泥鳅是什么(泥鳅是什么动物，是黄鳝吗)

泥鳅是什么

泥鳅也被人们叫做鳅鱼，是日常饮食中比较受欢迎的一种鱼类，可以用泥鳅做成的美味佳肴特别多，但有些朋友对于泥鳅并不了解，接下来就让本文来为大家做出相关的讲述说明，希望可以让大家对泥鳅有进一步的了解。

1、泥鳅是什么

泥鳅体型比较细长，它的前端是呈现出圆筒状的，后部看起来比较扁，腹部是圆的，头很小嘴巴也很小，泥鳅的外形是比较富有特色的，很多人都喜欢把泥鳅做成美食来吃，因为泥鳅的肉质非常的细腻，而且其营养价值极高，所以在日常饮食中特别受欢迎，泥鳅所富含的各类营养素包括了一些普通的鱼类。

2、泥鳅营养成分

在泥鳅中含有的蛋白质含量特别的丰富，除了含有很高的蛋白质成分以外，在泥鳅中也含有很多的维生素和微量元素，以及丰富的氨基酸成分和叶酸成分，这些营养成分的重要性相信大家都应该清楚，我们人体健康是需要这些营养来维持的，所以通过吃泥鳅来为身体补充营养是很有效果的。

3、吃泥鳅的功用

通过吃泥鳅可以补充大量的营养，这是毋庸置疑的，此外通过吃泥鳅还可以保护我们的肝脏，对于患有肝炎的病症有辅助的治疗效果，尤其是对于出现了转氨酶偏高的人群来说，如果能够吃一些泥鳅的话，可以有效降低转氨酶，对于传染性肝炎的病人也非常的适合食用，此外吃泥鳅还有助于消退黄疸。吃泥鳅不仅可以增强体质，还可以保护肝脏，确实值得推荐。

泥鳅是一种非常特殊的鱼类，不仅外表很有特点，而且其营养价值特别高，经常吃一些泥鳅可以为自身健康提供很多的帮助，尤其是对于保护肝脏特别管用。

泥鳅是什么动物，是黄鳝吗

泥鳅指的是硬骨鱼纲鲤形目鳅科泥鳅属中的鱼。它们的身体呈筒状，头部小，嘴巴为马蹄形，有胡须，眼睛小，鱼鳔和背鳍都比较短小。它们的背部是灰褐色的，腹部则是白色的。泥鳅属于淡水鱼，分布广泛，多栖息在水域的底部，在水流速度缓慢、生物丰富的地方分布较多。它们属于杂食鱼，水底的很多动物和植物都能成为其食物。

一、泥鳅是什么动物泥鳅是我国常见的一种动物，在我国很多地方都可以见到这种动物。从类别来看，泥鳅属于硬骨鱼纲鲤形目鳅科泥鳅属，属于鱼类的一种。它们的身体形状比较长，是圆柱形的，头部比较小，嘴巴是马蹄形的，嘴巴旁边有胡须，眼睛比较小。它们的鱼鳔以及背鳍都比较短小。它们背部的颜色是灰褐色的，腹部则是白色的，侧面还有一些并不规则的暗色斑点。
从习性特点和生活环境来看，泥鳅属于生活在淡水中的鱼，而且在我国淡水之中的分布尤为广泛，除了个别地区之外，基本在各个省份都有分布。泥鳅还属于一种底栖鱼，喜欢在水域的底部活动。尤其是在水流比较缓慢、生物又比较丰富的水域之中，经常能够见到泥鳅。从食性来看，泥鳅还是一种杂食性的鱼，它们不仅吃动物，也吃植物，经常吃的动物有昆虫、水蚯蚓、浮游动物等，植物则有藻类植物、嫩植物的茎叶等。泥鳅还能人工养殖，而且养殖的数量一般是比较多的。
二、泥鳅是黄鳝吗泥鳅并不是黄鳝，虽然泥鳅和黄鳝的外观比较像，但其实二者是两种不同的动物，不能将它们混淆。泥鳅和黄鳝的差别其实是比较大的，最关键的区别就是二者的类别不同，上文已经提到过，泥鳅属于鲤形目鳅科，但黄鳝却是合鳃鱼目合鳃鱼科的，可以明显看出并不是同一种鱼。另外，二者在外观以及一些关键特征方面也是不同的，比如胡须，泥鳅的嘴巴边有明显的胡须，但黄鳝则没有。另外，泥鳅和黄鳝的习性特点也有差异，因此不能将二者混为一谈。

泥鳅是什么意思

泥鳅，体细长，前段略呈圆筒形。后部侧扁，腹部圆，头小。口小、下位，马蹄形。眼小，无眼下刺。须5对。鳞极其细小，圆形，埋于皮下。体背部及两侧灰黑色，全体有许多小的黑斑点，头部和各鳍上亦有许多黑色斑点，背鳍和尾鳍膜上的斑点排列成行，尾柄基部有一明显的黑斑。其他各鳍灰白色。泥鳅广泛分布于亚洲沿岸的中国、日本、朝鲜、俄罗斯及印度等地。可入药。