明虾怎么吃(明虾怎么做好吃)

明虾怎么吃

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如果你喜欢吃明虾的话，那么你肯定会选择把明虾做成自己喜欢吃的菜肴来吃，那么明虾到底怎么吃呢?也有朋友并不是很清楚，下面本文将为大家讲述一些关于明虾的吃法，希望能对大家有用。

1、清炒着吃

明虾可以用来清炒着吃，清炒明虾是非常值得推荐的一种吃法，而且制作起来非常的方便，首先要准备半斤左右的新鲜明虾，明虾要进行清洗，这是不能疏忽的，因为在明虾中含有一些泥沙，如果清洁不到位的话，不仅影响口感还影响健康，所以最好是放在水中浸泡后再用清水进行冲洗，洗干净后再入锅，加入油和盐直接将其炒香，炒熟后即可。

2、烧汤吃

明虾还可以用来烧汤吃，把明虾烧汤的话也是很鲜美可口的，制作起来也相当简单，首先要做的还是要把明虾进行清洁清洁工作一定要做到位，彻底的洗干净后将明虾放入锅中，加入水淹没明虾，再放入少量的食用盐，味精和少量的姜片，然后用大火将其煮开，再改用小火，直到将其煮香，煮透后即可。

3、清炖明虾

如果不喜欢把它炒着吃，或者将它烧汤吃的话，那么可以选择把明虾用来清炖，清炖着吃也是非常具有风味的，营养价值也是相当高的，先把准备的明虾清洗干净，然后放到盘子里面再加入一些醋，食用盐油以及少量的味精，搅拌一下再把它放到锅里面直接炖熟即可，炖熟后吃起来是非常清香的，而且能够很好的起到滋补的作用。

明虾的吃法非常多，以上这几种吃法大家都可以试一试，不仅制作起来很方便，而且吃起来的口味超级棒，大家可以参考以上讲述的方法来进行制作明虾的美食。

孕妇可以吃明虾吗

孕妇的生活都是比较受重视的，尤其是饮食的安排特别重视，孕妇确实应该要慎重的安排自己所吃的食物，那么孕妇可以吃明虾吗?很多的孕妇都有这样的疑问，下面就让本文来为大家详细解答。

1、孕妇可不可以吃明虾

孕妇朋友在怀孕期间是需要补充大量的营养来满足自己身体需求的，才能够保证自己的健康和胎儿的健康，所以所吃的食物尽量要选择营养丰富的，名下是一种非常值得推荐的营养食材，因为明虾中含有的各类营养素可以满足孕妇对营养的需求，可以增强孕妇的体质，而且能够促进胎儿的生长，所以孕妇是可以吃明虾的。

2、孕妇吃明虾的好处

孕妇在平时适当的吃一些明虾，确实能够吸收很多营养，可以使自己的体质得到有效的增强，能够让免疫力提升，很多孕妇较为虚弱，那么就需要注重补充营养，明虾是很不错的选择除此之外，孕妇适当的吃一些明虾，还有助于保护自己的心血管，还能够健脾养胃，带来的保健功效还是非常不错的。

3、孕妇吃明虾的方法

孕妇适当的选择吃一些明虾，确实是有益自身健康的，但是孕妇吃明虾也是需要掌握正确方法的，明虾一定要进行适当的处理，如果处理不清洁的话，那么在明虾的身体上可能会吸附一些泥沙和一些有害的物质，所以必须要在烹调前将其清洗干净，此外还要注意，明虾要选择新鲜的，不要选择不新鲜的，所食用的量也要注意，不能太多。

通过介绍我们得知孕妇是可以吃明虾的，而且孕妇适当的吃一些明虾，可以为自己的健康提供很多帮助，但是孕妇吃明虾一定要讲究正确方法，希望本文能对孕妇朋友提供帮助。

痛风能吃明虾吗

痛风是经常会出现的一种情况，很多人出现痛风后都感到很难受，出现痛风后，饮食是需要得到重视的，很多食物是不能吃的，那么痛风能吃明虾吗?很多人不知道，下面就让本文来为大家做出相应的讲解说明。

