小孩子吃什么能补脑,试试3种食物

小孩子吃什么能补脑,试试3种食物

小孩子想要更加的聪明，从日常生活中就应该注意一些饮食的调理，家长们可以让孩子吃一些具有补脑作用的食材，可以有促进智力发育的食物有什么?下面就来推荐几种，通过这些食物可以有很好的补脑的作用。

鱼

鱼是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可以有增强人体免疫力和记忆力的作用，对于提高思维能力有好处，而且也可以有控制大脑细胞退化的作用，对于小孩子补脑有好处。

南瓜

南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。南瓜可以有补脑的作用，因为含有的营养物质对于促进大脑发育有好处，可以起到促进大脑细胞发育的作用。

芝麻

将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等制品，早晚各吃1次，7日为一疗程，5～6个疗程后，吃芝麻可以有很好的健脑的作用，对于补脑益智来说起到了很好的保健功效和作用。常吃芝麻，可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。特别是芝麻中含有的粗纤维素，对于预防便秘来说起到了很好的作用，而且也可以有滋养肌肤的作用，对于保护孩子肌肤，补脑益智来说都有一定的保护功效。

吃什么食物具有补脑的作用?上面的这三种就是小编给大家介绍的几种，这些食物有很好的保健的作用，而且也可以提高人体免疫力，对于补脑益智来说是不错的选择，还能提高大脑细胞发育，日常生活中可以经常吃。

孩子吃什么补脑 这些食物让你的孩子越来越聪明

1 鱼类鱼肉不但鲜美可口，而且钙、蛋白质和维生素B2尼克酸含量高，海鱼还含有丰富的碘，而鱼肉含的脂肪是不饱和脂肪酸，它容易被人体所吸收，又能刺激大脑细胞的活跃性。

同时鱼肉还有丰富的DHA。DHA被誉为“黄金脑”，是儿童大脑发育不可缺少的营养元素。

鱼油、鲑鱼、带鱼、黄花鱼、鲅鱼、鲳鱼与鲈鱼、鳜鱼、武昌鱼、鲤鱼和草鱼等鱼的肌肉和内脏脂肪中DHA、EPA（二十碳五烯酸，另一种人体必需的脂肪酸，常与DHA结伴出现）的含量进行分析比较，结果显示，除鲤鱼和草鱼外，无论是海水鱼还是淡水鱼，其脂肪中均含有一定数量的EPA、DHA。

2 鸡蛋鸡蛋营养很丰富，蛋中所含的组氨酸、卵磷脂和脑磷脂，对大脑和神经系统的发育非常重要。

蛋类可提供优质蛋白，而蛋黄中富含胆碱，可提高记忆力。

3 豆类豆类因富含蛋白、纤维、矿物质和维生素而确立了其在健脑方面的江湖地位。

蔬菜中的菠菜、芹菜和苦瓜不但有丰富的维生素，也有健脑作用。此外腰豆、松仁、花生等坚果也有健脑功能。

豆中之王的黄豆，是优质蛋白质的主要来源，黄豆也含有较多的卵磷脂，是促进大脑神经系统发育及增强记忆里的重要物质。但是黄豆吃多了容易胀气，所以应让幼儿多吃豆腐、豆干、腐竹、豆芽等豆类食品。

4 燕麦燕麦对于孩子来说是很熟悉的食品了，特别是在早餐的食谱中。燕麦中富含丰富的维他命，纤维素，钾，锌等，为孩子一天提供足够的能量，同时也是很好的健脑食品。

注意在食用燕麦时，最好再同时吃一些葡萄干、苹果以及蜂蜜等食品，这样既能够增添一些风味，又能添加一些营养素，更增强了心脏的功能。

小孩子吃什么补脑 多吃这些更聪明

1 鹌鹑蛋鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”，鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。鹌鹑蛋含有丰富的卵磷脂，卵磷脂可以提供胆碱，帮助合成一种重要的神经递质——乙酰胆碱，可以提高记忆力。鹌鹑蛋中的脑磷脂和卵磷脂含量足足比鸡蛋高出3~4倍，适合处在大脑发育期的婴幼儿和长期从事脑力工作的人。

鹌鹑蛋桂圆银耳羹

做法：

1、干银耳用水泡发，鹌鹑蛋煮熟去壳；

2、泡发的银耳去根、洗净后撕成小朵；

3、炖盅内加水适量，放入所有食材；

4、大火烧开以后，转小火继续两个小时。

2 小米小米属于粗粮，中国古代的 “五谷”之一，也是北方人喜爱的主要粮食之一。含丰富的蛋白质和脂肪和维生素，它不仅供食用，入药有清热、清渴，滋阴，补脾肾和肠胃，利小便、治水泻等功效。

其中的维生素B1含量是大米的2倍还多，而维生素B1对神经组织有着重要的作用，作为一种辅酶，它能维持体内正常的能量代谢，如果维生素B1缺乏，还会使胃肠蠕动变缓慢，引起便秘，食欲减退。

红枣小米粥

做法：

1、红枣洗净去核切碎；

2、小米洗净，开水后入锅；

3、小火慢煮，小米煮开后放入红枣；

4、红枣熟烂后出锅。

3 龙眼龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。研究发现，其假种皮富含维生素和磷质，有益脾、健脑的作用，龙眼肉除了对全身有补益作用外，对脑细胞特别有效，能增强记忆，消除疲劳。

中医认为龙眼补中益气、开胃健脾、安神益智，一般鲜吃。龙眼干又称作干桂圆可熬粥或者当小零食食用。不过桂圆吃多容易上火，所以，注意一次食用量要适中。

龙眼肉粥

做法：

1、龙眼去皮、清洗大枣；

2、将粳米和龙眼肉、红枣入锅放入清水；

3、大火煮沸后再用文火熬30分钟，米宜熟烂，加适量白糖。

4 带鱼、鲈鱼鱼肉不但营养丰富，而且容易消化。鱼肉含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、卵磷脂，可增强记忆、思维和分析能力，延缓脑力衰退。

DHA/EPA同属人体必需多不饱和脂肪酸，在中枢神经和视力的早期发育过程中不可或缺。为了尽可能多地获得这两种营养物质，优先选如下几种鱼。比如，深海里的三文鱼、带鱼、鲳鱼、秋刀鱼等，淡水鱼中常见的鲈鱼、鲢鱼等，都含有丰富的DHA/EPA，对脑神经有很不错的保健作用。

清蒸鲈鱼

做法：

1、鲈鱼画花刀，用半汤匙蒸鱼豉油，香葱，姜丝，盐，胡椒粉腌渍五分钟；

2、腌渍的葱姜铺下面，鱼站里起来，身上撒点香葱姜丝，淋半汤勺猪油，开水上锅；

3、蒸四分钟倒掉蒸鱼盘里的水，放三汤匙米酒继续蒸三分钟；不要揭开锅盖，焖五分钟。

 4、鱼取出来，葱姜扔掉，汤汁浇在鱼身上，最后装饰一下，身上撒上泡水的葱姜。

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