新鲜的鱼腥草有哪些吃法呢
发布时间:2023-05-08 21:30:10 作者:祝由网 点击:10509 【 字体:大 中 小 】
新鲜的鱼腥草有哪些吃法呢
鱼腥草是非常具有药理作用的一种食材,而且营养价值也相当的丰富,新鲜的鱼腥草非常有特色,那么新鲜的鱼腥草有哪些吃法呢?这是很多朋友都非常想知道的问题,接下来小编整理了相关的资料,将为大家详细讲解关于新鲜的鱼腥草的一些吃法,希望对各位有用。
凉拌鱼腥草
材料:准备半斤鱼腥草,一小把苦蒜,香菜、小葱一把,干辣椒粉、白砂糖、酱油、陈醋、食盐适量
做法:先把备好的鱼腥草洗净,掐成3-4厘米的小段后,加入1勺食盐,用手和匀,腌渍约5分钟入味;将苦蒜、香菜、小葱分别洗净,苦蒜切碎,香菜切段,小葱切葱花备用;将腌渍好的鱼腥草用清水淘洗干净,沥干水分,将苦蒜、香菜、小葱撒入盘中,加一点点白砂糖,加干辣椒粉、酱油、陈醋、少量食盐后拌匀即可食用。
功效:凉拌鱼腥草味道可口,可以开胃。
酸辣鱼腥草
材料:鱼腥草,大蒜,朝天椒,白醋,酱油,白糖,盐多点,味精,红油
做法:把鱼腥草洗干净掐成段放入碗里。放入切碎的大蒜和辣椒,再把调味料放入,搅拌均匀,放置2个小时左右吃起来更入味。
功效:开胃消食,胃口不好的人非常适合食用。
鱼腥草炒肉片
材料:准备五十克猪里脊肉,三百克鲜鱼腥草,干红辣椒3只,姜丝2茶匙(10g),绿豆淀粉2茶匙(10g),酱油1茶匙(5ml),盐1茶匙(5g),油1汤匙(15ml)
做法:猪里脊肉切成薄片,调入绿豆淀粉、酱油和姜丝抓匀,腌5分钟。鲜鱼腥菜去根洗净,手撅成4cm长的小段。大火加热炒锅中的油,把干辣椒入油中迅速拨炸呈熟色。将腌好的肉丝入锅煸炒,表面变色后加鱼腥草小段。所有材料煸炒2分钟后调入盐,炒匀即可。
功效:开胃健胃,食欲不振的人可经常食用。
以上就是关于新鲜的鱼腥草的相关吃法,大家可以参照上文的介绍,自己在家动手制作,不仅能够享受制作的乐趣,更人享受鱼腥草带来的美味,鱼腥草对人体健康是有益的,平时适量的食用一些鱼腥草是非常不错的选择,但要注意鱼腥草,不可过量食用适量的使用才能保证健康。
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