生柿子味道苦涩,生吃有害吗

柿子是非常好的一种水果了吧，柿子的味道和口感都是很棒的了，而且柿子的营养价值也很出色，所以很多人都非常喜欢吃柿子了，不过很多人都是吃到过生柿子的了吧，那么吃生柿子对我们的身体有害吗，下面就让我们一起看看吧。

生柿子对胃部刺激很大，吃后容易产生不适感，所以柿子一定要确保熟了以后再吃。

吃生柿子后，容易变成“大舌头”。因为生柿子口感苦涩，吃后舌头容易发麻，甚至发肿。通常，“大舌头”的现象会自行消除，但若情况严重，需要到医院就诊。

我们可以发现，生柿子不仅口感不好，而且同样是不适合我们食用的了哦，不过虽然不能直接食用，但是生柿子是可以作为食材进行烹饪之后来吃的哦，不过在烹饪的时候要注意下面这些了，来看看吧。

生柿子最好不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃。中医学中认为，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石，随之引发腹痛、呕吐、腹泻等症。

生柿子不能与红薯、菠菜同食。红薯是含淀粉较多的食物，吃了以后会使胃里产生大量胃酸，而柿子则含有较多的鞣质和果胶，胃酸和鞣质、果胶相遇，会发生凝聚作用，形成难溶性的硬块——胃柿石。

生柿子最好不要与醋同吃，吃生柿子的前后也最好不要吃醋，否则柿子中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体，留存在人体的胃中。

生柿子不能与酒同食。酒味甘辛微苦，性大热有毒，而柿子则性寒，因此两种食物不能同时食用。

这就是我们给大家介绍的有关生柿子的情况了，我们可以发现，生柿子这种食物是我们不能直接食用的了，如果直接食用对我们的身体伤害是很大的哦，不过生柿子是可以作为食材烹饪的了，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。