吃什么可以预防阿尔兹海默症(阿尔茨海默病应该如何预防)

吃什么可以预防阿尔兹海默症

阿尔兹海默症就是我们俗称的老年痴呆症，大家对这种疾病一定都不会很陌生，老年人患有这种疾病的几率很大，而且越来越处于年轻化，所以我们要采取一些措施去预哦，那么如何去预防阿尔兹海默症的出现呢，下面的这些预防食材是可以试试的。

核桃：含有丰富的不饱和脂肪酸———亚油酸，被机体吸收后会改造成脑细胞的组成物质。

芝麻：可补肾益脑、养阴润燥，对肝肾精气不足兼有口舌干燥、肠燥便秘等症状较为适宜。

莲子：可补脾益胃、养心安神、益智健脑，兼能益肾固精。

花生：有明显的抗衰老作用，多食可延缓脑功能衰退，抑制血小板粘聚，防止血栓形成，降低胆固醇，预防动脉硬化。花生可以有预防血栓的作用，而且还有降低胆固醇的作用，对于预防动脉硬化有好处，而且还可以有抗衰的效果。

大枣：可养血安神、补养心脾。对于心脾气血两虚的痴呆病人较为适宜。

桑椹：对肝肾亏损、心脾气血双亏的痴呆病人尤为适宜。

桂圆肉：适合心脾气血两虚，兼有畏冷乏力、面足浮肿的早老性痴呆患者。

葡萄：对于防治气血虚弱的早老性痴呆较为适宜。

荔枝：对防治心脾气血两虚，兼有胃阴不足、心烦口渴的患者较为适宜。这样的食物可以有缓解记忆力下降的作用，而且还可以补气血。

阿尔兹海默症的预防食材，小编介绍了相关的一些食物，这些食物的营养物质丰富，可以起到很好的保健的作用和效果，同时也可以提高体质，这些食物可以调节免疫力，而且还可以预防阿尔兹海默症的发生，大家平时可以经常吃。

阿尔茨海默病应该如何预防

老年痴呆症（阿尔茨海默症）治疗
张仲景金贵要略教学视频指出，经方家治疗老年痴呆症很简单，让病人一天三餐吃甘麦大枣汤。
甘麦大枣汤方
甘草三钱
小麦一升（一碗）
大枣十枚
上三味，用水六碗，煮取三碗，分温三服。
原方中，小麦一升，改成一碗。制作时，可以适当掌握小麦、水的用量。
中医认为，小麦是心之谷，五谷杂粮中，唯小麦是入心脏的，能够滋补心气。甘草、红枣能够生津液，把津液补足。其它症状再根据临床决定用药。甘麦大枣汤，还可以用来治疗癫痫。
如果采用针灸，那么可以选择水沟、内关、风池、天柱、百合、四神聪、神门、三阴交、肾俞、太冲、丰隆。
建议咨询中医师、针灸师。

中老年人饮食注意这一点，预防老年痴呆症

摘要

葡萄糖是大脑主要能量来源，当葡萄糖代谢出问题时，人体可能存在认知风险。

增加生酮饮食，能降低认知下降风险。

葡萄糖是大脑主要的能量来源。当体内葡萄糖消耗完或代谢异常的时候，人体就会启动酮体来为大脑补充能量。这个过程由肝脏利用脂肪转换成为酮，酮通过血液传输到身体各个部位为人体供应能量。

很多研究发现，大脑中葡萄糖代谢受损、异常可能是认知出现问题最早的标志之一。这些认知障碍、早期阿尔茨海默症的患者面临着大脑能源供应不足的问题，迫切需要替代能量。幸好，他们大脑中酮给大脑供能的能力没有受损，这就为减缓认知水平下降提供了一定可能性。

酮的工作机制

碳水化合物主要以葡萄糖的形式为人体供应能量，当人体的葡萄糖功能系统损伤的时候，人体的葡萄糖代谢会转向脂肪酸代谢，经过肝脏，产生酮体为机体供能。这种模式其实与轻断食、禁食对人体的作用比较一致，都是促进人体使用酮为中枢神经系统供能。

动物实验中发现，刚开始饮食的时候，小鼠血浆里葡萄糖迅速升高，当让小鼠饿上2-3天的时候，小鼠肝脏线粒体中产生能力的主要来源是酮。

与葡萄糖相比，酮提供的能源更直接、有效。人体代谢酮的速度比葡萄糖的速度要更快。另外，含酮的饮食有助于调节海马体基因的表达，让大脑负责记忆功能的海马体“吃饱喝足”，工作更有效率。

