包菜和白菜的区别

包菜是大家非常熟悉的一种食材，它还有很多其他的名字，各个地方的叫法都不一样，包菜和白菜的外观区别还是比较大的，里面所含有的营养物质也有所区别，下面就来看一下包菜和白菜有什么不同。

包菜和白菜外观区别

包菜是属于甘蓝变种蔬菜，一年4季都可以吃到，包菜是圆球形的叶片，一片片包裹起来，白菜是十字花科蔬菜，它还可以叫做圆白菜或者洋白菜，南方地区北方地区都可以吃到。

包菜和白菜营养价值区别

适当的吃一些包菜能达到很好的减肥作用，包菜吃完以后饱腹感非常强，而且还可以把油脂吸出来，让身体新陈代谢速度变得更快，能够让脂肪堆积变得比较小，可以让身体里面的脂肪被更好地消耗掉，包菜里面还含有胡萝卜素，维生素，钙质，达到健脑明目作用，降低血压的效果也是很不错的，适当的吃一些包菜还可以让免疫力有所提高。吃一些白菜可以让消化系统变得更好，如果有便秘问题就应该适当的多吃一些，这样才能让大便变得更加通畅，适当的吃一些白菜还可以达到通利肠胃作用，能够让肠胃不好的问题得到有效解决，适当的吃一些白菜还可以让身体抵抗疾病的能力变得更强，让疲劳感觉更快消失。

包菜和白菜吃法区别

包菜可以做三丝炒饼丝来吃，需要的食材除了包菜，还需要胡萝卜，青椒以及葱饼，先把包菜放到盐水里面浸泡一下，所有的食材全部都切成丝，锅中加入适量的油烧热，然后就可以把生姜，葱，蒜放进去翻炒均匀，胡萝卜丝翻炒变色，再加入包菜，青椒，再加一些酱油，盐调味，把春饼放进去，加入适量的水焖煮几分钟就可以吃了。白菜可以和木耳，胡萝卜搭配在一起炒着吃，先把所有的食材清洗干净切成片状，先把白菜放进锅中烫一下捞出来，水分沥干，再把胡萝卜洗干净切成菱形片，锅中加入适量的油烧热，生姜，葱放进去，香味翻炒出来，把胡萝卜放进去再继续翻炒几下，加入一些盐，生抽，蒜调味就可以盛出来吃了。

上面介绍的就是包菜和白菜的不同之处，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，包菜和白菜是不同的食材，但是他们的制作方法还是有相似之处的，可以和不同的食材搭配在一起炒着吃。