紫砂壶泡茶的好处

紫砂壶泡茶的好处

紫砂比其他陶器更透气，这是紫砂壶泡茶好喝的一大原因。紫砂壶泡茶有五大好处：

1、紫砂壶既不夺茶香气又无熟汤气，故用紫砂壶泡茶色香味皆蕴。

2、紫砂壶能吸收茶汁，所以使用一段时间后，往空壶里注入沸水也会有茶香。

3、紫砂壶便于洗涤，若日久不用，用开水烫泡两三遍，倒去水晾干再泡茶，茶味不变。

4、冷热急变，紫砂器不炸不裂。

5、紫砂壶能软化水质，用紫砂壶晾的开水口感更软。

紫砂壶大小不同，所用的泥料不同，窑火的温度不同，适宜搭配的茶叶也不同。

比如，沏泡绿茶时可以选择容积略大的壶；沏泡红茶时，可以选择壶身偏高些的壶。

沏泡半发酵的高香乌龙茶时，选择红泥小品壶为好；沏泡普洱茶时，选用紫泥壶较好。

为什么很多爱喝茶的人都喜欢用紫砂壶泡茶？

因为紫砂壶具有保味功用好，泡茶不失原味。陈茶不馊，暑天越宿不起腻苔。经得起温度冷热剧变的特性。这些特性都源于紫砂泥具有其他泥没有的双透气孔结构，这种结构使紫砂壶能比其他材质的茶壶泡出更香的茶，同时能较长时间地保存茶水而不变质。因而在中国，紫砂泥是独一份的，用唯一的泥做出的壶当然也是不可替代的。
紫茶壶的特点有:
1.可塑性能高
可塑性能高。以紫泥为例，它的液限为33.4%，塑限15.9%,指数为17.5%,属高可塑性，可恣意加工成大小各异的不同外型。制造时粘合力强，但又不粘工具不粘手。用它单独制造流、把，粘到壶体上后，仍可加泥雕琢施艺。方器的泥片单独成型后可用脂泥镶接再进行加工。
2.生坯强度大
生坯强度大。壶的囗盖，在制造生坯时能够做到严丝合缝;外型轮廓线条，可规矩严谨而不致扭曲;把手能够劲健粗犷，与壶流比例合度，但不会连带壶口面失圆;能够制造与壶身同样大的大囗面壶。
3.烧成变形小
烧成变形小。不同泥质的紫砂壶坯，固然烧成收缩比不一，烧成温度范围也较宽，但均变形率小。
所以爱喝茶的人都喜欢用紫茶壶泡茶。

紫砂壶泡茶的功效

紫砂壶之所以受到茶人喜爱，一方面是造型美观，另一方面泡茶时有许多优点。以下是我为大家整理的紫砂壶泡茶的功效，希望能帮到大家！
1、茶香浓郁持久。紫砂壶嘴小、盖严，壶的内壁较粗糙，能有效地防止香气过早散失。长久使用的紫砂茶壶，内壁挂上一层棕红色茶锈，使用时间越长，茶锈积在内壁上越多，故冲泡茶叶后茶汤越加醇郁芳馨长期使用的紫砂茶壶，即使不放茶，只倒入开水，仍茶香诱人，这是一般茶具所做不到的;
2、紫砂壶泡茶，保温时间长。由于壶壁内部存在着许多小气泡，气泡里又充满着不流动的空气，空气是热的不良导体，故紫砂壶有较好的保温性能;

3、用紫砂壶泡茶，提携抚握不易炙手。紫砂壶线膨胀系数比瓷壶略高，而且没有釉，就不存在坯釉应力的问题;烧成以后的紫砂壶，玻璃极少，有足以克服冷热温度差所产生的急变能力，故具有缓慢的传热性紫砂茶壶适应冷热急变的能力极佳，即使在上百度的高温中蒸煮后，迅速投到零下的冰雪中，也不会爆裂;

4、紫砂壶里外都不施釉，保持微小的`气孔，透气性能好，但又不透水，并具有较强的吸附力，这是一般茶壶所不能比拟的。它能保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香，提高茶汤的晚期酸度，起到收敛和杀菌作用。故能稍微延缓茶水的霉败变馊，所谓“盛暑越宿不馊”，道理就在这里。

5、陈茶不馊，暑天越宿不起腻苔，有利于洗涤及保持茶壶自身的卫生。久置不用，也不会有宿杂气，只要用时先满贮沸水，立刻倾出，再浸入冷水中冲洗，元气即可恢复，泡茶仍得原味。

据有关专家研究，一般陶瓷茶具，器壁光滑，渗透性差，其凝聚的水珠滴落后，使茶水频繁搅动，容易促使霉菌繁殖，造成茶水发酵。而紫砂壶的陶质壶盖有孔，能吸收水蒸汽，不至在盖上形成水珠，滴在茶水中搅动茶水，加速茶水的发酵。

6、壶身色泽越发光亮照人，气韵温雅。紫砂壶长久使用，器身会因抚摸擦拭，变得越发光润可爱，所以闻龙在《茶笺》中说：“摩掌宝爱，不啻掌珠。用之既久，外类紫玉，内如碧云。”《阳羡茗壶系》说：“壶经久用，涤拭口加，自发黯然之光，入可见鉴。”

可以说紫砂茗壶被人们珍爱，完全是由于其具有优良独特的实用价值的缘由。