蚕豆炖牛肉——健脾祛湿补气血

蚕豆炖牛肉——健脾祛湿补气血

蚕豆也是豆类的一种，它的营养价值是比较高的哦，而且还可以有滋补的作用，具有补钙补充蛋白的功效，当然蚕豆的食用方法有很多，今天介绍蚕豆炖牛肉的做法，具有补气血预防心脏疾病的作用。

蚕豆炖牛肉

材料

牛肉500克、蚕豆250克。

调料：姜、葱、盐、味精、料酒各适量。

做法：

[1]牛肉洗净，切块;蚕豆洗净;姜洗净，切片;葱洗净，切段。

[2]锅内加水烧沸，放入牛肉稍煮片刻，捞起备用。

[3]取沙锅，放入牛肉块、蚕豆、姜片、葱段、料酒，加入清水，用中火炖约2小时，调入盐 、味精即可。

营养功效：具有健脾利湿的作用。适用于治疗肺癌合并水肿。蚕豆具有健脾益胃、除湿功效，牛肉能益气补血、止消渴、消水肿功效，今天用它们两做原料做蚕豆炖牛肉。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。蚕豆中的蛋白质含量丰富，而且是不含胆固醇的，所以可以放心食用，具有预防心血管疾病的作用，而且还可以健脾养胃哦，对于补气血是不错的选择，同时还可以祛湿预防疾病。

蚕豆炖牛肉的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的蛋白和营养物质，健脾祛湿补气血预防心脏疾病，所以是不可多得的好食材。大家不妨试试这道美食吧。

除湿的食物配方

1. 除湿的食物
除湿的食物 什么食物除湿
以下食物除湿： 1、玉米：玉米性味甘平，健脾开胃，利水通淋。

适合患有水肿及淋症的人士。建议读者用玉米煎汤代茶，最好加入玉米须同煮；亦可配冬瓜皮、赤小豆等同用。

此汤具有调中开胃、降浊利尿等功效，适用于尿路结石或慢性肾炎水肿、高血压、食欲不振等症。 2、薏米：生薏米性味甘淡，能健脾祛湿。
适用于脾虚泄泻、水肿及风湿人士。建议读者可用生薏米煲粥食用，亦可加入淮山（打碎）同煮。

有利水渗湿、健脾止泻等功效，适用于小便短赤、水肿脚气、风湿痹痛、脾虚泄泻、扁平疣等病症。 3、 赤小豆：赤小豆性味甘、酸、平，能健脾利水，解毒消肿。

适用于有肥胖性水肿、脚气、腹胀腹泻等症人士。建议读者可用赤小豆、桑白皮，水煎煮约20分钟，饮汤食豆或煲汤时加入赤小豆。

可以利水除湿，通乳，解毒排脓。宜于湿热泄泻。

4、冬瓜：有清热利水、消肿解毒、生津除烦等功效，适用于暑热烦渴、水肿、小便不利、消渴引饮以及水气浮肿喘满等病症。 5、鲫鱼：有健脾利湿的功效，适用于脾虚食少、虚弱乏力、消渴引饮、浮肿、小便不利等病症。

6、马齿苋：具有清热祛湿、散血消肿等功效，适用于急性肠炎、痢疾、尿血、小便热淋、黄疸、牙龈炎等病症。 扩展资料： 祛湿的汤品： 1、薏米红豆汤 功效：主要功效就是清热除湿。

红豆有养血的作用，而薏米性偏寒凉，主要有清热、利湿的作用。 2、白术陈皮猪肚汤 功效：此汤能健脾开胃，促进食欲，对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。

但要注意，本汤性温，阴虚内热者不宜食用。 3、绿豆汤：绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效，多喝绿豆汤有利于排毒、消肿，不过煮的时间不宜过长，以免有机酸、维生素受到破坏而降低作用。

人民网-哪些食物可以祛湿：推荐6种祛湿食品 人民网-排毒祛湿吃什么好？推荐10种食物和3款汤品。
除湿的食物有哪些呢
五类除湿食物排行

蔬菜类：荠菜、金针菜、冬瓜、冬瓜子、丝瓜、黄瓜、苦瓜、甜瓜、芹菜、苋菜、甘蔗、马兰头、生萝卜、茼蒿、茭白、竹笋、茄子等。

水果类：西瓜、香蕉。

鱼类：青鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳊鱼等。

豆类：黄豆、绿豆、蚕豆、赤豆。

其他：荷叶、牛蛙肉和菊花。

注：这些蔬果的食用方法可以按自己口味选择，能加工的可以烹饪，能生吃的也可生吃。

健脾除湿的食物

1、马铃薯（洋芋、土豆、山药蛋）味甘、性平。作用：补气、健脾。宜于脾虚体弱，食欲不振，消化不良。发芽的马铃薯芽与皮有毒，忌食。

2、红薯（甘薯、地瓜、番薯）味甘、性平，归脾胃经。作用：补脾胃、益气力、宽肠胃。宜于脾胃虚弱、形瘦乏力、纳少泄泻。多食易引起反酸烧心、胃肠道胀气。

3、香菇 味甘、性平。作用：益胃气，托痘疹。宜于脾胃虚弱，食欲不振，倦怠乏力。属于发物，麻疹和皮肤病、过敏性疾病忌食。

4、山药味甘、性平，归脾、肺、肾经。作用：补气健脾，养阴益肺，补肾固精。宜于脾气虚弱，食少便溏，慢性泄泻。湿盛和气滞胀满者忌食。

5、栗子 味甘、性温，归脾、胃、肾经。作用：补脾健胃，补肾强筋，活血止血。宜于脾虚食少，反胃，泻泄。气滞腹胀者忌食。

6、红枣（大枣）味甘、性温，归脾、胃经。作用：补益脾胃，养血安神。宜于脾胃虚弱，食少便稀，疲乏无力。气滞、湿热和便秘者忌食。
去湿气的6种食物,你知道几种
想祛湿可以吃这些

大蒜

蒜是很好的祛湿食材。可以多吃蒜苗，在做菜的时候可以多加蒜蓉调味，做瘦肉粥或是肉骨粥等荤粥品的时候可以加点蒜瓣，炖汤则可以加点大蒜。

生姜

姜也是祛湿良品，平常做菜肴可以适当加些姜蓉姜片调味，也可以做子姜为主食材的菜肴（姜爆鸭、子姜炒肉片、子姜炖牛肉等），常水中作业的人群则建议常喝甜酒姜汤。紫姜的祛湿效果最好，建议食用紫姜。

