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海兔煮多久

时间: 阅读:2692
海兔煮多久

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槐米

槐米

2022-12-18 15:52:48

海兔煮熟要二十分钟。用冷水煮不熟,用热水可以煮熟。介绍一道清蒸海兔。配方:二斤海兔、酱油、蒜。

1、清理海兔#先将海兔泡好,之后开始三步清洗:撸一撸须子;把嘴去掉;把背上类似塑料的东西揪出来。有人可能还会把眼睛里的墨汁挤出来,这个看个人喜好。处理好后放入盘中一会用。

2、锅里烧好水,水温了以后(不是烧开),将海兔下锅煮。

3、变红变硬后就可以出锅了。

4、根据个人的喜好,可以粘酱油,辣椒酱等吃。

扩展资料:

沿海居民称的“海粉丝”,即海兔胶质丝卵袋的干制品,又有“海粉”和“海挂面”之称。海粉丝内含蛋白质32%,脂肪9%,另含无机盐和维生素与海兔肉一样味美可食;海粉丝还具有消炎退热、润肺、滋阴的功效。《本草纲目拾遗》说:能治赤痢、风痰。为提高产品附加值,多加工成鲜干品,产值可提高十几倍。鲜干品有生、熟两种。生晒不保鲜,熟晒却能保持原有风味。

最新回答共有2条回答

  • 蓦山溪
    回复
    2023-02-07 16:16:53

    酱爆海兔

    用料

    糖    克  

    盐    克  

    姜    片  

    料酒    勺  

    海兔    大约400克  

    洋葱    一个  

    青椒    几个  

    胡萝卜几片    可放可不放  

    酱爆海兔的做法

    海兔抽掉身体里的软骨,洗掉表册的黑皮(或者叫膜),控干水分,放在干净的小盆子里。下锅之前还要用开水烫一下,或者放在开水锅里焯一下,我比较懒,就用开水烫一下,再控干水分。


    青椒洋葱洗净,切成块,姜切片,可以放几片蒜,也可以不放


    热锅炸香花椒,捞出花椒不要,留油


    下姜片爆香


    下洋葱、胡萝卜片炒软,此处的胡萝卜可以用红椒,就是为了让颜色好看一点


    加入蚕豆酱,没有酱的可以放少量的郫县豆瓣酱


    酱炒出红油,倒入烫好的海兔,继续翻炒,下料酒,糖,少量盐
    继续翻炒大约二分钟,加入青椒,继续翻炒青椒软了,加少量生抽



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