茶席上不起眼却有大作用(茶席是干什么用的?)

茶席上不起眼却有大作用

在《茶经》的第四章中，陆羽就曾记载泡茶时需用到的二十八种器具：风炉、筥、炭挝、火筴、鍑、交床、夹、纸囊、碾、罗、合、则、水方、漉水囊、瓢、竹筴、鹺簋、熟盂、碗、畚、札、涤方、滓方、巾、具列、都篮。

这些繁复的器具，随着时间的迁移，到现代的茶桌上时，已经精简了许多。

几乎每一个泡茶人都知道茶壶、盖碗、茶杯的重要性，却很可能忽视茶桌上那些看似不起眼的小东西，认为它们可有可无、甚至有些多余。

今天，就为大家详细介绍这些被“历史”留下来的茶具。

它们的虽然存在感较低，但每一件都有大作用，一旦缺少，就会很麻烦！

茶仓

许多茶客对储存茶叶的意识比较薄弱，认为茶叶放在购入时的包装里就好，不必另买茶仓。

实际上，茶仓就像茶的“住所”，作用不容小觑。

分装茶叶

茶叶存放得当，与它所在小环境的稳定性很有关系。

将小部分的茶从茶饼或茶砖中分装出来，随手取茶就会非常方便。

如果每次喝茶都需取用茶饼，茶叶就会多次接触到外界空气，容易受潮、变质、吸入异味。而茶仓则很好地避免了这个问题。

还原茶香

老茶都需要醒茶，让它从长期堆放储存的状态里还原过来。

醒茶的方法是，先把茶叶从茶饼或茶砖中撬出，再在相对干燥的环境中通风透气，最后将茶叶收入紫砂罐或陶瓷罐中，以备取用。

等到泡茶时，茶质唤醒、茶香聚集，万事俱备，便可泡茶。

美观雅致

茶仓不仅具有很好的功用，还能装饰茶席。

不同造型的茶仓，与茶席的布置相互呼应，增添了美感，更显出雅韵。

茶匙

茶匙形似汤匙，体积虽小，却不可或缺。

取茶卫生、方便

在取干茶时，茶匙直接与干茶接触，避免了将手上的细菌混入茶叶中，从而影响茶叶的洁净、对人体产生安全隐患。

取湿茶时，因为茶叶在冲泡过后会吸水膨胀，塞满整个茶壶，而茶壶的口径通常较小，倒出来不方便，用手挖取也不卫生，这时用茶匙就方便了许多。

把控投茶量

另外，茶匙舀取茶叶的体积都是固定的，因此还可以作为计量茶叶的一种方式。

盖置

将茶叶移入泡茶器或倒掉冲泡后的茶叶时，壶盖或碗盖就显得无从安放。

这时候，手边有一个盖置就显得非常重要了。

盖托的功用类似于筷子托，是将盖子托住，使之不直接接触桌面，以避免污染。

毕竟，盖子是会直接接触到茶汤的部分。与入口相关的，都需多加注意。

因为盖置的设计多样，造型也颇为有趣，许多人甚至会把它当做茶宠，让茶席更活泼。

茶漏

在奉茶时，如果茶杯底还留有细碎的茶叶，就会影响茶汤的美感，不雅观，也扫了喝茶的兴致。

茶漏，就是用来过滤茶末的，一般置于公道杯上。

对于茶叶，尤其是压制过的茶饼、茶砖来说，因为拆封、撬开的过程容易产生碎渣，就必须用茶漏进行过滤。

这样，到杯中的茶汤，才能干净。

茶巾

茶巾，一般以深色、棉麻质感为主，是茶席中稳稳的存在。

保持茶席洁净

茶巾可以用于酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦干，也可以用来擦拭滴落桌面的茶水。

如果没有它，茶桌就容易变得湿漉漉的，让茶客产生不洁之感。

若在斟茶时，有杂汤从杯底滑落，还会污染杯中的茶汤，也显得不礼貌。

“客人本位”的待客之道

茶巾的折法亦有讲究，一般分成长方形（八层）与正方形（九层）两种。

用杯（盖碗）泡法时，茶巾呈长方形放茶巾盘内；用壶泡法时，不用茶巾盘，则采用正方形折法。

茶巾虽小，却象征着正统的待客之道。将茶巾的折口朝向主人，意味着对客人的欢迎与尊重。

在茶桌上，茶具们各司其职、相互配合。

这不是茶道中的刻板要求，而是经过人们长期的经验积累，留下来最顺手的道具。

说到底，茶具是为茶、为人所用，能够流传至今，都是有道理可循的。

看完这篇以后，再去学习如何泡茶，就会更加清楚啦。

茶席是干什么用的?

茶席指的是泡茶以及喝茶的地方。

也就是泡茶的操作场所，追溯茶席的起源，是在糖炒的时候，一群诗僧在山水之间对喝茶讲究了起来，后来便有了茶席的诞生了，后来宋代的文人雅士，更是在喝茶泡茶的时候，都喜欢用极具艺术特质的茶席，加上挂画、焚香、插花这三大部分，并称为“四艺”。

作用

根据自己喜欢的质感以及风格，选用不同设计的茶席，除了可以彰显主人的品位与格调，美化泡茶氛围，增进泡茶乐趣等作用之外，其实茶席也可以产生一些实质上的作用，在茶席之上泡茶，茶席还可以吸收茶水，避免茶桌上出现难看的水渍与茶渍，只要对茶席进行定期的清洗就可以了。

茶桌之上，需要一款茶席起到相应的作用，而从材质上来说，茶席的选择可以说是多种多样的，大家在选购一款合适的茶席的时候，不妨可以结合自己喜欢的茶具材质来选择，茶席选得好，会与茶具互相辉映，尽显格调，如果脏了的茶席，建议大家要立即清洗，不要偷懒，不然会影响美观。

为什么要提倡使用茶席，有什么意义

一，以表对茶事的重视，对客人的尊重，同时起到美观的作用。
二，一般桌面比较坚硬，名贵桌面又很娇气，所以为了不让茶具与桌面接触产生磕碰，发出不悦耳的响声。
三，如果茶水打倒或其他杂质污染，可以有效防止蔓延。