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30096755/

酮与认知障碍

葡萄糖通过线粒体进行能量供应和代谢加工的能力出现了缺陷，导致代谢异常, 会让毒性蛋白堆积在人体大脑中，造成认知功能下降。含酮饮食能够提供酮作为大脑的替代代谢物来减轻人体葡萄糖代谢受损的影响，帮助人体清除毒性蛋白。一项针对小鼠的研究发现，连续40天给患有阿尔茨海默症小鼠喂食生酮饮食，小鼠大脑中毒性蛋白水平居然降低了25%。

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15888376/

炎症和氧化应激也是引发阿尔茨海默症的重要因素，神经炎症和过度氧化会直接导致神经元死亡和蛋白质错误重叠为毒性蛋白。波兰科研人员2019年发表的综述研究显示，生酮饮食能抑制炎症因子、减少肝脏有损害的一氧化氮，增加人体免疫反应，从而保护神经元细胞。另外，含酮饮食还会激活小胶质细胞，促进神经营养因子的生成。

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6720297/

这项综述研究还提到，给老年大鼠提供三周的生酮饮食就能促进大鼠血管和毛细血管生成，改善大鼠的学习能力和记忆力。人体临床的研究更是发现，让轻度认知障碍或阿尔茨海默症的患者接受含酮饮食三个月，能显著改善这些病人的认知功能。另一项研究中，科学家们向15名阿尔茨海默症患者提供70%脂肪比例的生酮饮食，显著改善了他们的认知能力评分等级。综合来讲，这项综述研究认为，生酮饮食能对阿尔茨海默症早期患者起到较明显的认知改善作用，减缓病情发展。

哪些食物中有酮

生酮饮食需要将每天的碳水化合物摄入量限制在20-50克，补充肉、鱼、氮、坚果等 健康 的脂肪。以下这些食物中含有大量生酮：

海鲜： 鱼和贝类富含大量的酮、B族维生素、钾和硒，很多含脂肪量高的鱼类中还富含omega-3，能帮助降低体重和胰岛素水平，预防认知风险。美国心脏协会建议人们每周应该吃1-2顿海鲜餐。

低碳水蔬菜： 非淀粉类的食物中，碳水化合物和卡路里含量都比较低。十字花科蔬菜，如羽衣甘蓝、西兰花和花椰菜，还有芦笋、卷心菜、黄瓜、绿豆、茄子、生菜、西红柿、菠菜、绿辣椒和生菜等都是低碳水蔬菜。

奶酪： 奶酪有上百个种类，大多数的奶酪碳水化合物含量极低、脂肪含量又很高，十分符合生酮饮食的特性。另外，奶酪中还是很好的钙和蛋白质来源，能满足中老年人的营养需求特点。

牛油果 ：牛油果中包含的碳水化合物比较少，100克牛油果中只有9克的碳水化合物。此外，牛油果中还有多种维生素和钾。钾的摄入增加，能够帮助人们更快地生成酮。

肉类和家禽: 新鲜肉类和家禽中不含碳水化合物，是优质蛋白质的重要来源。食草动物的肉类比谷物饲养的动物中含有更多的omega-3、共轭亚油酸和抗氧化剂等。

鸡蛋： 多年以来很多人都不提倡吃蛋黄，认为蛋黄会增加胆固醇。实际上吃蛋黄并不会增加人血液中胆固醇的水平。反而，鸡蛋中大部分的营养物质如抗氧化剂叶黄素和玉米黄质，都更有利于保护眼睛。所以，吃鸡蛋的时候，蛋黄和蛋清一起吃是最好的。

椰子油： 椰子油中包含有大量的中链脂肪酸，能让肝脏直接吸收并转换为酮，是身体能量来源。椰子油能够帮助肥胖的人减轻腹部脂肪，增加新陈代谢速度。我们有一篇文章专门讲过椰子油的好处：为什么建议中老年人吃些椰子油？

