黄豆豆浆——降胆固醇健脑益智防癌(五谷杂粮养生豆浆)

黄豆豆浆——降胆固醇健脑益智防癌

大家都知道的，经常吃些豆类的食物，可以补充丰富的蛋白质和钙质，对于保持身体健康是有很多的哦。豆制品的种类有很多，经常食用的就是豆浆了，早餐喝一杯，营养丰富，又健康。下面就来介绍黄豆豆浆的制作。

黄豆豆浆

黄豆豆浆所需材料

主要食材黄豆、白糖

黄豆豆浆的做法

1、黄豆加水浸泡6-16小时，清洗干净备用。

2、将泡好的黄豆装入豆浆机中，加适量清水搅打成豆浆，煮熟。

3、将煮好的豆浆过滤，加入白糖调匀即可。

黄豆豆浆的功效与作用

蛋白质、矿物元素、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养物质。豆浆为我国早餐常见的营养品之一，营养丰富且易于消化吸收，是防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品，因而广受欢迎。黄豆中的铁不仅含量多，而且易被人体所吸收，对缺铁性贫血有一定疗效。黄豆豆浆中的大豆异黄酮对乳腺癌、前列腺癌及其它一些癌症的发生、发展具有显著的防治效果。所以说经常喝这样的豆浆可以有补铁的作用，同时 还很容易吸收和利用的哦，具有降三高的功效，同时还可以有预防癌症的作用呢，大家平时的时候可以适当的食用，对于保持机体的健康是有好处的哦。

上面介绍了黄豆豆浆的做法，学会了以后赶紧做给你的家人食用吧，会让他们有一种以外的收获哦，不仅可以助消化，好吸收，而且还可以起到降胆固醇健脑益智防癌的功效哦，所以是一种很健康的饮食方式，适合各类人群。

五谷杂粮养生豆浆

现在，很多人吃肉和细粮太多。因而像北京，高血压和高血脂都成了患病率冠军，因此，营养会强调人们要吃五谷杂粮，早餐来一杯五谷杂粮养生豆浆都是有很大的保健好处，接下来，我就和大家分享五谷杂粮养生豆浆与食疗等，希望对各位有帮助!

五谷杂粮养生豆浆

1黄豆豆浆

补充营养、健骨、美容、抗衰老、润燥利水、防止动脉硬化、贫血、防癌抗癌。

组合：黄豆

2红豆豆浆

具有良好的解酒、解毒作用，对心脏病和肾病、水肿有益润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥、利尿的作用;对产妇、乳母有催乳的功效。

组合：红豆

3绿豆豆浆

清热解毒、防暑解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。

组合：绿豆

4黑豆豆浆

滋肾补肾、活血养颜、祛风解毒、滋养补血、补虚乌发、降低胆固醇。

组合：黑豆

5花生豆浆

补血益气、滋阴润肺、使用于体虚瘦弱、大病初愈及健康人养生保健。

组合：花生、黄豆

6薏米豆浆

健脾祛湿、健胃补虚、润肤美容、祛痘消斑、促进新陈代谢。

组合：薏米、黄豆

7玉米豆浆

有降低胆固醇及预防高血压、冠心病、细胞衰老及脑功能退化。

组合：甜玉米、黄豆

8燕麦豆浆

健脾养心、补充营养、养颜抗衰、预防骨质疏松、贫血及动脉硬化。

组合：燕麦、黄豆

9芝麻豆浆

润养肝肾、益血乌发、美白抗衰、缓解便秘、养护血管、延年益寿。

组合：黑豆、黑芝麻、黄豆

10多味豆浆

补虚益气、健脾和胃、平补肝肾、美容养颜、防老抗衰、降脂降糖降压、增强免疫力。

组合：黄豆、黑豆、绿豆、红豆、花生米

五谷杂粮养生食疗

1全家福益元粉

具有活化细胞，促进血液循环，补气养血，补肾健脾，护肝养胃，排毒养颜，健脑益智，增强身体机能，缓解疲劳，提高免疫力，抗衰老等功效，此组合性平和，口感香醇爽滑;适合各种人群营养所需。

