无花果羊肚汤——健脾开胃益气补虚(羊肚丝汤的做法大全)

无花果羊肚汤——健脾开胃益气补虚

无花果可以直接吃新鲜的，当水果食用，干的无花果可以用来煲汤啊或者是煮粥，可以有保健养生的作用，还可以缓解肠胃不适，今天介绍无花果羊肚汤的做法吧，可以有补气血的作用，缓解气血虚弱的效果，来看看无花果羊肚汤的做法吧。

营养价值:

蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、B、C、胡萝卜素、钙、磷、铁、锌

适宜人群:

一般人群皆可食用，尤其适宜体质赢瘦、虚劳衰弱者

无花果羊肚汤

所需材料

无花果15克、羊肚1个、蜜枣适量、胡椒适量生姜、适量

做法

1、羊肚加盐、醋反复擦洗，用清水冲洗;无花果、蜜枣洗净;胡椒稍研碎;生姜洗净，去皮切片。

2、将羊肚汆去血水。

3、将所有食材一同放入砂煲中，加清水，大火煲滚后改小火煲2小时，至猪肚软烂后调入盐、鸡精即可。

功效与作用

无花果具有清热生津、润肺利咽、健脾开胃、解毒消肿、助消化的功效。羊肚具有健脾补虚、益气健胃、固表止汗的功效。对消渴、盗汗和尿频等有一定的食疗作用。此汤具有健脾开胃、益气补虚、清热生津、润肺利咽的功效。无花果羊肚一起煮汤的话可以有促进食欲的作用，对于清热解毒去火有好处，而且也可以有润肺的作用呢，对于促进食欲有好处，同时也可以有开胃补虚的功效，对于润肺止咳来说很不错的呢。

这样的一款无花果羊肚汤，可以有滋补气血的作用，可以有补肾强身健体的效果，对于提高体质有好处，同时也可以有促进食欲的功效呢，对于强筋骨有好处，这样的一款食疗方法不妨试试吧，效果还是很不错的呢，对健康有好处。

羊肚丝汤的做法大全

羊肚丝汤的做法
菜系及功效：补气食谱 消化不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 工艺：煮
羊肚丝汤的制作材料：
主料：羊肚500克
辅料：胡萝卜200克
调料：小葱5克,姜5克,淀粉(玉米)3克,香油5克,盐8克,味精3克
羊肚丝汤的做法：
1. 将熟羊肚切成丝；
2. 把胡萝卜洗净，切成丝；
3. 坐锅，放水煮沸，放入肚丝、胡萝卜丝焯一下，捞出沥净水；
4. 坐锅，加香油少许烧热，放入葱花、姜末炸锅，添汤；
5. 放入肚丝、胡萝卜丝、精盐煮沸，撇去浮沫；
6. 放味精，用湿淀粉勾芡，出锅装汤盆即成。
健康提示
1. 羊肚丝汤以补虚损，健脾胃的羊肚为主料，配以下气和中，利胸膈，安五脏，令人健食的胡萝卜，共奏补虚健胃之效；
2. 适合于脾胃虚弱之人食用；
3. 健康人食之能健胃，促进消化。