春天适合吃什么(春天吃什么菜最好菜谱)

春天适合吃什么

养生是我们大家都越来越注重的话题了，当季吃什么食物对我们来说是很重要的事情。春夏秋冬都有各自适宜吃、或者是最好多吃一点的食物，这对我们的身体将会很有好处。那么春天离我们越来越近，今天就来说一说，春天这个季节适合吃什么食物吧。

吃什么是我们一天之中都很在意的问题，一日三餐吃什么，零食吃点什么，或者是叫个什么外卖，都是我们日常生活里面比较喜欢讨论的问题，那么俗话说得好，吃当季的食物，对我们的身体是很有好处的，那么春天的来临，我们就应该思考的额问题是，春天吃什么比较好呢?在这里要给大家介绍的是，第一个建议大家在春天可以多吃一点红枣，春天的饮食宗旨，建议大家养脾气，所以大家多吃一点甜食、少吃一点酸食是比较好的，在我们国家的中医看来，春天这一季节，我们的肝气是比较旺盛的，所以，如果酸性的食物吃了比较多的话，会致使我们的肝气更过剩，脾胃就会受到损伤，而红枣就是比较好的甜味食品，且自身就具有着比较好的功效与作用，那么在春天吃一些红枣很能养脾。那么第二个要建议大家多吃一点的是葡萄干，葡萄干最突出的一个优势就是补中益气，尤其是对于一些常常会头晕的人来说，或者是有些贫血的人来说，吃一些葡萄干、特别是在春天这一季节，葡萄干里面还富含比较多的铁，所以适量的春天吃葡萄干会非常的好，但是要控制食用量，吃多了也不好;第三个是龙眼干，龙眼干对于我们来说，可以起到一定的安神的作用，尤其是春天容易失眠的人，建议适量的多吃。

以上文章的主要内容，就是给大家大概的列举了一些，在春天比较适合吃的食物，俗话都说，我们最好时多吃一些当季的食物，吃对应季节的时候，对我们的身体健康的好处，是比较大的，大家可以根据上文的内容，来略微的调整一下自己当下的饮食，是比较健康的做法哦。

春天吃什么菜最好菜谱

韭葱

春天特别适合吃一些温阳的食物，韭菜是非常好的选择，尤其是早春。春天吃韭菜可以健脾养胃，补充和保护人的阳气，杀菌消炎，提高抵抗力。

韭菜富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，但不易消化。胃溃疡、肠胃不适、便溏患者应少吃韭菜，否则大量的粗纤维会刺激肠壁，引起腹泻。

2.春竹笋

春季饮食中，春笋是不可或缺的。竹笋富含多种氨基酸、维生素、无机盐等。，并具有滋补强壮、益气健脑、宁心强身的功效。竹笋中含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋特有的香味。具有开胃、消食、增进食欲的作用，可用于治疗消化不良。

吃春笋也有讲究。一个春笋可以根据各个部位的鲜嫩程度分别食用，各有特色。例如，嫩头可用于油炸食品，或作为肉丸和馅料的配料。中间部分可切成笋片，炒、烧或当配菜；根老纹理，可用于烹饪，煨和汤与肉类和家禽。也可以放在坛子里发酵，做成“腌笋”，炖品风味独特。

3.马齿苋

辣根又名马齿苋，含有核黄素、抗坏血酸等营养成分。其药用功能是清热解毒，凉血止血，降低血糖浓度，保持血糖恒定，对预防糖尿病有一定作用。马齿苋还含有大量的维生素E、维生素C、胡萝卜素、谷胱甘肽等有效抗衰老成分。马齿苋还含有较多的胡萝卜素，可促进溃疡愈合。

吃马齿苋蔬菜的方法有很多。焯水后翻炒、清炒或做馅，如蒜蓉拌马蹄菜、马蹄菜炒鸡蛋、马蹄菜包子、马蹄菜粥等。

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春天吃什么食物最宜？

【在南方】春天大地回暖，细菌滋生，冷热不定，所以是流感的高发期，这个时候应该饮食丰富，提高自己的免疫力和抵抗力，让身体棒棒的！硬硬朗朗的！

春天可以多吃些高蛋白、高维生素、高钙等食物，有利于身体健康，一般常见的有：

鸡肉、鸡蛋、牛奶、酸奶、鱼肉、虾、猪瘦肉、牛肉、苹果、猕猴桃、西红柿、西蓝花、猕猴桃、木瓜、芒果、柚子、葡萄、樱桃、水蜜桃等食物。

也可以吃些坚果，如核桃、杏仁、碧根果等，坚果吃多了容易上火且热量很高，要适当食用，以免引起上火。

此外也要少吃辛辣、烧烤、油炸、腌制品等食物，春季作为换季，各种疾病如流感、鼻炎都比较高发，平时还要进行体育运动、养成规律的作息习惯、做好个人清洁卫生工作避免诱发疾病。

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