坚果： 坚果是典型的高脂肪、低碳水食物，经常食用坚果能降低心脏病和抑郁症的风险。另外，坚果中富含纤维，能帮助人体抵抗衰老。

https://www.healthline.com/nutrition/ketogenic-diet-foods#TOC_TITLE_HDR_14

生酮饮食的几种方式

标准生酮饮食：低碳水、中等蛋白质和高脂肪饮食。脂肪占70%，蛋白质占20%，碳水只占据饮食的10%；

周期性生酮饮食：每周5天执行标准生酮饮食，两天执行高碳水的正常饮食方式；

有针对性的生酮饮食：是指在运动前后或大体力工作后，补充碳水化合物，其他时间执行生酮饮食；

高蛋白生酮饮食：与标准生酮饮食方式结构相似，但包含的蛋白质比例更高。其中，脂肪占比60%，蛋白质占比35%，碳水化合物占5%。

很多人建议生酮饮食中尽量要降低蛋白质的含量，以防大量蛋白质摄入会转化为葡糖糖，降低酮的利用率。但我们建议中老年人可以尝试标准或者高蛋白生酮饮食，因为目前的数据和现实表明，很多中老年人的蛋白质摄入量是远远没有达到身体需求的。

此外，间接性禁食也能帮助人们更快地使用酮，最常见的间接性进食方式是将进食时间限制在8小时的时间内，其余时间不要进食。

未名脑脑说

生酮饮食能预防、降低阿尔茨海默症早期患者认知下降风险。

专注于大脑认知科学、脑 健康 和心理 健康 大众科普。创作团队来自于美国伯克利大学、美国宾州大学，北京大学、清华大学、北京师范大学、首都医科大学等国内外大学硕博。

未名脑脑倡导的脑 健康

积极、自律、向上、智慧、渊博、风趣、充满魅力

有什么保健品可以预防老年痴呆

预防老年痴呆，建议老年人要均衡饮食，大脑神经细胞的活动需要足够的葡萄糖、蛋白质以及热量，多吃蛋白质含量高的食物，适当摄入卵磷脂、胆碱、维生素，食用含有微量元素的食物。

对于老年人预防老年痴呆坚果是必不可少的，可以吃核桃、碧根果等，但建议适量食用以免吃得过多引起血脂增高。建议多吃谷物、豆类、蔬菜或者海鱼等，能够补充微量元素以及卵磷脂等。

同时，可以服用有益于大脑神经细胞的保健类营养食品，如血肽片，它是从健康动物（如猪、牛等）血液中提取的动物多肽，可直接作用于细胞代谢，促进神经细胞对氧及葡萄糖的吸收和利用。补充细胞能量，增强心脑血氧含量，增加血液供应。

医院常用动物多肽类药物来改善患者的脑部血液循环和营养障碍性疾病，如缺血性损害、颅脑外伤所引起的神经功能缺损。日常服用血肽片也有助于预防老年痴呆及帮助老年痴呆愈后恢复，属于药食同源产品，安全性较好，没有毒副作用。

老年痴呆又叫阿尔兹海默症，老年人应该如何预防老年痴呆？

阿尔茨海默症也就是我们通常所说的老年痴呆症，患者以老年为主，多集中在70岁以上。阿尔茨海默症的症状主要表现在记忆力减退、认知功能下降、行为障碍等症状，部分还会伴有营养不良、心力衰竭等病症，其病程时间较长，平均可在八年左右。目前为止，阿尔茨海默症还没有好的治疗方法。那么，老年人该怎么预防阿尔茨海默症的发生呢？

一、阿尔茨海默症的预防方法1、合理减少日常对盐、糖、油的摄入量

引发阿尔茨海默症的原因很多，其中脑血管病就是诱发原因之一，所以想要预防此病首先就要控制好基础疾病，比如高血压、血糖、血脂等。同时保持心情愉悦，避免情绪波动。日本科学家研究发现，中青年期间大量摄入盐、糖、油的群体在年老后比较容易得该病。

2、少喝或不喝烈性酒

有数据证明，经常喝酒的人患阿尔茨海默症的概率要比不喝酒的人高5至10倍。因为酒精不但能降低人类大脑细胞的密度，还能令脑细胞迅速萎缩。

3、多吃富含胆碱的食物

美国的科学家发现，患有阿尔茨海默症的人身体里都缺少乙酰胆碱。而乙酰胆碱的作用正是增加记忆力。

二、阿尔茨海默症的常见症状1、记忆力逐渐减退，日常生活受到影响；

2、对一些平时非常熟悉的事情处理起来开始变得困难；

3、语言能力出现退化，经常词不达意；

4、对时间、地点还有人物间的关系发生混淆；

5、判断能力变差；

6、对事件的理解、处理能力下降；

7、把东西放在错误的地方，比如把菜放在卫生间里；

8、情绪不稳定，喜怒无常；

9、性格变得多疑、焦虑、敏感；

10、对原来很感兴趣的事情失去兴趣，没有了做事的主动性。

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