苦芥的功效与作用

苦芥的功效与作用

苦芥是十字花科植物苦芥的基生叶和种子，苦芥具有清热散热，利尿消积之功效，可以缓解小便不利，积滞内停，腹胀等现象，其次亦能加快肠胃蠕动，起到帮助消化，促进代谢的作用。

《湖南药物志》:"清热凉血，利尿，健胃消积。主治壮热，小便不利，积滞内停，脘腹胀痛。"

采收和储藏：

叶秋季采收，种子5-6月采，鲜用或晒干。

资源分布：

台湾、湖南、广西、云南等地有栽培。本种是云南傣族常用药。

禁忌：

《滇南本草》："不可多服。"

苦芥百科：

二年生草本，高达1.5米;茎直立，多分枝，无毛或基部有小刚毛。基生叶宽倒卵形，长23-25厘米，宽18-20厘米，顶端圆形，基部楔形，边缘有大小不等的牙齿或重锯齿;叶柄长达20厘米，有小裂片;中部茎生叶长圆形，长3-4厘米，边缘有数个牙齿，无柄;茎上部叶宽线形，基部渐狭，全缘;所有叶皆无毛，带粉霜，少数有刚毛。

总状花序有多数花;花黄色，直径6-8毫米;花梗长5-12毫米，有时带紫色;萼片长圆形，长5-6毫米;花瓣倒卵形，长8-10毫米，具爪。长角果线形，长3-4厘米，宽1-2毫米，喙长3-7毫米;果梗长1-1.5厘米。种子球形，直径约1毫米。

本内容，仅供参考，不可作为医学或治疗依据。

苦荞的功效和作用

苦荞的功效及作用如下：

1、降血压

苦荞中的芦丁可以清洗血液、软化血管，改善人体微循环，同时可以使高血压患者的脆弱血管得到恢复，起到稳定血压的作用。

2、降血糖

苦荞中含有的这些物质对血糖具有双向调节作用，常被看作是天然的植物胰岛素。荞麦作为有效降低糖尿病发生的杂粮作物，应该更多地出现在老百姓的餐桌上。

3、调血脂

苦荞可以使高血脂小鼠的甘油三酯水平和高血脂大鼠的胆固醇及甘油三酯水平明显降低。但是它不降低二者的高密度脂蛋白水平，因此苦荞类黄酮具有降血脂作

4、抗菌、抗病毒

研究证实,苦荞生物类黄酮所富含的槲皮素、桑色素、莰非醇有抑菌和抗病毒作用。临床应用该黄酮,对各种原因引起的溃疡有祛腐生肌、消炎镇痛的奇特疗效。

5、利尿通便

苦荞的直观显示效果就是利尿通便，有通便排便的功效，民间又称其为净肠草。《本草纲木》有“降气宽肠磨积滞,消热肿风痛,除白浊血滞,脾积泄泻”的论述。《植物名实图考》称荞麦“性能消积”。

苦荞可制作成茶饮用，便秘患者和普通人食用苦荞茶7-10天，轻松如厕。

6、调理脾胃

苦荞中的淀粉适合脾胃不适、胃溃疡、胃炎等患者。因为苦荞中的淀粉经过加热之后呈现弱碱性，对胃酸过多有抑制作用，适合有胃溃疡史的患者食用。

扩展资料：

苦荞食用表现：

1、主流产品形式是茶：一泡即可，轻松实现养生。

2、苦荞香米：它的烹饪形式为蒸米饭、煮粥。

苦荞香米是苦荞经过脱壳而成，它可以和大米、小米等搭配，抓一把就可以。做法相对简单，比如苦荞香米饭，在蒸大米时放上一把苦荞便可。

比如苦荞小米粥，也是这样，和小米同时下锅，根据个人喜好可以搭配红枣、枸杞、百合、红薯等等。

3、苦荞面粉：烹饪方式与白面1：4比例混合加水和面，可以做面条、包子、饺子等其他面食。相对于前两种做法比较繁琐。但它可以做出许多花样。

参考资料来源：百度百科-苦荞

参考资料来源：凤凰网-苦荞麦的功效与作用有哪些人不适宜喝?

苦荞的功效和作用是什么？

苦荞茶其所含芦丁可软化血管，具有降血脂、降血糖、降血压，减肥败毒、清理人体垃圾、激活胰岛素分泌等功效。富含蛋白质矿物元素和人体必须的9种脂肪酸、亚油酸等生物活性物质，可健脾开胃、通便润肠、美容养颜、醒脑提神、防失眠、抗衰老、抗氧化、平衡人体机能，具有神奇的养肝、护肝和解酒功能，是便秘患者和现代“富贵病”的克星。

扩展资料：

苦荞茶的副作用：

1：苦荞可以辅助调节胃酸过多症状，但苦荞偏寒性，所以胃寒或者有胃病的人群过多食用，会造成反酸腹泻的现象。

2：少部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状，所以黑苦荞过敏史者谨慎食用；

参考资料来源：人民网-苦荞茶功效多 食用禁忌须谨记