紫苏

紫苏是调味香料，也是祛湿良品。做鱼类、贝壳类、海鲜、田螺等水产菜肴的时候，可以多加点鲜紫苏叶或是紫苏粉，不但能去腥，还能祛湿气。此外，也可以用紫苏炖肉来祛湿，建议紫苏炖羊肉或是紫苏炖牛肉。

辣椒

辣椒也是祛湿良品。比较辣的辣椒只能用来做菜肴调味，肯定不能大量吃的。如果吃不了辣，就多吃甜椒、菜椒等不辣或微辣的辣椒品种。

红豆

红豆（赤小豆）也是祛湿良品。可以用红豆做杂粮粥品，也可以用红豆炖骨头汤，推荐蒜瓣红豆筒骨粥。
健脾除湿的食物有哪些？
健脾除湿的食物一、蜂蜜：味甘、性平，归脾、肺、大肠经。

作用：补脾缓急，润肺止咳，润肠通便。宜于脾胃虚弱胃痛，津亏肠燥便秘，近代用于消化性溃疡。

湿证、湿热证、胃胀腹胀、呕吐、便稀者忌食；不宜与葱、莴苣同食。二、马铃薯（洋芋、土豆、山药蛋）：味甘、性平。

作用：补气、健脾。宜于脾虚体弱，食欲不振，消化不良。

发芽的马铃薯芽与皮有毒，忌食。三、红薯（甘薯、地瓜、番薯）：味甘、性平，归脾胃经。

作用：补脾胃、益气力、宽肠胃。宜于脾胃虚弱、形瘦乏力、纳少泄泻。

多食易引起反酸烧心、胃肠道胀气。四、香菇：味甘、性平。

作用：益胃气，托痘疹。宜于脾胃虚弱，食欲不振，倦怠乏力。

属于发物，麻疹和皮肤病、过敏性疾病忌食。五、山药：味甘、性平，归脾、肺、肾经。

作用：补气健脾，养阴益肺，补肾固精。宜于脾气虚弱，食少便溏，慢性泄泻。

湿盛和气滞胀满者忌食。六、栗子：味甘、性温，归脾、胃、肾经。

作用：补脾健胃，补肾强筋，活血止血。宜于脾虚食少，反胃，泻泄。

气滞腹胀者忌食。七、红枣（大枣）：味甘、性温，归脾、胃经。

作用：补益脾胃，养血安神。宜于脾胃虚弱，食少便稀，疲乏无力。

气滞、湿热和便秘者忌食。八、鸡肉：味甘、性温，归脾、胃经。

作用：补中益气，补精添髓。宜于脾胃虚弱，疲乏，纳食不香，慢性泄泻。

实证、热证、疮疡和痘疹后忌食。九、兔肉：味甘、性凉。

作用：补中益气，凉血解毒。宜于脾虚食少，血热便血，胃热呕吐反胃，肠燥便秘。

虚寒、泄泻者忌食。十、猪肚（猪胃）：味甘、性温。

作用：补益脾胃。宜于虚弱、泄泻，近代用于胃下垂和消化性溃疡。

十一、牛肚（牛百叶）：味甘、性温。作用：益脾胃，补五脏。

宜于病后气虚，脾胃虚弱，消化不良。十二、羊肚（羊胃）：味甘、性温。

作用：补虚弱、益脾胃。宜于形体瘦弱、脾胃虚寒。

十三、牛肉：味甘、性平，归脾、胃经。作用：补脾胃，益气血，强筋骨。

宜于脾胃虚弱，食少便稀，中气下陷，慢性泄泻。十四、桂鱼：味甘、性平，归脾、胃经。

作用：补脾胃，益气血。宜于脾胃虚弱，食欲不振。

虚寒证、寒湿证忌食。十五、泥鳅：味甘、性平，归脾、肺经。

作用：补中益气，利水祛湿。宜于中气不足、泄泻、脱肛。

十六、粳米（大米、硬米）：味甘、性平，归脾、胃经。作用：补中益气，健脾和胃。

宜于中气不足，倦怠乏力、食少便溏，脾胃不和，呕吐、泄泻。十七、籼米：味甘、性温，归肺、脾、心经。

作用：补脾胃，养五脏。宜于脾虚湿盛腹泻。

热证、湿热证、阴虚证忌食。十八、糯米（江米）：味甘、性温，归脾、胃、肺经。

作用，补中益气，补肺敛汗。宜于脾虚腹泻，近代用于慢性胃炎、消化性溃疡。

粘滞难化，食积证、气滞证、湿证、脾虚胃弱及消化不良者忌食。十九、扁豆：味甘、性微温，归脾、胃经。

作用，健脾化湿，清暑和中。宜于脾虚湿盛，食少便稀，暑湿吐泻。

气滞腹胀者忌食。二十、豇豆（姜豆）：味甘、性平，归脾、肾经。

作用：健脾，补肾。宜于脾胃虚弱，腹泻，呕吐。

气滞证和便秘者忌食。二十一、韭菜：是一种味道鲜美的蔬菜，同时又是一种良好的健胃食品，并可治疗慢性弛缓无力性胃肠病，对低张力胃、胃扩张、胃下垂、消化不良、反胃、呕吐、大便秘结等症，有显著疗效。

如果平时常吃些韭菜，胃的消化力可增强，大大减少各类胃病的发生。二十二、西红柿：含有维生素a、维生素c、维生素p，比苹果、香蕉、梨要高出2~4倍。

西红柿还含有有机酸，主要为柠檬酸，不但味美，还能保护维生素c，增强了维生素c的利用率。这些维生素和有机酸对消化健胃极为有益。

西红柿中的番茄素，有助消化、利尿作用，能协助胃液消化脂肪，吃了油腻食物后，吃点西红柿可解腻帮助消化。西红柿味道鲜美，如果生吃，可代替水果，其健胃效果更佳。

二十三、辣椒：性热味辛，有温中散寒、除湿开胃之功效。胃有不适者，常食辣椒有益。

辣椒含蛋白质、胡萝卜素、维生素c、脂肪油、红色素、辣椒碱、挥发油及矿物质。其中所含辣椒碱能 *** 唾液、胃液分泌，增强食欲。

二十四、胡椒：性热味辛，有温中散寒之功效。胡椒内含有胡椒碱、胡椒辣脂碱、挥发油、芳香油等成分，有健胃、解热、利尿的作用。

胡椒可用于治疗心腹寒痛、呕吐、腹泻等症，对胃有保护作用。二十五、生姜：所含姜辣素有 *** 胃黏膜、促进胃液分泌及胃肠蠕动的作用，因而可开胃助消化，经常适量食用，有益健胃和增加食欲。

