经常喝玉米粥宝宝变得更聪明(宝宝补脑吃啥食物？)

经常喝玉米粥宝宝变得更聪明

玉米是一种营养价值很高的食物，有报道显示宝宝经常喝玉米粥可以变得更聪明，但是这里我们就会出现一些疑问了，因为宝宝本身它的各项器官发育的并不完全，像玉米这一类的食物真的适合宝宝食用吗?带着这些问题，小编就为大家详细一下关于宝宝吃玉米粥是否会变聪明的问题。

玉米中含有丰富的谷氨酸，这种物质可以促进脑细胞代谢，具有一定的健脑作用。同时玉米中的维生素含量也是比较多的，在防止细胞氧化、衰老等方面都很有好处，同时也有益于智力的发育。因此对于宝宝来说，经常吃一些玉米对智力是很有帮助的，不过因为幼儿吃玉米是不方便的，因此比较适合喝玉米粥了。

据有研究显示，三岁之前的孩子在早餐时喝一些玉米粥，在长大后它的学习成绩要明显比其他孩子要好。

专家特别指出，玉米中的谷氨酸对促进脑细胞代谢很有帮助，可以起到健脑的作用。另外，玉米脂肪中的脂肪酸主要是亚油酸、油酸等不饱和脂肪酸，这些物质都会对智力发育很有帮助的营养物质，因此对于青少年来说，经常吃一些新鲜的玉米对智力的发育是很有帮助的。

建议大家可以将玉米做成玉米粥或者玉米奶来食用，其中玉米要选用嫩嫩、黄黄的甜玉米，这样做出来的玉米奶或者玉米粥才会又香又甜。可以将玉米蒸熟或者煮熟，然后剥下玉米粒，放入到搅拌机中，搅拌后再煮粥即可。

玉米粥比较适合早餐食用，因为在清晨时胃肠都是比较脆弱的，因此喝一些玉米粥可以起到暖胃，又能促进胃肠吸收营养的作用。

相信大家在读完上文中小编的详细介绍以后，一定对宝宝是否适合吃玉米粥有了新的认识。不过最后，小编还要提醒大家，因为粗粮在消化上比较伤害胃肠，而宝宝的胃肠消化系统方面发育的还不是很完善，因此建议宝宝每周吃玉米粥的数量不要太多，最好每周一次最佳。

宝宝补脑吃啥食物？

家长都希望自己的孩子将来聪明，所以平时多给孩子吃一些补脑的食物，以下就是小编介绍的孩子吃了会聪明的10种补脑食物。

所有父母都希望，孩子身体健康又聪明过人。今天我给大家带来的是10种对孩子好的补脑食物，还不知道的妈妈们下面就和我一起看看吧。

孩子补脑吃什么好

所有父母都希望，孩子身体健康又聪明过人。今天告诉大家10种补脑食物，同时附上10道相关的食谱。孩子吃了既能强身健体又能开发大脑，激发创造力和想象力。妈妈们有空多做给孩子吃哦！

