吃虾酱好不好,有哪些营养成分
发布时间:2023-05-09 13:27:19 作者:祝由网 点击:3599 【 字体:大 中 小 】
酱的品种有很多的,大家都喜欢吃什么样的,比如说甜面酱啊或者是黄酱,辣酱等等。都是不错的调味品哦。虾酱大家都很熟悉的啊,是海鲜制作而成的,一般是小虾经过加工以后的成品,那么它有什么样的营养呢,一起来看看吧。
虾酱是韩国、中国沿海地区、香港以及东南亚地区常用的调味料之一,是用小虾加入盐,经发酵磨成粘稠状后,做成的酱食品。味道很咸,一般都是制成罐装调味品后,在市场上出售。亦有将虾酱干燥成块状出售,称为虾膏或虾糕,味道较虾酱浓郁。
虾酱的营养价值
虾酱中含有丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,虾酱中还有一项很重要的营养成分--虾青素,虾青素是迄今为止最强的一种抗氧化剂,被称为超级维生素e,虾酱越红说明虾青素越多。适量食用对身体颇为有益。
虾酱中含有丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,适量食用对身体颇为有益。
1、传统做法是炸虾酱大排,本菜是将腌制好大排炸好配大虾、杏鲍菇爆炒;
2、大虾含丰富的蛋白质和钙、磷物质,虾的含钙量居食之首;
3、杏鲍菇低脂肪,富含天然的维生素提高免疫力,防止贫血,降血压,降血脂,消化脂肪,分解蛋白质;
4、大排补虚增力有功效;
5、天然的健康食品,营养组合最佳,创意大方,老少皆宜。
上面介绍了虾酱的营养价值以及它的食用方法,大家学习了以后就可以利用起来,这样才能让我们的嘴巴品尝到美味的同时也了解了一些健康的方式,虾酱可以补充丰富的蛋白质和钙质,大家可以经常吃。
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