二十六、橘子皮：是健胃的有效食品，也很容易找到：（1）橘子皮中含有大量的维生素c和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气；（2）橘子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将其洗净晒干后，浸于白酒中，2~3周后即可饮用，能清肺化痰，浸泡时间越长，酒味越佳；（3）熬粥时，放入几片橘子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用；（4）烧肉或烧排骨时，加入几片橘子皮，味道既鲜美又不会感到油腻；（5）橘子皮可以做成糖橘丝、糖橘丁、糖橘皮、橘皮。
什么食物除湿效果好？
当然是热性食物除湿好常见食物寒热属性分类1、水果类寒凉性：西瓜、杨桃、奇异果、香瓜、柚子、李子、梨子、草莓、葡萄柚、蕃茄、樱桃、凤梨、椰子、柠檬。

平和性：枇杷、梅、柿子、香蕉、葡萄、苹果、甘蔗、释迦、加州李、菠萝蜜、无花果、木瓜、枣子、蕃石榴、柳橙、杏仁。温热性：龙眼、桃子、芒果、橄榄、金枣、榴连、桑椹。

2、蔬菜类寒凉性：芦荟、萝卜、莲藕、茭白荀、海带、紫菜、苦瓜、竹笋、豆腐、丝瓜、莴苣、菠菜、白菜、冬瓜、苋菜、茄子、芥菜、芹菜、芥蓝菜、黄瓜、空心菜、油菜、包心白菜、荸荠、豆薯、甘薯叶、黄豆芽、匏子、枸杞叶、落葵、绿豆、薏苡仁。平和性：甘薯、蚕豆、木耳、马铃薯、香菇、菱角、花生、玉米、胡萝卜、甘蓝、洋菇、马铃薯、豌豆、黑豆、黄豆、菜豆、红凤菜、面筋、麦粉、金针菜。

温热性：南瓜、葱、韭菜、生姜、洋葱、糯米、芫荽、茴香、九层塔、大蒜、辣椒、胡椒、芥茉。依照个人体质及状况约可分为热症型、寒症型、实型、虚型、燥型、湿型六个类型，从下面的内容简单的检测一下，你是哪一种体质？寒症型： 1.脸色苍白2.不容易觉得口渴3.尿量多而且颜色淡4.月经迟且色暗红、白带多5.易下痢6.喜喝热饮7.不爱吹冷气8.脉搏弱不宜多吃：寒凉性食物，如冰品、西瓜、柚子、柑橘、梨子、孛荠、冬瓜、苦瓜、茄子、茭白笋、海带等。

实症： 1.身体直2.声音宏亮、体力充沛3.无汗、脉搏强4.皮肤红润、指甲光泽燥症： 1.排尿次数少2.易便秘3.生理前痛、经血量少4.皮肤粗糙、易乾痒5.舌乾燥、易沙哑湿症： 1.身体浮肿2.腹鸣3.痰多、尿少4.经血多、易下痢5.白带多虚症： 1.声音小2.体力虚弱、多汗、脉搏弱且不明显3.皮肤粗糙、苍白、指甲淡白4.生理中痛、经血量多或少5.肠胃虚弱、舌湿润6.排尿次数多、易下痢热症型： 1.脸色通红、面红耳赤2.容易觉得口渴3.尿量少而且颜色偏黄食物的划分可以从食物的颜色、味道、生长环境、地理位置、生长季节几方面来看。1. 颜色：绿色植物与地面近距离接近，吸收地面湿气，故而行偏寒，如绿豆、绿色蔬菜。

颜色偏红的植物，如辣椒、胡椒、枣、石榴等，虽然离地面近，果实吸收了大量的阳光，故而性偏热。2. 味道：味甜、味辛的食物，性热。

如大蒜、柿子、石榴等。而那些味苦、味酸的食品，大多偏寒，如苦瓜、苦菜等。

3. 生长环境：水生植物偏寒，如藕、海带、紫菜等。而生长在陆地中的食物，如花生、土豆、山药等由于长期埋在土壤中，植物耐干，含水分很少，故而性热。

4. 生长的地理位置：背阴朝北的食物吸收的湿气中，故而性偏寒，如蘑菇、木耳等。而生长在高空中的食物，或东南方向的食物，如向日葵、栗子等，接受阳光充足，故而偏热。

5. 生长季节：冬天里的食物，由于寒气中，故而性偏寒，如大白菜、香菇、白萝卜。而夏季生长的食物，接受的雨水较多，故而性寒，如西瓜、黄瓜、梨等。
什么食物除湿效果好？
当然是热性食物除湿好

常见食物寒热属性分类 1、水果类 寒凉性：西瓜、杨桃、奇异果、香瓜、柚子、李子、梨子、草莓、葡萄柚、蕃茄、樱桃、凤梨、椰子、柠檬。 平和性：枇杷、梅、柿子、香蕉、葡萄、苹果、甘蔗、释迦、加州李、菠萝蜜、无花果、木瓜、枣子、蕃石榴、柳橙、杏仁。 温热性：龙眼、桃子、芒果、橄榄、金枣、榴连、桑椹。 2、蔬菜类 寒凉性：芦荟、萝卜、莲藕、茭白荀、海带、紫菜、苦瓜、竹笋、豆腐、丝瓜、莴苣、菠菜、白菜、冬瓜、苋菜、茄子、芥菜、芹菜、芥蓝菜、黄瓜、空心菜、油菜、包心白菜、荸荠、豆薯、甘薯叶、黄豆芽、匏子、枸杞叶、落葵、绿豆、薏苡仁。 平和性：甘薯、蚕豆、木耳、马铃薯、香菇、菱角、花生、玉米、胡萝卜、甘蓝、洋菇、马铃薯、豌豆、黑豆、黄豆、菜豆、红凤菜、面筋、麦粉、金针菜。 温热性：南瓜、葱、韭菜、生姜、洋葱、糯米、芫荽、茴香、九层塔、大蒜、辣椒、胡椒、芥茉。

