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菊花茶变绿了还可以喝吗

时间: 阅读:5267
菊花茶变绿了还可以喝吗
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七里香

七里香

2024-06-22 09:23:30

菊花茶变绿了不能喝。因为菊花茶变绿可能是因为存放时间过长或者存放环境不当,导致了霉菌生长,从而使茶变色。这种情况下,菊花茶可能存在微生物污染,可能会对人体健康造成危害。建议不要饮用变色的菊花茶,以免对身体造成影响。

最新回答共有4条回答

  • 半夏
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    2023-06-23 04:04:09

    你好,这种情况应该是文字带有敏感的词。头条和抖音都是智能机器人审核,标题中有“杀”机器人会判定暴力等不健康因素,建议你换个标题试试,谢谢!

  • 木槿
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    2023-06-23 04:04:09

    菊花茶泡久了变绿属于正常现象,可以放心饮用。白色菊花茶浸泡久了,有可能将其中含有的叶绿素浸泡出来,从而导致变色。另外,可能用水的温度没有掌握好,茶叶一定要用沸水冲泡。同时,尤其是进入夏天以后,原则上不要喝隔夜茶,以免茶中滋生的细菌会感染身体。
      菊花茶泡久了变绿的原因:
      1、PH值的问题,花瓣和酚酞一样,遇到碱性物质会变色的,菊花融在水里的CO2变多了,变酸性了。
      2、泡菊花茶的水温不用太高,75度左右就好了,水越烫,茶水颜色变得越快越绿的。
      3、冲泡的时间太长,将其中含有的叶绿素浸泡出来,如隔夜等,叶绿素等浸出也易变成绿色。
      4、杭白菊中含有花色素,会与水中的酸性或碱性物质发生成色作用,遇到水质PH值呈碱性时变成蓝绿色。
      菊花茶的冲泡方法:
      工具原料:玻璃杯、干菊花、开水。
      步骤
      1、泡饮菊花茶时,最好用透明的玻璃杯,每次放上四、五粒,再用沸水冲泡2-3分钟即可。待水七八成热时,可看到茶水渐渐酿成微黄色。每次喝时,不要一次喝完,要留下三分之一杯的茶水,再加上新茶水,泡上片刻,而后再喝。
      2、饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖,这样喝起来味更甘。菊花茶其实不加其它茶叶,只将干燥后的菊花泡水或煮来喝就可以,冬天热饮、夏天冰饮都是很好的饮料。

    1、变绿的菊花茶能不能喝要因情况而定,不能一概而论。菊花茶从白色变为绿色是一个正常的情况,主要是由于菊花茶中含有丰富的叶绿素所导致的变色现象,而且在菊花之中含有花色素,花色素可以与水中的酸性或者是碱性物质发生一些化学变化,但是没有毒副作用,所以如果是这种情况的菊花茶变成绿色是可以喝的;另外菊花茶变绿还跟水温有一定的关系,如果在冲泡的时候水温高,冲泡的时间过长,比如隔了一夜,那么花茶中的绿原酸就会在空气中被氧化变为绿色,所以为了自身的健康考虑,尽量还是不要喝变色的茶水。

    2、茶水要随泡随饮,变绿就不要喝,无论是哪种菊花,它的性质都是偏向于寒的。阳虚的人慎喝,但是怕冷以及脾胃虚寒的人应该少喝,一般情况下如果体热的人喝菊花,不要加冰糖,那么对于体寒体虚的人来说,菊花

  • 龙葵
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    2023-06-23 03:03:59

    ? ? ? ?菊花茶泡制过久引起的,泡好的菊花茶,放一段时间后,菊花茶的颜色就由浅黄慢慢变成了浅绿色,黄绿色。这是正常的现象,不用担心的,可以饮用的。这是因为菊花茶中的花青素被泡出来了。但是不能喝隔夜茶、也不能空腹饮用,脾胃虚弱、胃肠道疾病的人也不建议饮用菊花茶的。

    ? ? ? ?菊花中含有一种黄酮类营养元素。近年很多研究发现,黄酮类具有很好的抗氧化性能,能帮助人体清除体内自由基,有抗氧化、抗癌、降低胆固醇、抑制血压升高等多种健康作用。菊花茶会变绿的主要原因是菊花中所含有的黄酮类物质引起,黄酮类物质在菊花中的颜色是黄色的,在冲泡菊花茶的时候黄酮类的物质就会溶解到水中,但是黄酮类的物质并不是那么的稳定,黄酮类的物质很容易就会被空气所氧化了,失去了本来的黄色变成了绿色。

    ? ? ? ? ?花中所含的花色素遇到碱性物质时容易发生化学作用,是花色素颜色变成绿色。所以,如果泡菊花茶的水偏碱性,泡出来的茶水很容易变绿色。冲泡菊花茶最好不要用沸水,那样更容易导致茶水变绿,其实还会损失某些营养素,一般用95度左右的水温为宜。菊花茶水变色与菊花的品种也有一定的关系,用杭白菊泡出来的茶水呈黄色,并伴随甜香,即使隔夜也不会变成绿色。但是,贡菊泡出来的水一般呈嫩绿色,隔夜后变成墨绿色。

    ? ? ? ?菊花茶需要放在阴凉干燥的地方,密封起来,避免返潮发霉。每次喝的时候尽量不要用手直接抓,因为手上有汗渍或油分污染茶叶后就容易变质,可以用取茶棒取用或者手持茶叶容器倒出来。若将菊花茶放在冰箱中,则可以延长保存期限,一般可存放2年左右。

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