帮助补脑健脑的食谱,青少年首选(青少年吃什么可以补脑)

帮助补脑健脑的食谱,青少年首选

青少年正在生长发育的阶段，要注意补充丰富的营养物质哦。比如说可以选择一些营养的食物。青少年学习压力比较大，所以补脑益智的食物是可以经常食用的哦，吃什么比较好呢，下面的这些健脑益智的食谱是青少年的不二选择。

1、莲子鸡丁

材料：鸡脯肉250克，莲子60克，香菇10克，火腿肉10克，蛋清、淀粉、调料适量。

做法：将鸡脯肉切丁，用蛋清、淀粉拌匀;香菇泡软，同火腿肉切成小菱形块;莲子去心，蒸熟备用。先将鸡丁在油锅中煸至七成熟，沥去油，加入莲子、香菇、火腿及适量调味品，翻炒几下出锅即成，分数次佐餐食。

功效：健脾补肾、养心强身，适用于用功过度，出现精神倦怠，饮食乏味等症状的考生。

2、清蒸鲈鱼

材料：鲈鱼;大葱和生姜;料酒、蒸鱼豉油和盐。

做法：收拾鱼时，可将鱼脊骨处切开，以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形。将鱼抹匀料酒和少许盐腌一会，撒姜丝。葱丝也均匀铺在鱼身上(鱼肚和鱼嘴还有鱼身下都要加)。蒸锅水开后，再将鱼入锅。蒸6-7分钟关火再利用锅内余温“虚蒸”5-8分钟后立即出锅。将蒸鱼豉油和适量水兑好用锅烧开。将盘中水倒掉，将烧热的调料倒入盘中。撒葱丝。最后烧热油浇鱼身上，撒红剁椒装饰下即可。

功效：除鲤鱼和草鱼外，无论是海水鱼还是淡水鱼，其脂肪中均含有一定数量的EPA、DHA。特别是淡水鱼中的鲈鱼，其肌肉脂肪中的DHA含量居所有被测样品之首。鱼肉可以有补充氨基酸的作用，对于促进代谢有好处，还可以有补脑的效果哦。

关于促进青少年发育增强免疫力补脑益智的食谱，的做法大家都学会了吧，方法简单，营养价值高，所以我们可以经常食用，适合的人群也是比较广泛的哦，促进食欲健脾消食家常菜，这样才能营养均衡，得到满足。是青少年补脑健脑的不二选择。

青少年吃什么可以补脑

青少年正是处在身体发育和学习文化知识的最佳阶段，对于大脑的消耗是非常大的，因此，青少年需要注意给大脑补充营养。下面我就给大家推荐几款适宜青少年补脑健脑的食物。

青少年吃什么可以补脑 核桃

核桃是补脑的`最佳食品。其中含有的不饱和脂肪酸，是公认的的健脑益智食品。青少年每天食用2~3个，长期食用，可以起到增强大脑记忆力、消除大脑疲劳的功效。但是，不能食用过多，否则会出现大便燥结、鼻子出血等情况。

金枪鱼

金枪鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素D以及微量元素等，可以为人体补充营养。同时，经常食用金枪鱼，其中所含有的酪胺酸，可以帮助产生大脑的神经递质，使人注意力集中、思维活跃。

鸡蛋

鸡蛋中含有大量的优质蛋白，同时还含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇、卵黄素等，对神经的发育有重要的作用，青少年食用鸡蛋，可以增强记忆力、起到健脑益智的功效。

花生

花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，经常食用，可以帮助延缓脑功能衰退，起到改善血液循环、增强记忆力的作用。

牛奶

牛奶富含蛋白质、钙、氨基酸等，容易被大脑吸收，促进大脑代谢。另外，牛奶中还含有维生素B1，在用脑过度失眠的时候，喝一杯热牛奶，可以帮助入眠。

青少年健脑益智饮食

1、多吃含有碳水化合物的大米、面食、玉米等，这些食物可以为大脑提供能量，尤其对提高智力、增强记忆力大有帮助。

2、常吃卵磷脂含量高的食物，如鱼类、坚果类有利于活化脑细胞，提高注意力。

3、多吃一些奶类、植物油等食物可以补充优质蛋白和脂肪酸。

4、饮水不足会加快大脑的衰老，青少年每天至少饮用8杯水，以保证身体的需要。

5、不要吃太多过咸、含铅、含铝量高的食物，这些食物会损坏细胞或者加快细胞衰老。

青少年益智补脑的三种食谱

青少年正在长身体的时候，而且学习压力比较大，用脑比较多，经常会出现疲劳啊或者是记忆力下降，精力不集中等等的情况出现。那么你知道应该如何益智补脑的呢，下面的这些具有补脑作用的食谱可以试试，效果还是很不错的哦。

1、天麻鱼头汤

做法：鲢鱼头1个，天麻15克。香菇、虾仁、鸡丁适量。

春季五款养生汤做法 补脑益智营养丰富

将鲢鱼先用油煎烧，加入香菇、虾仁、鸡丁略煎，加入天麻片和清水及调料，中火煮开约20分钟即成。

功效：对头晕、头痛，心中烦闷，失眠健忘，不耐思考，记忆力减退有一定保健作用。经常吃鱼肉可以起到补脑的作用，天马可以缓解头晕头痛健忘的问题，是不错的养生食谱。

2、猪骨生姜汤

做法：黄精30克，玉竹30克，决明子9克，川芎3克，猪排骨300克，猪瘦肉100克。

将上述中药煎汤去渣，取汁备用;猪排骨洗净剁块，猪肉洗净切片。将猪排骨、猪肉、生姜、蒜末共放入陶瓷煲中煮沸，捞取泡沫和生姜、蒜末，再加备好的药汁，用小火煨炖30分钟，至肉料熟，加入料酒、酱油、食盐、味精拌均即成。吃肉饮汤，一日2次。

功效：补脑安神，调和气血。适用于脑力不足，病后虚弱，头晕目眩，失眠，健忘，疲倦乏力等。经常用脑可以吃这样的食谱，可以缓解失眠，具有安神补脑的效果。

3、冬瓜大虾汤

做法：冬瓜500克，大虾8只。葱花、料酒、食盐、味精各适量。

大虾剥壳，去头尾，洒上少许盐与酒，腌好入味。将冬瓜加入锅中煮沸后，倒入大虾，大虾变红后即刻盛出调味。

功效：对脑力不足，头晕目眩有一定作用。

青少年益智补脑的食谱你都知道了吧，这些食疗的方法可以起到很好的保健的作用和效果，而且还可以提高体质，这些食谱具有促进新陈代谢的作用，而且还可以缓解失眠的问题哦，是不错的安神的食谱类型。

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