依照个人体质及状况约可分为热症型、寒症型、实型、虚型、燥型、湿型六个类型，从下面的内容简单的检测一下，你是哪一种体质？ 寒症型： 1.脸色苍白2.不容易觉得口渴3.尿量多而且颜色淡4.月经迟且色暗红、白带多5.易下痢6.喜喝热饮7.不爱吹冷气8.脉搏弱 不宜多吃：寒凉性食物，如冰品、西瓜、柚子、柑橘、梨子、孛荠、冬瓜、苦瓜、茄子、茭白笋、海带等。 实症： 1.身体直2.声音宏亮、体力充沛3.无汗、脉搏强4.皮肤红润、指甲光泽 燥症： 1.排尿次数少2.易便秘3.生理前痛、经血量少4.皮肤粗糙、易乾痒 5.舌乾燥、易沙哑 湿症： 1.身体浮肿2.腹鸣3.痰多、尿少4.经血多、易下痢5.白带多 虚症： 1.声音小2.体力虚弱、多汗、脉搏弱且不明显3.皮肤粗糙、苍白、指甲淡白4.生理中痛、经血量多或少5.肠胃虚弱、舌湿润6.排尿次数多、易下痢 热症型： 1.脸色通红、面红耳赤2.容易觉得口渴3.尿量少而且颜色偏黄

食物的划分可以从食物的颜色、味道、生长环境、地理位置、生长季节几方面来看。

1. 颜色：绿色植物与地面近距离接近，吸收地面湿气，故而行偏寒，如绿豆、绿色蔬菜。颜色偏红的植物，如辣椒、胡椒、枣、石榴等，虽然离地面近，果实吸收了大量的阳光，故而性偏热。

2. 味道：味甜、味辛的食物，性热。如大蒜、柿子、石榴等。而那些味苦、味酸的食品，大多偏寒，如苦瓜、苦菜等。

3. 生长环境：水生植物偏寒，如藕、海带、紫菜等。而生长在陆地中的食物，如花生、土豆、山药等由于长期埋在土壤中，植物耐干，含水分很少，故而性热。

4. 生长的地理位置：背阴朝北的食物吸收的湿气中，故而性偏寒，如蘑菇、木耳等。而生长在高空中的食物，或东南方向的食物，如向日葵、栗子等，接受阳光充足，故而偏热。

5. 生长季节：冬天里的食物，由于寒气中，故而性偏寒，如大白菜、香菇、白萝卜。而夏季生长的食物，接受的雨水较多，故而性寒，如西瓜、黄瓜、梨等。
去湿气的食物有那些？
最简单的方法就是煮薏苡仁（薏米）粥喝，又简单有有效.还可以放点茯苓一起煮./薏苡仁作用是利水渗湿，健脾止泻，清热排脓/茯苓的作用是利水渗湿，健脾宁心. 我一般是一个多礼拜就自己煮薏米粥喝，去去体内的湿气.而且薏米就是粮食.吃了不会对身体有害处.是最好的除湿东西了.去超市就能买到薏米. 中药中有很多药都是去湿的，可以适当的吃些中药.最好找大夫开药，不要自己瞎吃. 。

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。. 去湿气的汤： 湿气一般夹“寒”而来，因此必须注意保暖，切勿受凉；不要吃太凉的事物，应多吃健脾胃、去湿食物并适当温补，让湿气随大小便排出。

另外，还应多进食健脾去湿的食物。 健脾的食物有：鲫鱼、胡萝卜、苹果、淮山、小米、莲子、苋实、猪肚、鸭、鹌鹑等。

去湿的食物有：鲤鱼、赤小豆、金针菜、莴苣、薏米、扁豆、冬瓜等。 下面介绍几种健脾去湿食疗方： 赤小豆、冬瓜煲生鱼汤 功效：补脾、利水、消肿，其作用为补脾而不留邪，利水而不伤正气。

生鱼一条、宰净，冬瓜（连皮）500克，赤小豆60克，葱头5个，煲汤，不放盐。 苋实煲老鸭 功效：滋阴养胃，健脾利水。

苋实100~120克，老鸭一只，宰净，苋实放鸭腹内加水文火煮2小时，加少许盐服食。 炒扁豆淮山粥 功效：健脾养胃。

炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食，小儿减半。 萝卜莲子猪舌汤 功效：清润滋补，宽中下气，可除春寒去湿困。