组合：莲子、怀山药、枸杞、红枣、核桃仁等，精选12种食材科学搭配。

2八宝营养粥

健脾胃、补气益肾、养血安神、消脂减肥，是日常养生保健之佳品。

材料：莲子、花生、红枣、葡萄干、红豆、怀山、大米、小米科学搭配。

3延年益寿组合

养心血、益肝痛、健脾胃、降血糖、降血脂、抗衰老、保护心血管;适用于中老年人及血脂、血压偏高的人士。

组合：银杏、燕麦、核桃仁等，精选11种食材科学搭配。

4武当长寿粥

此粥能养肾气、健脾胃、清热润燥、增强肌体免疫和防癌，是一种适合各类人群延年益寿的佳品。

材料：小米、大米、花生、核桃、松子、杏仁、红枣、山楂、红豆等科学搭配。

5健康养生粥

此粥能润燥，安神，增强免疫力，补血养血，防癌，补充人体所需各种维生素和矿物质。

材料：枸杞、红枣、花生、莲子、黑米、小米、黑豆等科学搭配。

6补虚健体粥

此粥能调理气血，增强肌体免疫能力，补肺气，对体弱病人有很好的滋补作用，能更快的恢复五脏精力。

材料：葡萄干、枸杞、红枣、桂圆、莲子、大米、燕麦、黑米等科学搭配。

7美白祛斑组合

养血活血、排毒养颜、美白祛班、改善肤质，增强皮肤光泽度和弹性;适合脸色暗黄、有斑、需要改善肤质的人群。

组合：茯苓、百合、玫瑰花等，精选9种食材科学搭配。

8祛痘排毒组合

清肝解毒、健脾开胃、祛痘润肤、消炎杀菌、散风清适用青春期及长期面对电脑辐射的人

组合：绿豆、山楂、红枣等，精选9种食材科学搭配。

9美体瘦身组合

健脾利湿、排毒养颜、消脂瘦身;适用于腹胀，多食，大便干枯，体虚肥胖的人十。

组合：玫瑰花、冬瓜籽、糙米等，精选9种食材科学搭配。

10驻颜防衰组合

养血补肾、润泽皮肤、抵抗细胞衰老;适用于面包灰暗、皮肤粗粮、干燥的人士。

组合：银杏、百合、冬瓜籽等，精选10种食材科学搭配。

11美容养生粥

此粥清热解毒，凉血，润养肺经，安神养肤，对乳腺发育很有帮助。常食能使皮肤变得光洁柔嫩，皱纹减少，面色红润。

材料：绿豆、大米、红枣、百合、小麦、薏仁、木瓜粉等科学搭配。

12补气养血粥

核桃含有丰富的铁及维生素E，搭配姜与红枣有补气、养血、促进血液循环，使气色红润的功效。红糖本身具有滋养的作用，与姜一起煮更有活血暖身的功效。

材料：糯米、核桃、红枣、干姜、葡萄干、莲子、黑米等科学搭配。

13活力养发组合

补肾养肝、生血乌发、坚固发根;适合于头发枯黄或白发及脱发人士。

组合：黑芝麻、核桃、何首乌等，精选9种食材科学搭配。

14补肾乌发粥

有补肝肾、益精血、乌须发、健脾养胃之功效、经常使用可使头发乌黑发亮、气色红润。

材料：首乌、红枣、葡萄干、大米、黑豆、小米、黑米等科学搭配。

15养肝护肝组合

滋补肝肾、养血生津，降低血脂及胆固醇含量，适用于长期喝酒、易疲劳视力下降的人士。

组合：葛根、杏仁、怀山药等，精选10种食材科学搭配。

16益气明目组合

清肝明目、平肝明目、养肝明目、益气健脑、散风清热、解毒祛暑，能使高度用眼一族高效体验明目的畅快。

组合：绿豆、枸杞、菊花等，精选11种食材科学搭配。

17补气养血组合

补血养颜、养肝益肾、益气健脾;适用于疲劳无力，粗力不足、面色萎黄的人士及月经量少的女性。

组合：大枣、枸杞、怀山药等，精选9种食材科学搭配。

18补气养肾组合

补气养肝、壮骨益肾、缓解疲劳，增强身体火力;适用于疲倦乏力、动则气短、易出汗者。

组合：枸杞、莲子、怀山药等，精选9种食材科学搭配。

19益气养肾粥

健脾养胃、补气养肾、强壮肌肉。

材料：白术、薏米、莲子、怀山、枸杞、葡萄干、大米等科学搭配。

20滋补肾阳组合

