泡哪些茶需要用茶漏茶漏该怎么选

泡哪些茶需要用茶漏茶漏该怎么选

茶漏，与茶匙、茶针、茶漏、茶夹、茶则、茶桶并称为茶道六君子，在中国传统茶文化中，这里六种茶具缺一不可。到了现代，人们泡茶的时候，对于茶具的要求没有那么高，很多茶具都被省略了。这导致很多茶友都不知道茶漏应该怎么用，且泡哪些茶的时候才需要用到茶漏？

茶漏的形状像个小漏斗，将茶水倒进茶漏，会过滤掉茶水里的茶叶和茶渣，让清澄的茶水落入公道杯里。茶漏到了现代，也出现了很多变化，例如西式的茶漏，就会制成小盒子的形状，将茶叶装入，再放入开水冲泡；茶汤泡好后，取出茶漏即可；而公道杯里，也会自带过滤网，不需要再用茶漏。

在泡茶的时候，如果使用的是盖碗，熟练的泡茶人可以利用碗盖轻易地过滤出茶水，也无需再使用茶漏；但这仅限于茶叶的完整度较高的情况，如果冲泡的是碎茶，就会导致茶水里有很多的茶叶碎末。例如红碎茶、水果茶、细小的花茶等，茶渣进入到茶水里，不仅影响口感，也会影响茶水的观感。

现在，有些茶人不提倡使用茶漏，认为有少许茶渣，可以更好地保留茶水的原汁原味，也更加的自然。其实，是否使用茶漏是应该根据茶叶而定的。泡六安瓜片、太平猴魁等茶叶较粗大的茶时，可以不使用茶漏，但是在泡碎茶时，还是需要借助茶漏的。茶漏一般有金属、陶瓷、玻璃、紫砂、木制等材质，金属是最受欢迎的一种。

如何挑选适合自己的茶漏呢？

在日常的泡茶的过程中，我们经常忽略茶漏，其实茶漏的用途可大着呢，一些对茶汤品质有着极高追求的老茶客，能通过体会不同材质的茶漏研究对茶汤的影响。那你知道如何选择茶漏吗？一起来看看吧！

我们在泡茶的时候，经常把茶漏忘记，其实呢，茶漏也很有意思。

在实际冲泡中，有些茶友并不喜欢使用茶漏，不使用茶漏的优点体现在方便、完全真实地呈现出茶汤的真实面目，而一些散茶条索完整、制茶严谨、干净的茶叶，不使用茶漏也比较正常，或者在冲泡过程中前几泡使用茶漏，而后面茶碎较少时不使用。

但缺点也是显而易见的，因为大多数的普洱茶在压制或撬茶过程中，都很难避免出现细碎的情况，而一般盖碗或紫砂壶的出水缝隙又不足以阻拦这些碎茶或杂质，这样既影响美感也影响品饮。那什么是茶漏，有哪些材质的茶漏，我们要如何选择呢？一起来了解一下吧~

什么是茶漏？

茶漏又称茶斗，常在用小壶冲泡乌龙茶、普洱茶时，置于壶口，茶漏则于置茶时放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外。同时起过滤作用。

金属材质茶漏

这类茶漏主要有纯银、不锈钢等。纯银的较易被氧化，日常使用不多见，不锈钢茶漏应该是最早普及的茶漏，优点是经久耐用、便宜实惠，缺点一是用久了较难避免生锈;二是金属器味可能会对茶有轻微影响;三是网漏孔不够细，通常在茶汤底部仍可发现小颗粒的情况。

不绣钢虽然摔不烂、用不坏，但用久了容易堆积茶垢和出现铁锈斑疤，不便于清洗和卫生。

动植物材质茶漏

这类茶漏在市面上常见的葫芦茶漏，甚至有用海螺、贝壳制作的茶漏，优点是原生态绿色环保，可能也不便宜，缺点是容易有异味、不耐用、容易堆积茶垢不易清洗。

紫砂材质茶漏

紫砂茶漏目前在市面已经有一些制作精美用料讲究的产品出现。紫砂茶漏与一般陶茶漏有很多相同之处，但紫砂茶漏可以蕴养，与紫砂壶和紫砂杯一样能够越用越润，只要用后及时清洗，紫砂茶漏多了一份把玩的乐趣。

但紫砂茶漏一般不宜用于测试茶品的冲泡中，紫砂毕竟有些吸附茶气茶味的作用，可能会对茶品有轻微影响。

瓷质茶漏

瓷质茶漏从一般实用性的到具备艺术观赏性，已经发展到青花、粉彩、汝窑、哥窑、青瓷等等，为茶漏赋予了更多的趣味。瓷茶漏的优点是易于清洗、网孔细密，不影响茶的香气味道，经过过滤的茶汤会更加通透明亮。一些制作精美的瓷质茶漏甚至还具备一定的艺术观赏性和把玩的价值，是目前最理想的一种。

茶漏的选择其实纯粹随个人爱好，很多优缺点都是相对的。一些对茶汤品质有着极高追求的老茶客能通过体会不同材质的茶漏研究对茶汤的影响。而选择一个合适的茶漏也更有利于茶汤的表现。

紫砂壶泡茶中的茶漏，你都用过哪些材质的呢

市面上茶漏的材质还是较为丰富的，有金属材质、陶瓷、紫砂、竹质、玻璃等等。一些对茶汤品质有着极高追求的老茶客能通过体会不同材质的茶漏研究对茶汤的影响，而选择一个合适的茶漏更有利于茶汤的表现。

金属材质

这类茶漏主要有纯银、不锈钢等。纯银的较易被氧化，日常使用不多见，不锈钢茶漏应该是最早普及的茶漏。

优点：经久耐用、便宜实惠。

缺点：一是用久了较难避免生锈；二是金属器味可能会对茶有轻微影响；三是网漏孔不够细，通常在茶汤底部仍可发现小颗粒的情况。

不锈钢茶漏虽然摔不烂、用不坏，但用久了容易堆积茶垢和出现铁锈斑疤，不便于清洗和卫生。

瓷质材质

瓷茶漏从一般实用性的到具备艺术观赏性，已经发展到青花、粉彩、汝窑、哥窑、青瓷等等，为茶漏赋予了更多的趣味。

优点：易于清洗、网孔细密，不影响茶的香气味道，经过过滤的茶汤会更加通透明亮。

一些制作精美的瓷茶漏甚至还具备一定的艺术观赏性和把玩的价值，是目前最理想的一种。