萝卜750克、莲子50克、苋实25克、蜜枣3个、猪舌500克、猪骨750克。 鹌鹑汤 功效：健脾开胃。

鹌鹑一只、党参15克、淮山30克煲汤。 另外，还有土茯苓赤小豆鲫鱼汤、绵茵陈煲鲫鱼、赤小豆煲鲤鱼、猪肚粥、冬瓜煲老鸭子等，均有一定的健脾去湿功效。

二十四节气吃什么

24节气对应的食物如下:
立春，俗称“打春”，习惯在这一天吃萝卜、姜、葱、面饼，称为“咬春”；立春仍然有自己的食物，主要是春饼，萝卜，五香板等。，而春卷在南方很受欢迎。
在北方下雨的旧习俗中，老百姓要吃面条、春饼、爆米花等。在这一天。不同的地区有不同的食物，但大多数都与龙有关。一般食品的名称都加上“龙”的称谓，如饺子叫“龙耳”；吃面叫吃“龙须”；吃米饭叫“龙的儿子”；吃馄饨叫吃桂圆。
“雨水节，回娘家”是川西地区流行的节日习俗。这时，出嫁的女儿回家看望父母。典型的礼物叫“肉罐头”，就是把猪蹄、雪花豆、海带放在砂锅里炖，然后用红纸、红绳封住坛口，送给父母，以示对父母养育之恩的感谢和敬意。
蛰，古时候在蛰的日子，人们会用香和艾草熏房子的四个角落。
节气蛰伏时乍暖还寒，气候干燥。因为梨生津止渴，所以人们有被蛰了就吃梨的习俗。在山东省的一些地区，人们在复活节这天在院子里用火炉烧煎饼；在陕西，有的地区被蛰后要吃炒豆角；在山西雁北，农民在冬眠的日子吃梨，这意味着与害虫告别。
春分，“春分吃春菜”的老民俗，春菜是野生苋菜的一种，又名青蒿。江南地区流行赏牛、祭百鸟的习俗。
按照老北京的习俗，为了避邪祈福，春分要在驴上打滚。驴卷有着非同寻常的起源。单看它的加工材料，包括大黄米粉、黄豆、红豆沙、白糖、香油、桂花、青红丝、瓜子仁，就足以满足营养膳食指南中对食材多样化的要求。其生产分为三个步骤:制坯、拌馅和成型。煮熟的“驴打滚”裹着豆粉，金黄色，豆香甜甜，入口绵软，风味独特。是老少皆宜的美食。
清明，清明节，江南一带吃青粽子的风俗习惯。绿色饺子是由一种名叫“纸浆麦草”的野生植物捣碎并挤出汁液制成的。然后，取这种汁，和干的纯糯米粉揉在一起，然后包饺子。南北各地都有吃痱子(古称冷器)的饮食习俗。
由于寒食节和清明节的结合，一些地方仍然保持着清明节吃冷食的习惯。在山东，即墨吃鸡蛋和凉糕；莱阳、招远、长岛吃鸡蛋、凉高粱米。
谷雨，对于渔民来说，谷雨节是一种民间祭祀大海的习俗。根据谷雨南方采茶的习俗，传说谷雨这一天喝茶，可以清火辟邪，明目。所以不管什么天气下谷雨，人们都会去茶山摘些新茶喝。
北方谷雨有吃香椿的习俗。香椿树在谷雨前后发芽，此时香椿醇香爽口，营养价值很高。据说雨前的香椿嫩如丝。香椿食用已有一千多年的历史，汉代已遍布全国，达官贵人、文官都可以享用。
在长夏的旧农村，红豆、黄豆、黑豆、绿豆、绿豆等五色豆与白粳米混合煮成“五色米”，后来演变成糯米与日本豆肉、苋菜黄鱼汤一起煮，称为“长夏米”。
用红茶或核桃壳煮成的鸡蛋，称为“长夏蛋”，互相喂食。用彩色线编织鸡蛋套，挂在孩子的胸前或窗帘上。一般小孩子玩吃蛋打蛋的游戏，都是靠长夏蛋作为玩法，把蛋壳打得结实但不碎就赢了。俗话说“长夏胸上有蛋，子不得夏。”还有儿童用的五色丝绳，称为“长夏绳”。
周树小满:小满日的苦菜秀。苦菜是中国最早的食用野菜之一。本草纲目:(抱茎小苦荬)长期服务，安心养气，轻身抗衰老。在医学上，抱茎小苦荬用于治疗发烧，古人用它来醒酒。
宁夏人喜欢煮苦菜，凉凉的，用盐、醋、辣油或蒜泥拌着吃，凉凉的，辣辣的，吃馒头和米饭，大大增加了人的食欲。黄米汤也可以用来把苦味的药材腌制成黄色，吃起来酸酸甜甜，清脆爽口。也有人用开水熬制苦味的药材，挤出苦味的汁液，用来煲汤、做馅、炒菜、煮面，各有各的风味。
芒种是指小麦等芒种作物的成熟。芒果节崇拜花神的习俗。芒果季节有煮梅子的习俗，这个习俗从夏朝就有了。李子有很多种烹饪方法。简单的就是用糖煮或者和梅子干混合均匀，让梅子汁浸出。用盐煮它们或者将它们与干李子混合均匀以使李子汁浸出也是有用的。更优雅的是在其中加入紫苏。
产于中国北方的梅子非常有名。当它与甘草、山楂和冰糖一起烹饪时，酸梅汤是最佳的夏季产品。
夏至，“冬至娇子夏至面”，好吃的北京人讲究夏至吃面，夏至日照最长，所以中国绍兴有“好好玩，夏至好好玩”的俚语。在旧社会，人们无论贫富，都会在夏天祭祀祖先，俗称“行夏至”。
除了常规的供品，还特别加了一盘普思饼。当时夏收后，新麦上市。因有当日吃面条的习俗，故有“冬至夏至馄饨面”的谚语。也有做麦糊的，就是把麦糊和小麦粉混合，摊起来做煎饼烤，也尝出点新意。
酷暑，过去民间有“吃新米”的习俗，就是在酷暑过后，农民把新割的米磨成米，煮一顿饭，供大神和祖先祭拜，然后大家品尝新酒。据说“吃新东西”就是“吃新东西”，是酷暑节后的第一个新的一天。一般城市买少量新米用陈米煮饭，加上新上市的蔬菜等。所以民间有个说法，暑吃小米，暑吃五谷。
炎炎夏日，中国民间有喝茶、晒姜、烧香、喝羊肉汤的习俗。
二十四节气说，“这是一个炎热的夏天，在六月中旬。暑，暑，分大小，月初小，月中大，现在犹热。”其气候特点是:“窦指丙为大暑，斯天气比小暑强得多，故名。
广东很多地方都有夏天高温吃仙草的习俗。仙草又名仙草、仙草，是一种重要的药食两用植物资源，因其神奇的解暑功效而被称为仙草。晒干茎和叶后，可制成仙草，在广东称为凉粉，是一种消暑甜点。在中国北方，吃面条、饺子、鸡蛋等的习俗。在炎热的夏季很受欢迎。
在初秋，民间有预测初秋冷热天气的习俗。有民间谚语:长夏种茄子，立秋吃茄子。初秋是吃茄子的好时候。立秋放瓜、蒸茄子脯、香糯汤等。前一天在院子里晾了一晚上，在初秋的时候把它们吃了。