补肾壮阳、充盈气血、助阳固精、补肝肾、暖腰膝、增强身体机能、缓解疲劳、抗衰老;适用于阳痿、遗精、尿频、性功能衰退、腰膝酸软的男性。

组合：韭菜籽、枸杞、怀山药等，精选11种食材科学搭配。

21润肺平喘组合

益肾补气、润肺健脾、化痰止咳;适用于体虚乏力，咳嗽无力，气短而虚的人士。

组合：核桃、菠菜籽、黄瓜籽等。精选9种食材科学搭配。

22清肺排毒组合

清肺排毒、清热解毒、除烦止渴;使用于咽喉不适，口干，吸烟的人士。

组合：百合、绿豆、菠菜籽等，精选10种食材科学搭配。

23健脾养胃组合

健脾开胃促消化、利于肠胃吸收，增进食欲、补充营养、调理肠胃;适用于食欲差、消化不良的人士，极适合厌食儿童食用。

组合：怀山药、山楂、白扁豆等，精选9种食材科学搭配。

24健脾养胃粥

此粥能补中益气，滋阴润肺、健脾开胃。使用于气阴两虚、厌食乏力、盗汗等症状。

材料：怀山、红枣、花生、薏仁、小米、百合、大米等科学搭配。

25补血润肠组合

补气养血、润肠通便;适用于老人及产后血虚肠燥，大便秘结的人士。

组合：红枣、黑米、黑芝麻等，精选11种食材科学搭配。

26润肠通便组合

滑润肠道，排除体内宿便及毒素，使肠道环境有效得到改善，非常适合便秘患者食用。

组合：荞麦、燕麦、黑芝麻等，精选8种食材科学搭配。

27清血降脂组合

降低胆固醇，清除血液毒素，调节血糖、血脂，改善血液循环，防止动脉硬化;适用于血糖血脂偏高者。

组合：燕麦、银杏、山楂等，精选10种食材科学搭配。

28降糖降脂组合

降血糖、降血脂、滋养肝肾、减少血糖值的波动;适用于糖尿病、高血脂的人士。

组合：杏仁、黑芝麻、南瓜籽等，精选10种食材科学搭配。

29三高调护组合

促进血液循环，活化脑细胞，减少肠道胆固醇的吸收，能够补肝益血，此组合低热量、高纤维，符合“三高”人群特殊营养需求。

组合：银杏、核桃、黑芝麻等，精选10种食材科学搭配。

30降糖降脂粥

此粥有补益气血、健脾养胃、防癌、降血糖和降脂功能，并对预防心血管病有一定疗效。

材料：黑木耳、大米、红枣、荞麦、黑米、苦瓜粉等科学搭配。

31通脉降压粥

此粥补肺益气，通血脉，滋阴养血。降低胆固醇、加固血管、延缓衰老有重要疗效。

材料：黑芝麻、桑葚、大米、山楂、甜玉米、黑豆等科学搭配。

32养护血管组合

扩张心脑血管，改善脑部血液循环和外周血液循环，预防血管硬化，降低血脂、血糖、血压，抗衰老;适合血脂稠的人群食用。

组合：银杏、红枣、苦荞麦等，精选9种食材科学搭配。

33孕妇安胎组合

健运脾胃、补气养血、健脑益智，促进营养吸收，保证孕妈和胎宝宝获得充足合理的营养。

组合：核桃仁、红枣、小米、黄芪、莲子、枸杞、杜仲等，精选10种食材科学搭配。

34温经止痛组合

补血活血、畅通气血、缓解痛经;适合于痛经或月经少的女性。

组合：大枣、茯苓、玫瑰等，精选9种食材科学搭配。

35清热祛火组合

清热祛火、排毒解毒、解暑去噪、镇静安神;适用于易上火、经常熬夜的人群，同时又是防暑佳品。

组合：绿豆、杏仁、菊花等，精选8种食材科学搭配。

36补钙壮骨组合

强身壮骨、健体补钙，补充每天需要的营养，增强身体抵抗力与免疫力，同时具有健脾益智的作用;适合身体虚弱、缺钙人群。

组合：怀山药、核桃、黄瓜籽等，精选9种食材科学搭配。

37养心安神组合

养心补血、清热除烦、安神增眠;适用于心烦意乱，睡眠质量差的人士。

组合：莲子、芡实、酸枣仁等，精选10种食材科学搭配。

38益智安神组合

益智健脑、补气安神、健脾胃;适用于神志不守、神经衰弱、失眠多梦及脑力工作人士。

组合：黄豆、莲子、核桃仁等，精选10种食材科学搭配。

39补脑益智粥

