空腹可以喝牛奶吗你该了解喝牛奶的几点

空腹可以喝牛奶吗？ 什么时候喝牛奶最好？

之前的文章《牛奶早上喝还是晚上喝?关于喝牛奶的6个误区》我们已经介绍了一些。但是还是有人还是有其他疑问，所以我们今天再来写一篇关于喝牛奶的文章。

空腹可以喝牛奶吗？

我们来看看牛奶的营养成分，纯牛奶里百分之八九十是水分，3%~4%是蛋白质，4%~5%是乳糖，3%~5%是脂肪，也就是说，除了宝贵的蛋白质，碳水化合物、脂肪等其他物质也不少。水在牛奶中的比例较大。

有人说：空腹喝牛奶不仅会造成肠胃不适，而且还会影响蛋白质的吸收，空腹时最好不要喝牛奶。

这种观点看似有道理，其实也有问题，因为造成人体腹泻的往往不是你空腹时喝了一杯牛奶，而是因为你“乳糖不耐受”。

一般牛奶中都含有乳糖，人体中分泌的乳糖酶则会对乳糖进行分解，如果有的人身体乳糖酶缺乏，喝了牛奶后，乳糖就不易消化，进而引发腹胀、腹泻、屁多等问题。

如果一个人在成长过程中，所摄入的食物缺乏乳制品，就很容易使消化乳糖的能力下降，进而逐渐出现“乳糖不耐受”的现象。所以，空腹是否可以喝牛奶，完全是因人而异，如果你平时空腹喝牛奶没出现什么不适，就可以随意饮用。

但如果出现不适，乳糖不耐受人群在喝牛奶前肚子里“垫”点东西，不要空腹喝牛奶，搭配着食物来喝少量的牛奶也是可以的，还可以选择喝不含乳糖的牛奶或者也可以喝舒化奶、酸奶。

药可以用牛奶服用吗？

不可以。

请用白开水服药。大部分的药物都不要和牛奶进行共同服用，这样容易影响到药物的效果。

另外文章《这些药不可以喝牛奶同时服用》也提到有些药物也要和牛奶拉开时间来服用。

牛奶可以在微波炉里加热吗？

牛奶可以放在微波炉里加热，但如果加热时间过长，会影响牛奶的营养。

微波炉的杀菌能力，主要来自于热力效应和生物效应。热力效应能使细菌的细胞蛋白质受热变性凝固，导致细菌死亡。

用微波炉加热牛奶时间过长，会使牛奶中的蛋白质受高温作用，由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉积物出现，同时牛奶中的营养也会流失，影响乳品质量。用微波炉加热牛奶时间过长会影响牛奶的营养，所以采用微波炉加热牛奶要严格控制好加热时间，尽量避免营养成分被破坏的可能。

牛奶加蜂蜜好吗？

牛奶加蜂蜜是比较好的，因为牛奶中含有丰富的钾元素，而蜂蜜中含有丰富的镁元素，这两种物质联合起来，可以起到很好的营养神经和调节心理情绪的作用。

如果出现植物神经功能紊乱，或者出现有一定的情绪不好等情况，可以适当的通过喝一些牛奶加蜂蜜，起到一定的调理作用。同时，也可以有效的清理肠道，促进胃肠的蠕动性，预防便秘的情况发生。