银耳洗净泡-夜，再撕成小朵放入炖锅;加清水大火烧开转小慢炖30分钟后加入冰糖继续炖20分钟。
⑵再加入紫薯泥(紫薯先蒸好压成泥)，再炖10分钟最后加入洗净的枸杞即可。
⑶紫薯泥的量可根据颜色深浅来调整。
三、紫薯牛奶西米露
1、材料
紫薯300g、西米200g、牛奶适量、冰糖适量
2、做法
⑴紫薯要切粒但是不要切太小了，因为切太小很容易就融化掉了。西米先放凉水里泡5分钟，轻轻搅拌一下倒掉水备用。
⑵锅烧好开水放西米，煮5分钟左右，变透明就关火，如果中间有点白色就盖上锅焖3分钟，白色的点就会不见，然后把多余的水倒掉，把西米倒入另外一个干净的容器，放凉水，等1分钟倒掉水再放一次凉水。(这样子西米更有弹性哦!)
⑶锅放水放紫薯煮到紫薯8成软放糖，糖差不多融化放西米，煮开后放牛奶，搅拌至微滚就可以关火，完成咯!冰冻后更好喝哟
四、紫薯饼
1、材料
紫薯，糯米粉，面粉，白芝麻，红豆沙。
2、做法
⑴紫薯洗净切片隔水蒸熟
⑵用勺子把蒸熟的紫薯压成紫薯泥，加入糯米粉，面粉揉成面团
⑶把和好的紫薯面团分成小剂子，红豆沙馅搓成球备用，再把面团小剂子压扁后包入红豆沙馅.包好后压成圆饼
⑷圆饼滚上白芝麻。⑤平底锅倒入适量油，待油稍微热后放入做好的紫薯饼，转小火慢慢煎，煎一小会儿，翻面继续煎再翻面煎至两面金黄即可!
五、紫薯蒙布朗
1、材料
紫蕃薯500克，淡奶油80毫升，黄油40克，消化饼。
2、做法
⑵事先去把蕃薯蒸熟，接着开始制作
⑵黄油隔水融化(一个碗装黄油，置于另一个装着热水的大碗内)，将消化饼压碎，消化饼碎和融化的黄油拌匀
⑶蛋糕模(用了一个圆型的小饭盒)内铺上保鲜膜，将拌好的饼碎铺进去，压平
⑷把蒸好蕃薯去皮压成薯泥，将淡奶油打发
⑸薯泥和打发的奶油混合拌匀，至看不到白白的奶油为止
⑹拌好的薯泥加到刚才铺了消化饼的模子里面，填紧压平
⑺倒扣脱模，揭去保鲜膜即可。
六、紫薯粥
1、材料
米，紫薯。
2、做法
⑴米洗干净后用水浸泡半个小时以上
⑵紫薯洗净去皮，切成小块
⑶紫薯和米放入砂锅，加足量的水，一次加足水，后面再加的话，会影响粥的味道和粘稠度，煮开后转小火
⑷小火煮至紫薯化开，粥粘稠即可。中途要经常搅拌一下，砂锅煮粥容易沉底，焦掉。
看到了紫红薯的营养价值之后，你们是不是已经心动了呢？那就赶紧去市场上买一些紫红薯回来，自己按照上面所介绍的方法去蒸紫红薯吧。相信紫红薯怎么蒸对于大家来讲，已经不再是一个难题了。顺带提醒大家一下，要学会挑选新鲜的紫红薯。