老人饮食误区(老年人养生常见的5种误区，不仅伤身还容易营养不良)

老人饮食误区

老人要想健康，首先就要饮食正确。很多老人的饮食都不是很好，有时候饮食也会陷入一些误区，这样很容易给身体带来很大的伤害。健康对于老人来说是非常的重要的，如果老人饮食不当的话，很容易引起很多的疾病问题。今天小编就为大家讲解一下老人饮食的误区都有哪些。

1、完全拒绝吃肉和海鲜

老年人的身体处于负氮平衡，特别需要优质蛋白来来弥补因为分解代谢丢失的蛋白质，维护机体的正常功能。虽然说肉类的食物里面含有胆固醇，但是也不能不吃，老人可以选择瘦肉吃一些，瘦肉里面营养元素很丰富，而且含有的胆固醇和脂肪稍微少一些，吃一些是有必要的。海鲜也可以吃一些，可以不吃一些寒性的海鲜，其他一些鱼类的海鲜营养价值也很丰富，需要根据体质选择性的吃一些。

2、吃主食的两个极端

有的老人一天三顿饭都是精白米面，只顾口味和喜好，而有的老人热衷于各种养生咨询，三顿都是粗粮杂粮薯类。饮食最合适的方式就是搭配着吃，并不是说哪些食物好就多吃一些，哪些食物不喜欢吃就不吃，这样很容易导致营养的缺失。粗粮要吃，但是吃多了肠胃也会出现不适。老人饮食要细致。

3、排斥喝奶和吃鸡蛋

鸡蛋老人平时也是需要吃的，平时老人也要喝一些牛奶，如果喝纯牛奶不舒服的话，可以喝一些酸奶，酸奶可以让肠胃更加的舒服，消化也会变好。

很多老人都不觉得自己的饮食方式是错误的，有时候我们不能“倚老卖老”。从上述的知识我们可以看出，有些饮食方式看似是正确的，但是有时候往往是错误的。上述的这些饮食方式对于老人身体的伤害是比较大的，因此大家平时要注意一些。

老年人养生常见的5种误区，不仅伤身还容易营养不良

1控制油的摄入

为了 养生 ，很多人选择用水煮菜的方式来烹饪。严重控制油的摄入。但人体需要一定的脂肪来提供能量，普通人一天摄入油的量控制在20-25克。否则会阻碍维生素A、维生素E等营养元素的吸收，长期下去容易营养不良。

2．吃太多粗粮

粗粮有益 健康 ，但是不能过量，另外，粗粮中的碳水化合物含量较低，食物纤维丰富，粗粮吃多了会延缓消化，导致消化不良，建议粗粮一天摄入量控制50克左右。吃多也会影响蛋白质、无机盐和微量元素的吸收。老人在这个基础上进行减量。另外吃粗粮时注意及时补充水分。

3.素食主义

还有一部分老人觉得吃素更 健康 ，但殊不知肉类富含丰富的营养素。长期缺乏这些营养素容易造成老年人营养不良和肌肉减少，使人抵抗力下降。另外对于糖尿病患者来说，吃素摄入过多的碳水化合物而蛋白质严重不足。容易高血糖从而加重糖尿病。长期吃素还会导致身体营养失衡，由于体内缺乏蛋白质、铁、锌、钙等营养元素，从而引起贫血、骨质疏松等症，

4.水果可以无节制吃

水果含有丰富的维生素、矿物质，对人体有好处，但水果中含有丰富的果糖，很容易被人体吸收吃多了，卡路里会超标引起肥胖，所以每天吃200-400克即可。

5.补钙主要靠多吃钙片

很多老年人都知道补钙的重要性，但是增加钙的摄入摄入量不等于吃大量的钙片。反而吃钙片太多能对身体产生不好的影响。60岁以上的老年人，每天摄入的钙的总量不能超过1000毫克，否则可能伤身体，在饭后服用钙片效果最佳，这时候，胃酸分泌最充分，钙吸收率最高。另外多吃高钙食物；平时，可以吃牛奶、鸡蛋、豆类及其他高钙食品

6.晨练越早越好

老人喜欢早上出去运动。从 健康 的角度出发，晨练不是越早越好，经过一夜的睡眠，这个时候的血液黏稠度，血压都处于一天当中的顶峰，这个时候锻炼特别容易突发心脑血管疾病。
另外，由于老年人的身体机能正在衰退，早上起床后一段时间内，肌肉、手脚等运动器官处于松弛状态，不能达到最好的状态。建议等大约9点到10点太阳出来后再去活动才是最明智的。在太阳出来时活动多晒太阳可促进钙质合成和吸收。

总而言之，老年人要学会辨别“营养学说”的正确与否，不要过分相信，只有平衡、多样性的饮食习惯有益于我们的 健康 。

年纪越大，越要少吃米饭，真的是这样吗？

许多老年人随着器官的老化和消化功能的退化，特别注意自己的饮食。现在的美味佳肴种类很多，但很多食物含有高脂肪和高热量，不适合老年人食用。注意饮食确实更有利于老年人的健康，但也有很多人对饮食有误解。例如，有些人认为老年人应该少吃米饭。这是真的吗？

一：是不是年龄越大，米饭吃得越少？

长期以来，人们把米饭视为主食，因为米饭含有较多的热量，吃两碗米饭不会马上饿。米饭中主要含有碳水化合物，有些人认为老年人应该减少碳水化合物的摄入，所以老年人应该少吃米饭。

其实不然，正常摄入碳水化合物并不影响老年人的健康。另一方面，如果老年人试图通过节食来减少碳水化合物的摄入量，他们更有可能出现问题，甚至是疾病。

美国曾对主食与死亡率之间的关系进行过研究。研究结果显示，50岁以后适度增加碳水化合物的摄入量可以降低死亡的风险。

另一方面，减少碳水化合物的摄入是有意义的。如果你已经有三个高点，你应该注意你的饮食，减少高糖和碳水化合物的食物摄入。如果已经有三高的人继续增加高糖、高碳水化合物食物的摄入，不仅会降低新陈代谢，还会增加血管出问题的概率，不利于血糖、血脂的稳定。

二、告诉你老年人的饮食误区，看你也没用？

老人吃的东西，越吃越差

老年人的胃肠功能相对较弱，再加上牙齿的老化，所以他们更喜欢吃一些软绵绵、蜡质的食物。因此，很多人认为，老年人的食物应该是越烂越好。的确，老年人群不太适合吃那些比较硬的食物，但对于普通食物来说，并不是越烂越好。食物煮得越烂，营养成分流失越多，而过于粘稠的食物最终会进一步降低消化能力。

老人不能吃红肉

很多老人在吃肉方面很纠结，很多人认为老人不应该吃红肉。互联网上也有一些观点认为 "红肉会导致癌症"。牛肉和羊肉等红肉中含有丰富的肌红蛋白。

这种物质可以稳定人们的肌肉，防止肌肉疏松症，但它不能被白肉取代，所以即使是老年人也应该适量吃红肉。

结论。

老年人在饮食上应该比年轻人有更多的注意，很多东西是老年人不能吃的。但是，老年人的饮食也有很多误区，即使是老年人也应该注意营养，保证饮食的平衡。因此，我们应该继续补充肉类，而米饭的摄入量可以正常。真正要减少的是高脂肪、高糖分的食物。

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