焖茶壶适合泡什么茶有什么特点

焖茶壶适合泡什么茶有什么特点

焖茶壶适合泡红茶、重发酵的乌龙茶、陈年白茶、黑茶等，焖茶壶具有较好的保温性能，可以长时间保持温度，对于冬季，天冷之际，焖茶壶泡茶更适宜，如一些陈年老茶，或发酵程度较高的茶叶，但需要注意投茶量，其次，茶汤的闷泡时间不宜过长，避免茶汤苦涩、浓重。

焖茶壶有什么特点

浙大的王教授讲过，茶多酚、茶氨酸和咖啡碱，它们的释放速度是不一样的。

茶多酚和咖啡碱的释放速度快，而茶氨酸的释放速度慢。

一杯快速出汤的茶水，茶叶内的茶多酚、咖啡碱等也会快速析出，但是，由于出汤速度快，沸水与茶叶接触的时间极短极短，在这么短的时间内，茶多酚和咖啡碱还来不及释放出过度的量来。

因此，在日常，使用盖碗、紫砂壶等茶具冲泡时，更容易得到恰到好处的茶汤，不重不淡，符合大多数人的饮茶习惯。

快出水的情况下，茶汤里的茶多酚和咖啡碱含量，并不高，是一个标准的，正常的，符合人体接受度的量。

这样的茶汤，喝起来，滋味是很好的。

而如果选择焖茶壶，也不是不可以，例如一些情况，在冬季家庭里，温度降低的快，或者在外旅游，出差时。

这个时候盖碗，紫砂壶就显得不太现实。

而焖茶壶此时亦能排上用途。

数克茶叶，一壶开水冲泡，便可长时间喝到热乎乎的茶汤。

但是需要注意，对于茶叶的量一定要减少，如500毫升的水，可搭配5克的茶叶，比平时泡，用到的茶叶量更少。

另外，泡好的茶汤要注意及时饮用，两三个小时内最好，不要一方就是半天、一天的样子。

如果，觉得实在影响口感，可以先将茶汤泡好，然后倒入焖茶壶，这样亦是一种办法。

适宜焖泡的茶叶有哪些

适宜焖泡的茶叶，首选陈皮普洱、陈皮白茶等

因为陈皮普洱最佳的搭配是选用五年以上的老熟普，加上陈皮的香甜，焖出来的茶熟香甘醇，老少皆宜。

其次是有一些年份的茶，比如老白茶、老黑茶、老熟普、老六堡、部分红茶，而未发酵的茶（比如绿茶）通常情况下不适宜拿来焖泡。

无论“琴棋书画诗酒茶”，还是“柴米油盐酱醋茶”。

茶都是生活的一部分，喜欢的品饮方式各有不同，只要适合自己，便是最好的。

焖茶壶为什么能长时间泡茶?

焖茶壶选用316医用级不锈钢做内胆，具有保温、耐磨等特性，可保温时间长，而焖泡的茶叶不会持续高温，因此，可维持茶叶风味与香气。焖泡时，沸水与茶叶长时间接触，在这个“长时间”中，茶多酚和咖啡碱有充分的释放时间，它们可以极大的浸出于茶汤中，它们的大部队，有充分的时间优势，来到茶汤中。

其次，焖茶壶也并非适合所有茶叶，仅仅适用于普洱熟茶、柑普茶、普洱生茶、白茶等。

简介：

首先新买的焖烧杯在使用之前一定要先把内胆清洗干净，最常见的清洗方法就是可以在焖烧杯里面滴入1到2滴的醋，加入适量的温水稀释后，浸泡半个小时左右，然后再用杯刷进行清洗。此外，为了保证焖烧杯有一个比较良好的使用效果，可以在买来的时候用沸水浸泡十分钟左右。

但是一定要注意不要把杯盖拧的太紧，避免在打开的时候烫伤自己。需要注意的是不能使用冷水，因为冷水可能会把焖烧杯的保温性能降低。

夏天喝焖茶什么茶好？

1，五年以上的福鼎白茶，白毫银针和白牡丹的话，入壶水温可以控制在95度左右！寿眉的话沸水焖泡是最适合的（寿眉一定要茶水比例在1:200左右，不然第一壶的口感掌控不好）
2，安化黑茶，建议三年以上原叶黑茶或者大叶茶紧压茶，和寿眉一样，黑茶也是按茶水比例1:200焖泡
3，新会陈皮，一般我们建议焖泡五年以上新会陈皮一片6-7克的陈皮，水量在800-1000毫升左右（沸水焖泡）
4，普洱熟茶，普洱熟茶茶味比较浓，按1:200焖泡，一定要沸水焖泡！可以焖到20分钟左右出汤，茶汤更顺滑！
焖泡茶和普通保温杯泡不同之处在于，焖壶容量比较大，正常功夫茶的茶量，焖泡的水量翻了5倍，浸泡的时间长了也能焖出浓香顺滑的茶汤，普通保温杯一是保温效果有些不够，最重要的是容量小，焖久了茶太浓喝不下去，也不利于身体健康！保温杯茶量放太小味道又出不来！