1、痛风能不能吃明虾

痛风是一种比较危害健康的疾病，出现痛风后及时的接受治疗很重要，此外还要注意自己所吃的食物需要得到限制，痛风的病人是不可以吃嘌呤食物的，嘌呤食物在我们生活中很多，像海鲜就含有很多的嘌呤成分，明虾虽然营养丰富，但是它属于海鲜的一种，所以痛风是不可以吃明虾的，这一定要得到重视。

2、痛风吃明虾的影响

痛风的病人如果在平时吃明虾的话，那么可能会加重自己的痛风症状，会使疼痛感加剧，严重危害自身的健康，之所以痛风的病人吃明虾会增加其病症，是因为明虾中含有一定的嘌呤成分，毕竟它是属于海鲜的一种，所以如果自己存在痛风的情况的话，那么在平时就不可以吃明虾，否则的话会使自身健康遭受危害

3、痛风病人饮食需知

痛风的病人在平时应该要注意清淡饮食，所吃的食物一定要确保清淡一些，对于一些过于油腻或者是辛辣刺激的食物，都是需要避免食用的，对于海鲜也要忌口，希望患有痛风的病人都能够重视自己的饮食，一定要合理的选择自己所知的食物，对于一些含有嘌呤成分的食物，包含明虾都是不可以食用的。

通过上文的讲述，我们得知痛风是不可以吃明虾的，因为明虾中含有一定量的嘌呤成分在里面，会使痛风的病症加剧，所以痛风的病人在平时一定要注意饮食规范很重要。

吃明虾会发胖吗

很多人在平时所吃一些食物的时候都会担心吃了以后会引起发胖，因为现在人都比较注重身材，那么吃明虾会发胖吗?很多人都这样问，下面就让本文来为大家展开相关的讲述说明，希望能对大家提供参考和帮助。

1、吃明虾会不会发胖

明虾虽然其中含有的营养比较多，可以起到良好的滋补效果，但是在明虾中含有的热量却是非常少的，要知道热量少的食物是不会造成发胖的，相反还有助于减肥，因为热量少的食物可以抑制脂肪在体内的堆积，对于体型过胖的人是有益的，明虾就是一种热量比较低的食物，所以吃明虾是不会发胖的。

2、吃明虾的好处

吃明虾不仅不会发胖，还可以带来很多的好处，因为明虾营养价值高，保健功效好，可以起到滋补强身的作用，还可以滋补脾胃，对于那些出现体质虚弱或者是脾胃虚弱的人群来说，选择在饮食中适当的吃一些明虾都是比较有益的，可以增强体质的同时也能够健脾养胃，明虾还具有美容养颜的效果。

3、明虾的吃法

明虾的吃法也是有很多种类的，可以选择把明虾用来炒成菜吃，也可以做成红烧类的菜肴，当然也可以用来煲汤，各种做法都有着各自的特点，喜欢吃明虾的朋友在平时可以根据自己的喜好来制作名下的菜肴，不仅可以尝到明虾的鲜美的风味，还可以为自己的身体增添很多的营养，明虾绝对是不容错过的营养虾，非常推荐大家在平时经常食用。

