清炖鳙鱼汤——催奶健脑益智
发布时间:2023-05-10 10:39:51 作者:祝由网 点击:10776 【 字体:大 中 小 】
女性产后要注意多休息,吃一些有营养的食物,最重要的是以补血补气为主,当然也要多喝汤水,可以有益下奶的呢,喝汤可以补充人体所需水分,对于产妇催奶来说也是不错的选择,其实鳙鱼就是不错的滋补首选,来看看吧。
清炖鳙鱼汤
做法:
1、取新鲜鳙鱼一条,5斤以上;没有鳙鱼,可以鲢鱼代替;取下鳙鱼头、蒜叶、姜葱若干,胡椒粉、料酒、开水备用,荤油备用;
2、以荤油起锅,放入少量姜丝,待油热后放入鳙鱼头,文火煎;
3、待鱼头一面稍有淡黄色后,鱼头翻身,加入少许荤油,文火煎,至鱼头另一面稍有淡黄色后,加入料酒,后加入适量开水,做汤;
4、先以大火将汤至沸,后改小火,慢慢熬汤,至汤显粉白色,加入些许胡椒粉;
5、取出,加蒜叶和葱。
功效:
益气养血,清补脾胃.鱼头汤通常都是用于做催奶的功效,适合刚生完孩子的妇女喝有效去除风止痛的功效。胖头鱼属高蛋白、低脂肪、低胆固醇鱼类,对心血管系统有保护作用; 富含磷脂及改善记忆力的脑垂体后叶素,特别是脑髓含量很高,常食能暖胃、祛头眩、益智商、助记忆、延缓衰老,还可润泽皮肤。鳙鱼是属于高蛋白低脂肪的食物类型,所以不会出现胆固醇高长胖的情况,所以可以放心的食用哦,同时还可以对心血管有很好的保护的作用和功效,而且还可以润泽肌肤的呢,大家不妨试试吧。
清炖鳙鱼汤的具体的做法,大家是不是也都学会了呢,是不是觉得很简单呢,方法简单,而且有利于消化和吸收,是不可多得的优质的菜肴哦,产妇催奶润泽皮肤健脑益智,可以增强人体的免疫力。
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