大枣放多久

做食物经常会遇到不好脱模的问题，这个很好解决，在模具上面先抹上一层油，再把食物放在里面。食物定型后取出就很方便了！

红枣糕做好脱不了模。有几个原因
一，是模具在倒入面糊之前没有擦干水份。二，是倒入面糊前模具擦干水份了，但没有抹油。三，是红枣糕还没晾凉。还有如果你用的是烤盘的话就是没铺烤箱专用油纸。

正确的做法是:一，如果用的是模具或者电饭锅做的话。先把模具或者电饭锅里的水份完全擦干，再在里面抹上食用油或黄油都可以。抹的时候不能太多但一定要每个地方都抹到。做好红枣糕后要放凉，再倒出来。这样脱模的时候就很容易了。

二，是如果用烤箱里的烤盘或者披萨盘烤的话，在上面铺一层烤箱专用油纸就可以了。油纸一定要宽一些，红枣糕烤好晾凉后一提就出来了。

谢谢悟空邀请。红枣糕是用红枣面粉制作的一道点心，枣香浓郁，口感绵甜，营养丰富，特别适合早餐食用，广受大众喜爱，民间有赞誉：常品红枣糕，体健精神爽。红枣糕好吃，也易做，一学就会。例一，电饭锅做法。原料，红枣150克蒸熟去核捣泥，面粉250克，红糖、蜂蜜各50克，鲜牛奶100克，酵粉5克。分步，(1)，将枣泥、红糖、酵母加入面粉中搅拌均匀，倒入蜂蜜和牛奶，再加适量温水，搅和成面糊；(2)，电饭锅内胆刷上食用油，面糊倒入，轻震出多余气泡；(3)，盖上约半小时发酵，至原来的两倍大时，按上煮饭键；(4)，煮好后焖上十分钟，取出反扣在食盘中，切块。例二，烤箱做法。原料，红枣100克，纯牛奶80克，红糖80克，泡打粉2克，鸡蛋3个，面粉100克，食用油少许，芝麻少许。分步：(1)，红枣去核，放料理机中加牛奶搅成枣泥；(2)，鸡蛋打发成浓稠状态；(3)，面粉里加入泡打粉，搅拌均匀，依次加枣泥、红糖、食用油，拌匀；(4)，烤盘铺油纸，倒入面糊，轻震出多余气泡，把盘中面糊震平，撒上芝麻；(5)进烤箱，上下火，150度，30分钟；(6)，取出切块。从上面的两种制作过程来看，红枣糕能否脱模的关键，在于，电饭锅内胆是否已刷上食用油，烤盘有没有铺上油纸。

新鲜红枣保质期大约为一周；袋装干红枣以生产厂家在包装袋上的标注为准；散装干红枣大约在10个月左右。

红枣的保质期要具体看它是在什么环境下保存或是以什么方式保质的。那么一般新鲜红枣购买回家一周内食用完毕是最健康的。但是干红枣则不同，因为水分大部分被晒干蒸发，所以它的保质期也会大大延长，袋装的干红枣具体保质期则以生产厂家在包装袋上的标注为准。

一般开袋之后，最好在1个月内吃完。而如果是散装红枣，那保质期则与保存方法以及环境息息相关，只要散装红枣未清洗，放在阴凉干燥通风的地方，温度控制在1℃到10℃左右，其保质期大约在10个月左右。要提醒大家的一点是，红枣不宜保存在高温，湿度大的环境中，易发酵变质。

红枣怎么保存？

1、冰箱保存：先将红枣在太阳底下曝晒，待水分晒干后，将红枣装入玻璃瓶或塑料容器等密闭容器中，放入冰箱冷冻层后，保存时间可以有一年之久。

2、柜子保存：将干红枣密封装好，放在柜子中保存，但是柜子一定是干净的，不要有蟑螂等虫蚁的痕迹，保存时间至少有两个月。

3、地窖保存：在农村或北方，可以利用地窖，加干红枣等存入地窖中，可以保存半年左右。