冬季御寒散寒吃黑色食物最好(冬天要多吃哪些黑色的食物?)
发布时间:2023-02-20 23:21:48 作者:祝由网 点击:1196 【 字体:大 中 小 】
冬季御寒散寒吃黑色食物最好
现在的冬季是非常寒冷的,人们要注意多吃一些黑色的食物,帮助驱寒散寒。冬季人们经常因为寒冷导致手脚冰冷、脾胃虚寒,所以,我们一定要多吃可以黑色的食物帮助防止感冒,刺激食欲,还可以增强身体的抵抗力。
冬季御寒散寒吃黑色食物最好
黑豆鹌鹑汤
材料:鹌鹑1只,枸杞子8克,红枣10克,黑豆30克。
做法:将各物洗净后,将枸杞、红枣、黑豆稍浸泡;鹌鹑去毛清洗干净,切半;将所有材料放入炖盅,加清水1500毫升,隔水炖2小时,饮用时下盐调味。
功效:黑豆鹌鹑汤是非常适合人们冬季养胃暖胃的食物,有非常好的滋补功效。鹌鹑富含蛋白质、无机盐、维生素等营养成分,可健脑益智、养神。枸杞子可补肾益精、养肝明目、抗疲劳,能增强体力和智力;黑豆能补脾润肺、养阴生津、强化筋骨、滋阴补肾。此汤膳具有滋补固肾,益气补血、养胃暖胃之功效,非常适合冬季养生饮用。
冬季御寒散寒吃这些食物最好
冬季人们要去除体内的寒气,吃一些御寒散寒的食物。冬季是万物生机潜伏闭藏的季节,这个时候天寒地冻人体血液循环减慢。冬季寒邪强盛,易伤及人体阳气。因此,冬季养生重在滋补,多吃一些黑色的食物,黑色属肾,多吃黑色食物对补肾也很有好处。
1、黑豆
黑豆的食物是非常适合人们暖胃补肾的,黑豆具有御寒散寒的好处,黑豆含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙和B族维生素,还含有丰富的磷、钙、铁。每100克的黑豆中分别含有571毫克的磷、367毫克的钙和11毫克的铁。此外,黑豆还含有多种有益于健康的成分,如皂甙、异黄酮、植物固醇、低聚糖等
2、黑芝麻
黑芝麻可以帮助人们御寒散寒、滋补肝肾,对于肝肾精血不足的人群是非常适合的。黑芝麻性平味甘,有补肝肾,润五脏的作用,对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下,能加速人体的代谢功能。此外,在乌发养颜方面的功效,更是有口皆碑。
3、黑木耳
黑木耳是冬季非常适合吃的食物,可以炒菜、凉拌,是冬季御寒的理想食物。黑木耳中的多糖具有降血脂、抗血栓、抗肿瘤等作用。常吃黑木耳,可促进血液循环、减轻和缓解动脉粥样硬化的形成,防止心脑血管疾病的发生。其具有清肺益气、活血益胃、润燥滋补强身之效。黑木耳胶体具有较强吸附力,能够清洁肠胃。还含有核酸、卵磷脂成分,具有健美、美容,延缓衰老之效。
冬季天寒地冻,饮食要以暖胃御寒为主。不管是老年人还是年轻人或者小孩,在冬季都要多吃一些可以驱寒暖胃的食物。比如黑豆、黑芝麻、黑木耳等黑色食物都是非常适合冬季御寒的一些黑色食物,有非常高的滋补价值。冬季还可以炖汤喝,比如黑豆鹌鹑汤就是可以帮助人们补脾润肺、滋补固肾、益气补血、养胃暖胃的汤饮。
冬天要多吃哪些黑色的食物?
冬天要多吃一些温性的食物,多吃可以促进血液循环的。
黑色食物中,黑木耳非常适合冬天食用。黑木耳营养价值非常丰富,不仅有钙、钾等离子,还有胡萝卜素、维生素B等多种维生素,对身体健康非常好。并且黑木耳可以促进血液循环,在冬天食用,可以多少缓解一点手凉脚凉的问题。
黑色食物还有乌鸡,可能它不算是传统的,但是在冬天食用还是非常好的。鸡肉本身就是温性食物,适宜在冬天食用,并且与普通的鸡相比,乌鸡的营养价值更高,算是大补的食物了。在冬天熬上一锅乌鸡汤,暖暖的喝一顿,再好不过。
还有就是黑豆。我们中国传统的中医学一直认为,黑豆有药用价值,还可以抗衰老,因为黑豆中含有维生素B和烟酸等物质。并且黑豆还有养阴补气的功能,想一想,寒冷的冬天,吃上一碗黑豆粥,感觉身体都强壮了很多。
冬季多吃黑食有什么好处?
冬季气候寒冷,阴盛阳衰宜多吃黑食,因黑色食品可补养肾气,以抗严寒。黑色食品主要有:黑米、黑大豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳、黑菇、黑桑葚、海带、海参、紫菜、乌骨鸡、乌贼鱼、甲鱼、乌龟等。营养学家指出,食品的颜色与其营养关系极为密切。
随着食品的天然颜色由浅变深,其营养成分也就越丰富。如黑米可开胃、益中补虚、健脾、暖肝、活血;黑豆、黑芝麻中的营养素可降低胆固醇,有助于维护正常血液循环;黑木耳中丰富的铁质可改善贫血怕冷症状;海带、紫菜、发菜富含褐藻胶、碘、钙等成分,有助于软化血管,改善血液循环及促进甲状腺激素的合成与分泌,从而利于抗寒。因此,冬季常吃这些具有补肝益肾功效的黑色食品,对那些冬季怕冷,阳气不足的体弱者、老年人、妇女、儿童格外有益。
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