小葱的做法

小葱的做法

小葱作为一种蔬菜类型的食物原产于西伯利亚，现在在中国的河北山东，河南等地种植也非常广泛，由于其味道鲜美，受到很多消费者的青睐，在日常生活中大多数小葱都被作为调味食品使用，其实它的做法也是有非常多种的，今天来跟大家介绍一下小葱的做法。

在北方地区大多数人都喜欢吃一些面食，并且面食作为主要类型的食物，今天来跟大家介绍一道小葱油泼拌面的做法，首先我们准备适量的小葱，将它清洗干净之后切成均匀的段儿状，然后再往碗中倒入白糖，还有一些生抽老抽和食用盐，搅拌均匀之后备用，我们最好再准备一些火腿肠切成细条状，然后往锅中倒入适量的食用油，等油加热之后我们将葱花和火腿肠放进去爆香，然后等它变色之后，再放入我们准备好的调味剂，将它煮开之后捞出来，然后再往锅中放入水，等水煮开之后再将面放进去，等面好之后捞出来过一遍凉水将他控干水分，然后我们再将准备好的调味汁一起倒进去，搅拌均匀混合之后就可以用来食用。

小葱作为一种辛辣类型的食物和肉类食物一起搭配，也是非常美味的，首先我们准备一些小葱，将它清洗干净，然后再准备一些姜切成片，再准备一些新鲜的排骨，将它剁成块状，然后放入碗中倒入一些酱油腌制一段时间，腌制好之后往锅中倒入食用油，等油加热之后我们再将排骨放进去，等两面煎好之后，我们再将葱姜蒜一起放进去，再倒入一些料酒，酱油等搅拌均匀之后就可以捞出来食用。

以上就是小编为大家介绍小葱的做法，小葱不仅仅可以当做调味剂来使用，它的做法也是有非常多种的，我们在家中就可以自己尝试一下，非常美味。

推荐十种小葱吃法

推荐十种小葱吃法有：小葱拌豆腐、小葱土豆丝、小葱馒头丁、小葱炒鸡蛋、韩式拌小葱、酱香葱油饼、千层葱油饼、香葱虾皮煎饼、小葱烧排骨、小葱鸡蛋汤。

1、小葱拌豆腐

小葱拌豆腐是一道家常菜肴，以豆腐为主要食材，配上小葱，食盐，生抽等辅料制作而成，口感鲜嫩，特别美味，白嫩的豆腐和翠绿的小葱形成了一个鲜明的对比。

2、小葱土豆丝

最朴素而又不失美味的一道家常菜，没有非常华丽的外表，也不需要复杂工艺，简简单单却有着与众不同的美味。

3、小葱馒头丁

平常家里面的馒头都是啃着吃，再搭配着炒菜，却没想过做个黄金馍丁，把馒头切成馍丁再裹上蛋黄液，这样丝毫不影响馒头的营养，再加上一些鲜香的小葱，反而成了一道营养早餐。

4、小葱炒鸡蛋

小葱炒鸡蛋做法其实很简单，在做这道菜的时候，最关键的就是鸡蛋液和清水之间的比例，一定要给它把控好，不能多也不能少。炒好以后的鸡蛋，味道是非常清香的，而且一点都不油腻。

5、韩式拌小葱

拌小葱不需要特别的材料，用家里的调料酱拌一拌就行了，活用就行。另外焯水时别让小葱煮太久，只需要简单的烫一下，又脆又嫩，口感好。

6、酱香葱油饼

这款饼做法也很简单，配料也不复杂，平时搭配稀饭、小咸菜吃，口感酥脆多层，咸香入味，特别好吃。

7、千层葱油饼

千层葱油饼，它不同于我们平日吃的葱油饼，在层次上更加丰富，饼皮也更加酥脆，有点盘丝饼的感觉，葱花饼相对于发面饼来说，省时又省力，不用酵母也不用醒发，更加简单快捷。