通过吃明虾是不会发胖的，喜欢吃明虾的朋友，在平时根本不用有这方面的担心，因为明虾是低热量的食物，而且吃明虾还能带来很多的保健作用，希望本文的讲述面对大家有用。

明虾怎么做好吃

明虾做成蒸明虾好吃，蒸明虾的做法如下：

主料：明虾4只

辅料：橄榄油15ml、彩椒50克、盐1g、蒜10克、小葱少许

1、明虾去掉虾须洗净，开背后挑去虾线。

2、用刀在虾身上轻剁几下去掉虾筋。

3、碗中倒入蒜末，加入橄榄油。

4、先用微波火力2分钟后取出。

5、再把彩椒碎倒入碗中，加入盐拌匀。

6、把拌好的调料依次加入开背虾中，进入微波炉选择蒸汽菜单蒸海鲜，蒸5分钟即可。

7、将蒸明虾拿出，蒸明虾的成品图如下。

虾有几种吃法，都是怎么做的

太多了！
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在酒店饭馆里吃虾，除了专门的特价菜，终究是贵了一些。到市场里买回一堆，做成白灼虾、美极虾、盐?h虾……吃得全无仪态都无所谓，最重要的是实惠，是开心。
只需用最简单的配料
白灼
口味：原汁原味，味道鲜甜
做法：开水煮熟即可
主妇介绍：煮白灼虾的时候，可在开水中放入柠檬片，这样可使虾肉更香，味更美而且无腥味。
适合虾种：只要是新鲜的虾，都可以拿来白灼，其中又以海虾、沙虾为上品。
白灼虾是广东人对虾最最普遍的吃法，它有两大优点：一是方便快捷，把虾洗洗，等水煮开了一股脑全扔下去，无须任何烹调技术，对火候亦没有太大讲究，时间差不多就可以捞上来吃了，不必伸长脖子等在炉子边，极适合嘴馋的人；二是原汁原味，味道鲜甜，煮虾的只是一锅清可见底的沸腾开水，完全没有任何调味料，煮的时候就已飘出一股甜美的海鲜味。
白灼在所有的制法中是最能在最短的时间内最大限度地做出海鲜的“鲜”，最能当之无愧地把做出来的海鲜称之为“生猛”。
美极
口味：美极虾味道浓郁，适合口味偏重的人。
做法：热炒，随自己的喜好往里面加进各式各样的调味料。
主妇介绍：一定得加酱油。
适合虾种：头大的罗氏虾拿来做美极是最好不过的，虾头香而脆，让人回味无穷，把虾身的风头都抢光了。
美极其实只是一个统称，在这里泛指所有一切用“炒”的方式。最爱在菜式上做文章的广州人会随自己的喜好往里面加进各式各样的调味料，除了酱油不变外，辣椒蚝油那是家常便饭，芝士牛奶算是新尝试，把做其它海鲜的烹调方法如法炮制的也有————朋友里有一个鬼主意多多的，突发奇想：“姜葱炒蟹那么好吃，想必做个姜葱炒虾也不赖吧？”不过后来没再听他提起，或许是味道不怎么样吧。
盐
口味：既咸且香。
做法：盐煎其中一个简单的做法，是将虾放进没有水的镬内，慢火煎，等到快熟的时候加盐、加油，便大功告成。
主妇介绍：用粗盐。
适合虾种：做盐煎的虾宜大，基围虾是不错的原材料。
盐煎虾的特点是甘香扑鼻，稍一吸气，香味便直扑进喉咙，对味觉进行最直接的引诱，它的卖相也相当漂亮，色泽丰满，泛着艳艳的油光。我个人倒是独爱盐?h虾，虾壳上一层独特的咸咸的香味，吃完了，香味还留在手指头上，常常令人不顾仪态地吮指回味三天仍欲罢不能。
蒜蓉蒸
口味：清甜而甘香。
做法：大虾的虾头原封不动，将虾身切成两半，可以从虾背把壳剪开，这样使虾更易进味，但不要剥壳，摊开，洒上蒜蓉隔水蒸。
主妇介绍：蒜头剁碎成糊状。
适合虾种：桂虾、麻虾等都可以。
这是一道简易的家常蒜蓉蒸虾，火候要得当，时间控制要刚刚好，才不会把嫩嫩的虾煮老了，这种做法是考功夫与技术的。蒜蓉蒸是很多人都会喜欢的一种吃法，清甜而甘香，味道一流。
炒虾仁
口味：配料不同味道不同。
做法：将生虾剥去外壳。
主妇介绍：炒虾仁也有一个小窍门，虾仁要先和好调味料，腌制一会，下锅炒之前先过一过水，用沸水把虾浸熟，一方面可留住虾仁里的鲜味，一方面又可以节省家庭的用油量。
适合虾种：桂虾、麻虾等都可以。
炒虾仁的工序比较复杂，也费工夫，有时间有精力的人才会选择这一种制法。将生虾剥去外壳首先就是一项考人耐性与细心的工夫，须得小心侍候，否则很容易缺头少尾的，特别是尾部，十条有八条是断掉的。剥虾有一个小窍门，要先洗虾再剥壳，这样能使剥出来的虾身较完整。虾仁有很多种炒法，可以加青菜、瓜类、干果甚至水果，味道清甜，而且没有了剥壳的烦恼，吃起来畅通无阻。
□买虾之道
千万不能买死虾