经过一个痛苦的夏天，人们往往会减轻一点体重。伴着秋风，胃口大开，想吃点好的，补充一点营养，弥补夏天的损失。北方人称之为“贴秋肥”。
盛夏熬制凉茶的习俗自唐代以来一直流行。夏天的时候，家家户户都有炒凉茶的习惯。先去药店配个方子，然后在家煎茶喝，也就是吃点秋天的“苦”；除此之外，老福州在盛夏吃的另一种食物是白丸子；南京人的传统饮食习俗是在“夏季”吃鸭子。
鸭子，尤其是南京江宁湖熟区的鸭子最受欢迎。据悉，那里的鸭子味甜性凉，肥瘦皆宜。如果没有时间，老南京人会去熟食店买半只鸭子回家；有时间的人会在家里炖“萝卜鸭锅”或者做“红烧鸭块”送给邻居。这就是俗话说的，夏天送鸭子，没人生病。
在白鹿、苏南、浙江老南京有酿造白鹿米酒的习俗。旧时代，千年到了江浙一带的农村，家家酿酒待客，还有人经常带着千年米酒进城。
湖南白露有喝米酒的习俗。每年白鹿原节，家家户户都以被称为“土酒”的白鹿原米酒待客，甘甜温润，最适合秋天。白露酒以糯米、高粱等五谷为原料，微甜，故称“白露米酒”。
福州人在白鹭吃桂圆的习俗由来已久，认为桂圆很补。苏州会吃一些石榴、银杏、梨等。滋阴润肺；我也会吃一些鳗鱼(鳗鱼)。这个时候的鳗鱼最肥美，也是品尝的最佳时机。所以苏州有“白鹭鳗首霜蟹”的说法；民间白鹿原认为，一年四季吃红薯丝和红薯丝后吃红薯可以防止胃酸，所以旧时农民在白鹿原节吃红薯是习俗。
岭南地区的秋天。以前秋分那天，全村人都去摘秋菜，一种野苋菜。采摘下来的秋菜一般都是用鱼片“卷汤”，称为“秋汤”。在南京，流行吃“桂花鸭”，用普通的盐水鸭，用桂花调味。
寒露已近重阳节，菊花盛开。为了祛除秋燥，一些地区有喝“菊花酒”的习俗。寒露的另一大习俗是吃螃蟹。古诗日:“九月团脐十月尖，握爪饮菊。”
民间也有“九女十男”的谚语。螃蟹肉质细嫩，味道鲜美，是一等珍贵的水产品。"立秋核桃白露梨，寒露柿子红皮."软柿子要到秋天才成熟，所以汉鲁人也有吃柿子的习惯。
在初霜的这一天，中国许多地区都有吃柿子的习俗。在当地人看来，它不仅能御寒保暖，还能强健筋骨。这是很好的初霜食品。初霜也有很多习俗，云南、广西都有初霜节。壮族人讲究吃汤圆，杀鸭，祭祖，唱歌，庆祝丰收。
初霜时，菊花盛开。这时，人们还会举行菊花会，表达对菊花的喜爱和崇敬。
立冬，闽中俗称“过冬”，意为立冬“过冬”。在福建潮汕地区，立冬吃甘蔗和炒香米。在汕头，人们在初冬吃由莲子、蘑菇、栗子、虾、胡萝卜等做成的香米。这些是温热的食物。在北方，初冬的习俗是吃饺子，因为饺子看起来像耳朵。人们认为吃了它们，冬天耳朵就不会凉了。
小雪，民间有“冬天腌制，留着过冬”的习俗。小雪过后，气温骤降，天气变得干燥，正是加工腊肉的好时机。小雪节后，一些农民开始制作香肠和腊肉，并等到春节才能享受美味。在中国北方，大多数人在小雪季节吃羊肉火锅。在南方的一些地方，还有在农历十月吃巴赞的习俗。
大雪，俗话说“小雪腌菜，大雪腊肉”。旧时每逢大雪节，在南京的一些地方，家家户户都开始准备腊肉，称为“咸货”。
加入八角、桂皮、花椒、白糖等。放入大盐的锅中，翻炒。炒好的椒盐完全冷却后，涂抹在鱼、肉、轻禽的内外，反复揉搓，直至肉的颜色由鲜转暗，表面渗出液体。然后把肉和剩下的盐放进罐子里，用石头压住，放在阴凉背光的地方。半个月后取出，加水烧开卤汁。
撇去浮沫，将干禽肉放入缸中，一层一层，倒入卤水，然后压在大石头上，十天后取出，挂在旭日的屋檐下晾干(邱炳君:中国人的二十四节气)。
至于北方民族，这个时候已经相当冷了。比如包头有句俗话“小雪杀猪，大雪杀羊”。大雪时节到了，就是杀猪准备年货的时候了。这个时候，无论谁宰杀牲畜，亲戚朋友都会过来帮忙，主人会准备食物、酒和配菜做晚餐。所以小雪和大雪季节是家人亲友叙旧联系的时候。
冬至被认为是一个大节日。有一种说法是冬至大如一年，有庆祝冬至的习俗。北方地区有冬至宰羊、吃饺子、馄饨的习俗，南方地区则有冬至这一天吃汤圆、长面的习惯。
冬至在苏州、吴，是周朝立法遗留下来的，以冬至之夜为一年的结束，所以冬至是过年。苏州人在冬至期间有很多饮食习惯，比如名字很优雅的“团圆饭”，比如蛋饺、豆芽、粉条、金链子、鱼等等。
冬至吃汤圆，又称“冬至团”，在江南尤为流行。据史料记载，明清时期就有这种习俗。在过去，上海人最注重吃汤圆。“圆”是“圆满”、“团圆”的意思，象征着家庭和睦、吉祥如意。
小寒，每到小寒节气，饮食上“小寒”节气中的一个重要民俗就是吃腊八粥。《燕京编年史》记载:“腊八粥以黄米、白米、糯米、小米、菱角、红豇豆、去皮枣泥等煮成。，并外染以红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛子、松子、白糖、红糖、索索葡萄。”感冒后腊八粥也是腊八节吃，然后年味越来越浓。
寒性节气里有很多习俗，比如糯米、腊八粥、饭、黄豆芽等。据《津门杂记》记载，旧时天津有微寒吃黄豆芽的习俗。黄豆芽是天津的特产，是用白菜芽做的。冬至过后，剪去白菜的茎叶，只留下白菜的心，离地两寸左右，盖上肥料，不透气，半个月后食用。又脆又嫩。
汉族有不同的饮食习俗，比如老北京吃“凉糕”，广东吃糯米饭，南京吃鸡汤，安徽吃炸春卷。寒冷的季节，人们忙着撤去旧装饰品，腌制年菜，准备年货，因为中国人最重要的节日春节就要到了。在此期间，北方人有一个非常重要的日子——腊八，也就是农历十二月初八。
这一天，人们用谷物、花生、栗子、红枣和莲子熬一锅香甜可口的腊八粥，这是过年时人们不可缺少的主食。

