清蒸鲶鱼——下奶通乳滋阴养血
发布时间:2023-05-10 10:48:44 作者:祝由网 点击:1401 【 字体:大 中 小 】
鲶鱼大家都知道的吧,是一种淡水鱼,而且人们都喜欢吃这样的食材,它的刺比较少,而且适合老年人和孩子食用的哦。鲶鱼食用率是比较高的,蛋白质钙质比较丰富,而且食用方法也比较多,清蒸鲶鱼的做法来学习吧。
清蒸鲶鱼
一、材料:
新鲜鲶鱼2条,生姜一块,葱2根,蒸鱼豉油,花生油
二、做法:
1.把买回来的鲶鱼宰杀后洗净,将鱼背上切几刀(就像我上传的图片那个样子哈,记得肚子的地方不要切断哦),摆放在蒸鱼碟中,生姜切丝,撒在鱼身上,葱切花备用。
2.蒸锅上放凉水,放上蒸鱼碟,加盖把鱼蒸熟。
3.把蒸好的鱼取出,倒掉蒸鱼时蒸出来的血水,撒上葱花,浇点蒸鱼豉油在上面,再浇上烧滚的热油就可以了。
鲇鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养,而且肉质细嫩,含有的蛋白质和脂肪较多,对体弱虚损、营养不良之人有较好的食疗作用。鲇鱼是催乳的佳品,并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用,是妇女产后食疗滋补的必选食物。鲶鱼的营养价值比较高,而且它的全身都是宝哦,可以滋阴养血,同时还可以有下奶通乳的作用和效果,是不错的养生保健的食材类型,而且还可以补充体力。
清蒸鲶鱼的具体的做法,不知道大家学会了吗,方法很简单,如果你也喜欢吃这样的食物的话不会做也没有关系哦,只要按照上面小编的步骤就可以轻松的吃到美味的清蒸鲶鱼哦,老少皆宜下奶通乳滋阴养血。
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