竹笋排骨贡丸汤——开胃健脾通肠排便
发布时间:2023-05-09 15:28:11 作者:祝由网 点击:2843 【 字体:大 中 小 】
很多美味的食物,不仅仅是只有饭店的厨师才能够制作出来的,因为我们自己也是可以在家里制作的,对于很多喜欢吃却是不怎么会制作的朋友来说,当然是需要多学习了,下面介绍这道竹笋排骨贡丸汤的做法,自己学习一下,在家里进行尝试。
竹笋排骨贡丸汤
材料:竹笋1支、排骨300g、贡丸6粒、水适量、盐适量。
做法
1、竹笋去外壳,削去头部外皮及老纤维,洗净。
2、将竹笋切段再切半,半再切成约0.2厚度的片状。
3、排骨清洗,备锅子,放入排骨,加水至盖过排骨,开大火,煮烫约3分钟,捞起排骨再清洗干净。
4、重新起锅,放入排骨与竹笋,加水,开大火煮滚5分钟后,改中小火续煮约20-25分钟。
5、贡丸清洗后(可不切或切开或划十字刀),放入再煮约3-5分钟。
6、最后,以少许盐调味即完成。
我们食用竹笋是可以很好的开胃健脾的,可以很好的开胃、促进消化、增强食欲,宽胸利膈、通肠排便。竹笋中含有植物蛋白、维生素以及微量元素,是可以很好的增强机体的免疫功能,提高防病抗病的能力。具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利膈爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
每个人的口味和喜好都是不一样的,所以对于每种美味菜肴的理解也是不一样的,所以我们是可以很好的结合自己的状况来很好进行制作的,这道竹笋排骨贡丸汤是我们不错的一个选择,大家是可以多多的了解一些相关的内容的。
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