哪位大神能给提供一周的养生食谱（通经络壮筋骨的那种）。本人平时都是买着吃，不要太贵的那种。非诚勿扰

首乌肝片：
[配料] 首乌液20毫升，鲜猪肝250克，水发木耳25克，青菜叶少许，绍酒、醋、盐、淀粉、鲜汤、酱油、葱、姜、蒜、油适量。
[做法] 首乌煎汤浓缩，取20毫升药液备用，猪肝剔筋洗净切片，葱、姜、蒜洗净，葱姜切丝，蒜切片，青菜洗净控干。
将猪肝片放入首乌汁内浸蘸（取一半首乌汁），加少许食盐，放适量淀粉搅拌均匀，另把剩余的首乌汁、酱油、绍酒、醋、湿淀粉和鲜汤兑成滋汁。
炒锅置大火上烧热入油，待油热放入拌好的猪肝片滑透，用漏勺淋取余油，锅内剩少量油，下入蒜片、姜末略煸出香味下猪肝、水发木耳，暴炒数分钟，将青菜叶入锅翻炒数次，八成熟时倒入滋汁炒拌均匀，出锅前把葱丝下锅，翻炒即下，起锅即成。
[功效] 补肝肾，益精血，乌发明目。（首乌即能保肝，又可降脂、降压；木耳有通利血脉之效，无病常吃也能健身益寿。）
珍珠三鲜汤：
[配料] 鸡肉脯50克，豌豆50克，西红柿1个，鸡蛋清1个，牛奶25克，淀粉25克，料酒、食盐、味精、高汤、麻油适量。
[做法] 鸡肉剔筋洗净剁成细泥；5克淀粉用牛奶搅拌；鸡蛋打开去黄留清；把这三样放在一个碗内，搅成鸡泥待用。
西红柿洗净开水滚烫去皮，切成小丁；豌豆洗净备用。
炒锅放在大火上倒入高汤，放盐、料酒烧开后，下豌豆、西红柿丁，等再次烧开后改小火，把鸡肉泥用筷子或小勺拨成珍珠大圆形小丸子，下入锅内，再把火开大待汤煮沸，入水淀粉，烧开后将味精、麻油入锅即成。
[功效] 温中益气，补精填髓，清热除烦。
食物禁忌：
猪肝忌与黄豆、豆腐同食（同食易发痼疾）；忌与鱼肉同食（同食令人伤神）。
杜仲腰花
[配料] 杜仲12克，猪肾250克，葱、姜、蒜、花椒、醋、酱油、绍酒、干淀粉、盐、白砂糖、植物油、味精各适量。
[做法] 杜仲清水煎浓汁50毫升，（加淀粉、绍酒、味精、酱油、盐、白砂糖，兑成芡汁分成三份备用）。猪腰片去腰臊筋膜，切成腰花，浸入一份芡汁内，葱、姜、蒜洗净切段、片待用。
炒锅大火烧热，倒入植物油烧至八成热，放入花椒，待香味出来，投入腰花、葱、姜、蒜快速炒散加入芡汁，继续翻炒几分钟，加入另一份芡汁和醋翻炒均匀，起锅即成。
[功效] 壮筋骨，降血压。
药食合用，共奏补肾、健骨、降压之功。无病食之，亦可强健筋骨。
参蒸鳝段：
[配料] 鳝鱼1000克，党参10克，当归5克，熟火腿150克，食盐、绍酒、胡椒粉、生姜、大葱、味精各适量，清鸡汤500克。
[做法] 党参、当归洗净浸润后切片备用；鳝鱼剖后除去内脏，清水洗净再用开水稍烫一下捞出，刮去粘液，剁去头尾，再把肉剁成6厘米长的段；熟火腿切成大片，姜、葱洗净切片、段备用。
锅内入清水，下入一半的姜、葱、绍酒烧沸后，把鳝鱼段倒入锅内烫一下捞出，装入汤钵内，将火腿、党参、当归、放于面上，加入葱、姜、绍酒、胡椒粉、食盐，再灌入鸡汤，用绵纸湿浸封口，上蒸笼蒸约1小时至蒸熟为止，取出启封挑出姜、葱加入味精，调味即成。
[功效] 温补气血，强健筋骨，活血通络。多用于风寒湿痹引发的腰膝酸痛。
菊花鳝鱼：
[配料] 粗活鳝鱼1斤（两条），白糖2两，番茄酱1两，干淀粉1两，黄酒、白醋、食盐、葱、姜、湿淀粉、麻油、蒜泥各适量，花生油2斤。
[做法] 鳝鱼宰杀、剖腹去内脏，去骨去皮，切成2寸5分长片块，用刀顶头斜批成两片（末端不批短），再直切成条状（一头不切断）加黄酒、盐、葱、姜浸渍起来，然后再逐个排上干淀粉；将番茄酱、白糖、白醋、湿淀粉一起放入碗内，加适量水调成芡汁。
烧锅置旺火上烧热，锅内倒油1斤，烧至八成热，将鳝鱼抖散入锅炸至金黄色，捞出装盘，锅内留少余油，投入蒜泥煸炒出香味，倒入调好的芡汁烧沸后淋入麻油，起锅浇在菊花鱼上即成。
[功效] 补虚损，除风湿，强筋骨。对体虚乏力，风寒湿痹，痔疮等患者尤为适宜。
三色汤：
[配料] 黄豆芽2两，姜丝20克，红大椒1个，植物油、白醋、湿淀粉、鸡汤、食盐、麻油、味精各适量。
[做法] 将油锅烧热，下黄豆芽煸炒几下，放入白醋炒至八分熟，出锅备用；将锅内放入鸡汤，姜丝，烧开后把红大椒入锅再次滚开后，将黄豆芽、盐、入锅，再用湿淀粉勾芡，淋上麻油出锅即成。
[功效] 祛风除湿，活血通络。对筋骨拘挛，腰膝疼痛者更为适宜。
注意：风寒湿痹之人忌食柿子、柿饼、西瓜、芹菜、生黄瓜、螃蟹、田螺、蚌肉、海带等生冷性凉的食物；热痹患者忌食胡椒、肉桂、辣椒、花椒、生姜、葱白、白酒等温热助火之品。
凉拌莴笋：
[配料] 鲜莴笋350克，葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
[做法] 莴笋洗净去皮，切成长条小块，盛入盘内加精盐搅拌，腌1小时，滗去水分，加入味精、白糖拌匀。将葱切成葱花撒在莴笋上，锅烧热放入香油，待油热时浇在葱花上，搅拌均匀即可。