买虾时，要懂得辨别其新鲜程度，越新鲜的虾就越鲜美，否则便会鲜味尽失且肉质“霉”烂。新鲜的虾，壳与肌肉之间粘得很紧密，用手剥取虾肉时，需要稍用一些力气才能剥掉虾壳，新鲜虾的虾肠组织与虾肉也粘得较紧，但冷藏虾的肠与肉粘得不太紧密，假如虾肠与虾肉出现松离现象，则表示虾只不新鲜。再之，选购活虾时，如果虾只不时产生气泡的话，也是新鲜的表现。
虾壳须硬，色青光亮，眼突，肉结实，味腥的为优。若壳软，色灰浊，眼凹，壳肉分离的为次。凡色黄发暗，头脚脱落，肉松散的为劣。
腮变黑的多半是病虾
近日有报纸报道，有些不正规的市场上卖几元钱一斤的虾，原来是卖几十元的，为何降价如此之多呢？专家指出，原来是这些虾当中，有部分由于被测出有鱼药残留物，如氯霉素等而卖不了，那些水产商只好削价销售、而水产市场又由于缺乏管理和检测手段，这些受污染的虾，就这样可以在市场上大量卖出，而购买者以为物美价廉，其实已成为受害者（氯霉素对人的造血系统、消化系统具有严重的毒性反应，有可能引发人的再生障碍性贫血；同时还会引起视神经炎、皮疹等不良反应）。
因此消费者在选购虾时一定要小心注意，一般喂了药的病虾，虾皮会有一点黑白斑点，同时虾腮变黑。
□爱虾者说
虾生
“生吃罗氏虾有茹毛饮血的快感”
那天跑到一个朋友小傅家蹭饭，他说：“我们今晚吃虾生吧，我会做一种很好吃的虾生哦！”虾生在外面有得吃，配料极多，五花八门的看着都眼花缭乱，自己做虾生的话岂不麻烦透顶？
跑到超市，麻虾竟已售空，只剩下笨笨的罗氏虾，顶着硕大无朋的脑袋畅快地游来游去。这可难住了小傅，他还没试过用这么大的罗氏虾做虾生，不过也不妨一试。拎着几十只还活蹦乱跳的大脑袋虾，他回到家里第一件事就是把虾浸洗一下后，直接便摆到了冰箱的冷冻格里，然后才开始向我娓娓道来他的独门虾生大法：“我的虾生很简单，就是这样把它们扔到冰箱里冰冻就可以了！”
一个小时左右过去了，其它的菜都已准备妥当，就等着重头戏虾生上场了。小傅把那一箩冰冻虾从冰箱里取出来，一只只张牙舞爪的罗氏虾已是泛着寒气，四肢僵硬地任人摆布了，很多都还没有完全冻死，触角还在轻轻颤动。同时出场的还有一碟蘸料，里面混合了青芥末、辣椒酱、酱油等，这样便是虾生的全部家当了。他拿起一只虾，三两下剥掉虾壳，露出里面丰满而晶莹剔透的虾肉，放到蘸料里兜了个来回，就送进了嘴里，马上发出一声惊叹：“哇，正点啊！”我接过来，却发现虾的脚仍在动来动去，显然还没有死，硬着头皮按照指点剥壳、蘸料、入口，爽脆至极，鲜甜惹味，而且由于罗氏虾大只且肥的缘故，吃起来肉感十足，畅快淋漓。
记者点评：小傅说：“看来罗氏虾拿来做虾生也不差，胜在肉多，吃起来够爽！”而我倒是有点心有余悸，一想到那只手脚还在动的罗氏虾就这样活生生地被我吞下了肚子，终归有点不寒而栗。不过味道真是棒极了。
虾干
“我用微波炉做虾干功夫堪称一流”
另外一个喜欢用微波炉的朋友把他的微波炉已经用得出神入化，连虾都可以在微波炉里做出另一种新味道。
他的做法也很简单，将生虾装在盘子里放进微波炉，不加任何调料，连水都不用加，用高火“叮”几分钟，待虾里面的水分都被蒸发掉了，变得干而硬时便可以拿出来，先晾到一边，等温度降低便成虾干了。它的调料很简单也很特别，用的是普通的白醋，朋友说用来佐酒真是人生一大享受，夫复何求。
记者点评：吃这种虾干显然不用如虾生般需要勇气，硬硬的虾干肉在蘸到白醋后便有一点软，软硬度可自行调节，随蘸的白醋量的多寡而变化。想不到的是醋竟然可以充分地调动出了虾干里面虾原本的鲜味，想来应该是与吃清蒸蟹时用来蘸的红醋有异曲同工之妙。
醉虾
“蘸着青芥末吃醉虾才真叫爽”
醉虾其实上也是虾生的一种吃法，只不过它的前期准备工作多了一道工序，这是我远在潮州的姨丈的拿手好戏。
把活虾买回来以后，先将它们放在水里养着，同时在水里加进一定量的白酒（分量随酒的度数与个人承受能力而定）。等到原本生龙活虎的虾游动速度慢起来，懒洋洋起来，直至最后完全瘫在水里动弹不得，便意昧着虾们的热身运动已经告一段落，到了任人宰割的时候了。这时姨丈开始表演他的刀功，从水里把醉虾们捞起来，小心翼翼地剥去外面的虾壳，将虾身的肉从背部起刀，切成薄片，一只虾大概可以切成四五片，铺在摆满冰块的碟子上，漂漂亮亮地端上桌。蘸料是简单的青芥末加酱油，本来还有其它繁多的配料，姨丈反倒觉得会抢了醉虾本身的鲜味，索性全都不要了。
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虾应该怎么吃呢 虾的正确吃法