8、香葱虾皮煎饼

这款香葱虾皮煎饼太鲜味了，加入的虾皮口感爽滑，而且相比其他海鲜类，虾不带骨刺，处理起来方便，宝宝食用也安全。再加点香葱，煎成小饼可香了。

9、小葱烧排骨

这道菜排骨骨肉分离，骨肉嫩滑香浓，一股浓浓的葱香骨香和肉香扑鼻而来，未吃口水先流。而小葱，吸收了排骨的精华，比什么青菜都好吃。

10、小葱鸡蛋汤

这道菜非常的简单，蛋放在锅里煎，煎得金黄金黄，然后把水放进去煮成汤，打开锅盖的一刻，鸡蛋的清香味十分诱人，最后还要加点盐和切好的葱花，味道更加可口。

家常腌小葱的做法？

最佳答案
腌葱的做法
（一）茄子泡菜
1.把茄子整个放在篜笼里稍微蒸一下出来晒一天后﹐像加馅萝卜泡菜﹐那样把茄子划开。
2.把葱﹑蒜﹑辣椒丝夹在里面弄熟。
3.汤放酱油煮熟。
4.腌至晚秋﹐冬天也想吃时﹐把酱汤煮后冷却再倒掉﹐这样反复三次﹐可防止变味。秋天茄子有甜味﹐更好吃copy。
（二）葱泡菜
1.把细葱的根部去掉洗净，泡在3%的盐水里捞出。
2.洋葱切成丝，红辣椒去子后切成丝。
3.放米浆糊，酱鲥鱼，蒜，生姜，辣椒面混合。
4.在准备的佐料里放入细葱拌匀后加准备好的洋葱，红辣椒混在一起。
5.放在镡子里压好等到味道浸进去为止。
（三）萝卜泡菜
1.刮去萝卜的毫毛，并去掉萝卜青部分的皮洗净腌在1/2杯盐zhidao里，用水漂以漂捞取洗净除去水分。
2.把洗净的细葱，芥菜在腌萝卜的时候放在一起捞取洗净，白葱切成丝，蒜和生姜搞好。
3.在平锅里放一杯水，倒上糯米面，并熬浆糊以盐调味，冷凉。
4.在大碗中盛酱鲥鱼汁，先混合辣椒面，在混合变凉的糯米浆糊放葱，蒜，生姜，虾酱，白糖做成稍稠的佐料。
5.在混合的佐料中放萝卜块，细葱，芥菜拌匀，在卷两条萝卜，细葱，芥菜捆圆，整齐地放在缸里。两个星期后可以腌好。

凉拌小葱怎么做

小葱一般都是作为调味菜来使用，在食物里面添加一些小葱，能够让味道变得更香，而且又能达到增加食欲，抗病毒，抗细菌作用，炒菜的时候适当的添加一些小葱就非常好，下面就跟着来看一下凉拌小葱怎么做。

黄瓜拌小葱的做法

凉拌小葱怎么做

小葱的功效与作用

吃小葱还能达到抗菌作用，因为小葱里面含有葱蒜辣素，可以杀菌，在遇到高温以后会失去效果，所以吃生的小葱会比较好一些。

吃小葱可以防癌抗癌，小葱里面的果胶物质很丰富，能够让结肠癌出现的几率降低，可以达到防癌抗癌作用，适当的吃一些小葱还能降低胆固醇，它里面的维生素含量非常丰富，能够抑制低密度脂蛋白胆固醇在血管里面的堆积，让低密度脂蛋白胆固醇排除身体之外的速度变得更快，所以适当的吃一些小葱，对于高胆固醇患者来说就非常适合。

小葱可以怎么吃

小葱拌土豆丝，需要准备味精，醋，白砂糖，盐，花生油，花椒，小葱，土豆，土豆清洗干净把皮去除切成薄片，然后再切成细丝，泡到清水当中，锅中加入适量的水，放到火上煮开，土豆丝从凉水里面捞出，放到开水中烫到断生，土豆丝放凉开水中漂洗捞出来，水分沥干，再放进盘子里面，加入适量精盐搅拌均匀，把小葱清洗干净以后切成葱花，放到土豆丝上，加入适量味精，醋，白糖搅拌均匀，炒锅放到火上烧热，再加入适量的花生油，等到油热以后就把花椒放进去炸出香味，再把花椒捞出趁热的时候把油浇到土豆当中，搅拌均匀以后就可以吃了。

还可以做葱爆羊肉，需要准备料酒，淀粉，盐，白糖，老抽，生姜丝，蒜末，羊肉以及小葱，先把料酒，淀粉，盐，白糖，老抽，生姜丝，蒜末放到羊肉片中腌制15分钟，锅里面加入适量的油，烧到7成热，把羊肉放进去划散，等到变色以后就可以拨到锅的一边，再加入小葱，和羊肉混合爆炒，一会儿加入适量的盐就可以了，在腌制羊肉的时候一定要加入适量的生姜，这样就能够让羊肉变得更加鲜嫩。

小葱拌牛肚，需要准备植物油，花椒，醋，味精，盐，酱油，小葱以及牛肚，先把牛肚煮熟以后切成细丝，小葱切成段，锅中加油烧热，把花椒放进去，香味炸出来，花椒捞出不要，然后再把花椒油留着备用，牛肚丝加一些小葱段，醋，味精，酱油，盐以及花椒油，搅拌均匀以后就可以喝了。

上面介绍的就是凉拌小葱的制作方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，凉拌小葱的味道还是非常好的，小葱可以和不同的食材进行搭配，有小葱点缀，食物的味道就能变得更好，也可以让营养价值变得更加不错。