[功效] 利五脏，通经脉。
蚕豆炖牛肉：
[配料] 鲜蚕豆或水发蚕豆120克，瘦牛肉250克，食盐少许，味精、香油适量。
[做法] 牛肉切小块，先在水锅内氽一下，捞出淋水，将沙锅内放入适量的水，待水温时，牛肉入锅，炖至六成熟，将蚕豆入锅，开锅后改文火，放盐煨炖至肉、豆熟透，加味精、香油，出锅即可。
[功效] 健脾利湿，补虚强体。
/fulltext/1861.html帝王们的养生食谱
强壮筋骨的调养食谱
1.核桃仁纸包鸡
[功效] 补肾壮阳，润肺和胃，强壮筋骨，保健益寿。用于浮肿，乏力，食欲不振，腰膝酸软。为健康人强壮筋骨的养生佳品。
[用料]净鸡肉 500克，糯米纸24张，核桃仁60克，鸡蛋2个，盐、麻油、花生油、白糖、胡椒面，淀粉、姜、葱各适量。
[做法]
1、鸡肉去皮，切成约1毫米厚的薄片。
2、核桃仁用开水泡，剥去皮，用花生油炸熟，切成小粒。
3、葱、姜切成细末，鸡蛋去蛋黄，取鸡蛋清。
4、鸡肉片用盐、麻油、白糖、胡椒面、葱姜末、核桃仁末、鸡蛋清拌匀。
5、用糯米纸将鸡肉片包成长方形，沾上淀粉以防松开。将花生油烧至五成热，把包好的纸包鸡下锅炸至纸色金黄即可。
[服法] 当作菜肴随意食之。
2.葱烧蹄筋
[功效] 营养滋补，强壮筋骨，康人食之甚益。
[用料] 干猪蹄筋150克，葱200克，瘦猪肉75克，水发香菇50克，白糖10克，绍酒20克，湿淀粉15克，酱油20克，味精适量，清汤750克，熟猪油 500克（实耗100克）。
[做法]
1、锅放在旺火上，倒入猪油烧到六成热，干猪蹄筋下锅炸至膨胀酥脆、呈金黄色时捞在漏勺沥去油晾凉后放入清水中浸泡10小时。
2、将葱择洗干净，切成10厘米长的段，用细麻绳捆成束，放八八成热油锅炸至金黄色，倒入漏勺沥去油。
3．瘦猪肉切成5厘米长、3.3厘米宽的薄片。炒锅放在旺火上，舀人猪油（25克）烧到五成热，肉片下锅速煸2分钟取出。
4.炒锅移到微火卜，倒人清汤煮沸，过油猪蹄筋和葱束、香菇、肉片、酱油、白糖、绍酒一并下锅煨半小时，最后加入昧精，用湿淀粉勾荧，葱束去线，撤入荧汁即成。
[服法] 佐餐食之。
3.蹄筋参
[功效] 形似海参，鲜嫩味美，补肾益精强壮筋骨，营养滋补，为健康人的美味养生佳肴。
[用料] 水发猪蹄筋400克，虾仁150克，熟火腿片 25克熟鸡皮片25克，虾子25克，鸡蛋清2只，水发木耳300克，青菜心6棵（约500克），料酒5克，盐10克，咪精10克，葱姜汁30克，葱白段 15克 姜片10克干淀粉50克，清汤 150克，湿淀粉50克，熟猪油80克。
[做法]
1、将虾仁剁成茸，放入碗中，加鸡蛋情、葱姜汁搅匀，再将木耳剁成末，放入碗中搅匀。
2、炒锅置小火上，放入蹄筋，舀人清汤，盖上锅盖，烧至蹄筋发软捞出。趁热剁成茸，放入盛虾茸的碗内，加味精、盐、虾子、干淀粉拌成生料。青菜心洗净沥干。
3、把青菜心放入热油锅肉，待变成翠绿色时，用漏勺捞出。 待油温升至将沸时，用竹刮在碗的边沿将生料刮成海参形，随即放入锅内，炸至皮面结软壳，倒入漏勺。
4、炒锅置旺火上，舀入熟猪油，放入葱白段、姜片，炸香后捞去，舀入清汤，放入蹄筋参，加味精烧沸，用漏勺捞至盘中，菜心放在两边，用湿淀粉勾荧浇在菜心蹄筋参上。
[服法] 佐餐食之。
4.猪耳丝
[功效] 补肝肾，壮筋骨，生精血，开胃舒筋。用于肾虚腰痛，缺钙症，骨质疏松，儿童发育迟缓，老年人腰酸腿软。
[用料] ：猪耳3只（约重500克），葱末、姜末、蒜泥、酱油、味精、白糖、醋、香油各适量。
[做法]
1、把猪耳毛刮净、洗净，放入汤锅，煮熟捞起，
2、把猪耳根部两边的皮削掉，切成5厘米长的细丝，装入盘里。
3、将葱末、姜末、蒜泥、酱油、味精、醋、香油对成汁，浇到猪耳上即可。
[服法] 佐餐食之。
[备考] 此菜香脆味美，为下酒佳肴。
5.芋艿排骨
[功效] 营养滋补，开胃补钙。既为一道美味佳肴，又是一则强壮筋骨的美味养生膳食。
[用料] 猪排骨300克，芋艿200克，熟猪油100克，葱、姜、料酒、酱油、白糖、味精、淀粉各备适量。
[做法]
1、将排骨洗净，切成5厘米的方块。
2、芋艿去皮，切成滚刀块，用沸水煮熟，捞起，洗去粘液待用。
3、炒勺上火，加入熟猪油烧热，投入葱、姜、排骨煸炒几下，烹入料酒、酱油，放白糖、盐、味精和少许清水，烧开之后，微火焖熟后，倒人芋艿块略炸2～3分钟，旺火收汁，再淋水淀粉勾芡，颠翻几下，打入明油推匀，即可出勺装盘。
[服法] 当做菜肴随意食之。
6.五香猪蹄
[功效] 通经络，下乳什，补虚损，壮筋骨，疗脱臼。用于产后乳少，肩关节脱臼，腰酸腿软。
[用料] 猪蹄2个（洗净，去毛）、酱油、盐、味精、姜、葱各适量。
[做法] 猪蹄放锅中，加入适量清水及各种调味料，炖至熟烂。
[服法] 吃猪蹄，并喝汤。