1、虾线一般说来，小龙虾的肠道等消化系统，常常轻易聚拢重金属，烹调前应把虾线拉出来。虾背上的虾线，是虾未分泌完的废料，若是吃到口内有泥腥味，影响食欲，所以应除失落。

2、虾头凡是在做虾的进程中，会将整只虾一同烹调，是以，很多门客在食用虾的进程中，也会将虾头吃失落，可是你明白吗？虾头最好别吃，因为虾在发展的进程中，一些有害的金属元素会沉积在头部，若是人们食用虾头，这些有害的金属元素，对人的身体健康，也会造成必定的影响。

3、虾腮虾头中首要集中了虾的胃、肝脏、心脏等内脏，而大家常说最“脏”。的处所，实际上是位于虾的鳃部。虾首要靠鳃来过滤，所以有害物质都集中于鳃和体表，食用时最好不要吃鳃以上的部位。

4、虾黄在搞不清晰虾子清洁与否的环境下，虾黄要少吃，最好不吃。因为从检测来看，虾肉很平安，一般没有什么重金属污染，可是有一些样本，虾子脑部重金属会有一点超标。虾黄位于头部，轻易遭到污染。虾黄是龙虾的性腺，与肝脏挨一路，也会遭到污染。但只要将灰色肝脏，与虾黄辨别开，食用量不大，是没有问题的。