此粥可调节大脑神经、缓解疲劳、消除紧张情绪。对 记忆力 减退、心悸失眠有特效。尤其适用于脑力劳动者的考生。

材料：糯米、黑豆、红枣、核桃、薏仁、小米、黑芝麻等科学搭配。

40营养益智组合

健脾养胃、健脑益智、补充营养，提高抵抗力与记忆力，促进生长发育;适合青少年儿童

组合：核桃仁、红枣、甜玉米等，精选9种食材科学搭配。

41儿童成长粥

此粥促进儿童生长发育，增强身体抵抗力，益智健脑，对视力也有一定保护作用。含有人体发育所需的各种维生素，氨基酸及微量元素，使儿童得到全方位的营养保健，且色泽悦目，口感芳香。

材料：黑米、核桃仁、绿豆、葡萄干、甜玉米、红枣、大米等科学搭配。

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豆浆是我们很喜欢的健康饮品，它有什么作用？

打过豆浆剩下的豆渣是能吃的。就是口感会很粗糙，营养价值还是很高的。豆渣有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症豆浆也是我家都很喜欢一款健康饮品，冬天喝热豆浆，暖心暖胃；夏季喝一杯冰豆浆，爽口解渴。平常我们都是用豆浆机来打豆浆，除了放入黄豆，还可以放入红枣片、花生、核桃等食材来丰富口感和营养。当然如果减肥可以不放肉的味道也是不错的，青菜也可以换成小白菜或者其他喜欢的蔬菜。为爱下厨，用最普通的食材，最朴实的做法，最平凡的搭配，还原家的味道。生活本不易，每一顿饭都不能凑合

以大豆为主要材料，豆浆中富含多种对人体有益的营养。豆浆中富含的大豆卵磷脂，对于延缓人体衰老，减低血脂胆固醇，保护肝脏有辅助效果。其中的大豆蛋白，属于优质的植物蛋白五谷豆浆。配方是黄豆1/5杯，大米，小米，小麦，玉米碴均匀混合2/3杯。五谷豆浆营养全面，有降脂，祛斑，抗动脉粥样硬化，补脾胃，养心安神的功效。炒熟核桃仁50克，炒熟花生50克，加入900克水，榨制成浆即可。生的核桃和花生榨浆也不错，有一股清香的味道，生熟按个人口味选择确定。注意花生核桃的皮非常有营养，不用去掉。功效：滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力，男性饮用，可缓解腰膝冷痛、脾胃虚弱、体虚乏力、心悸气短等症状。

现在很多人吃肉类过量，我们用豆制品来代替肉，不但可以多摄入一些钙，而且还有丰富的膳食纤维和大豆异黄酮，这些都是肉里面没有的，而且豆浆做起来非常方便，冷藏一下，夏天代替雪糕之类的，也是很好的选择。

豆浆的营养价值与功效有哪些

1、强身健体：

每百克豆浆含蛋白质（蛋白质食品）4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷 4.5克、铁（铁食品）2.5克、钙（钙食品）2.5克以及维生素（维生素食品）、核黄素等，对增强体质大有好处。

2、防治支气管炎：

豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。

3、防止衰老：

豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大。

扩展资料

喝豆浆的禁忌——

1、忌不煮透

豆浆含有胰蛋白酶抑制物，不达到高温摄氏100度以上，喝了会发生消化不良、恶心、呕吐、腹泻等症状。

2、忌冲红糖

豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。

3、忌装保温瓶

豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质。