鱼

功效：

鱼是促进智力发育的首选食物之一。鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力。

鱼还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。

推荐食谱：鱼头豆腐

原料：

鱼头1只，豆腐6小块，草菇0.5斤（其他蘑菇均可），葱段，姜片，花椒几粒，黄酒，胡椒粉。

做法：

1、鱼头收拾干净，一剖两半。草菇洗净切瓣，豆腐入锅加水煮开，去除豆腥味，切块。

2、砂锅加水煮开待用，炒锅入油将鱼头煎黄后，放入葱姜炸香，加几粒花椒和一点黄酒。

3、将鱼头倒入一旁煮滚水的砂锅内，大火保持片刻转中火继续炖煮，待汤色发白时，下入豆腐和草菇，稍煮一会儿，约十分钟后即可。给盐调味，洒入一点胡椒粉和葱花。

南瓜

功效：

南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。

因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日一次，疗程不限，有较好的治疗效果。

推荐食谱：南瓜虾丸汤

原料：

鲜虾，南瓜，冻豌豆，黑胡椒粉，盐，料酒，鸡精。

做法：

1、虾去皮去虾线，用盐抓洗干净并沥干；虾剁成细腻的泥，加料酒，少许黑胡椒，盐抓匀。

2、南瓜蒸熟去皮，加适量水，放料理机里打成细腻的糊；南瓜糊倒入锅内烧开后，加入焯过水的豌豆并加盐和糖调味。

3、锅子转最小火，虾丸用抹了油的勺子一个个舀入汤内，全部完成后，再转大火煮开后即可。

香蕉

功效：

香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高。

一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。

推荐食谱：香蕉吐司卷

原料：

吐司2片，鸡蛋1-2个，香蕉1根，炼乳5克。

做法：

1、吐司切去掉四边，放微波炉叮30秒打软；香蕉切成和吐司差不多长度的2片。

2、吐司片将香蕉卷起卷紧，开口朝下。

3、鸡蛋打散，将吐司卷均匀的裹上蛋液。

4、平底锅中油热，将吐司卷放置锅中。

5、中小火煎至吐司金黄，煎好盛出，淋上炼乳即可食用。

花生

功效：

花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退。

实验证明，常食花生可改善血液轮回、增强记忆、延缓朽迈，是名符实在的“长寿果”。

推荐食谱：红枣栗子花生饭

原料：

大米1碗，栗子20粒，红枣6颗，花生1小把。

做法：

1、栗子切成小块，红枣去核切成小块，花生洗净（不去红皮）。

2、大米淘净后和栗子红枣花生一起放入电饭锅，焖熟，即可。

牛奶

功效：

牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必须的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。

此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。假如用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。

推荐食谱：鸡蛋牛奶羹

原料：

鸡蛋2个，牛奶200毫升，白糖1茶匙。

做法：

1、鸡蛋打散，加糖搅拌均匀。加入牛奶，搅拌均匀。把蛋液过筛，滤去浮沫。

2、倒入容器中，加盖盖子（如果容器没有盖子，可加盖保鲜膜，用牙签扎几个小孔），放入笼中蒸。中大火10分钟即可。

芝麻

功效：

芝麻中含有丰富的磷脂质，它是我们人体发育所必须的的营养元素。磷脂质中含有的脂肪、氮、磷等化合物，也是制作脑组织和神经的主要营养成分。

当用脑适度的时候，体内的磷脂质就会逐步的被耗费，如果能够吃点芝麻，对补充大脑的养分有很大的好处。

推荐食谱：芝麻核桃豆浆

原料：

黄豆60克，核桃仁20克，黑芝麻10克。

做法：

1、备好原料，黄豆、核桃仁和黑芝麻。黄豆洗净，用水浸泡一晚上。

2、核桃仁，黑芝麻洗净，沥干水；所有原料倒入豆浆机，加水到1000ml的位置。

3、豆浆机接通电源，选择“五谷豆浆”按启动即可；大约过15分钟，豆浆机吱吱的响就熟了，盛出即可食用。

海带

功效：

海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功效。海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。

推荐食谱：海带鸡蛋丝

原料：

海带丝，鸡蛋，黄瓜，蒜末，盐，糖，醋，黑芝麻。

做法：

1、将海带丝泡发洗净，在开水中煮熟，沥干水分备用。

2、将黄瓜去皮切丝。

3、鸡蛋打散在平底煎锅中摊成蛋饼，上面撒上黑芝麻。将蛋饼切细丝。

4、将黄瓜丝、海带丝和蛋丝加入盐、糖、醋搅拌均匀（成人吃可用辣椒花椒把油煸香倒入）。

5、摆盘后即可食用。

鸡蛋

功效：

实验证实，吃鸡蛋的妙处在于，当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。

推荐食谱：蘑菇炒鸡蛋

原料：

鸡蛋3个，各种新鲜的菌菇150g，胡萝卜0.5根，葱花1小把，盐，胡椒粉。

做法：

1、几种鲜菌菇洗净，胡萝卜去皮，切成丝。将几种蘑菇和胡萝卜丝放入开水锅焯2分钟后捞出沥干水分，菌菇撕开成小朵。鸡蛋打散。

2、把撕好的菌菇和胡萝卜丝倒入蛋液中，调入盐和打匀（可以撒一点点白胡椒粉）。锅烧热后倒入油，将混合蛋液倒入锅中，撒一半葱花。不停翻炒至蛋液凝固，撒入剩下的葱花即可。

小米

功效：

小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。

临床观察发现，吃小米有防止朽迈的作用。假如平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。

推荐食谱：银耳小米粥

原料：

小米70g，银耳25g，冰糖40g，枸杞适量。

做法：

1、银耳用温水泡发去蒂撕成小朵备用。锅中放入适量水，加入淘洗干净的小米。再加入银耳。大火烧开，转中小火。

2、经常搅动粥，这样可以使粥煮好后更加香稠。小火煮四十分钟左右，这时银耳变软糯，小米也充分煮熟，加入冰糖。煮至冰糖溶化，加入枸杞。再煮小火十分钟左右即可食用。

玉米

功效：

玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。

尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能匡助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。

推荐食谱：玉米猪肝汤

原料：

甜玉米1根，番茄2个（中等个），猪肝1小块，姜丝少许，盐，清水。

做法：

1、所有食材洗净。猪肝上如有筋膜要剪掉，切成薄片，一个大碗里放大半碗清水，把猪肝放入浸泡20分钟左右。

2、玉米切成小段，砂锅中放半锅清水，放入玉米段和姜丝，大火煮开后，转小火煲10分钟；锅中玉米煲10分钟后，番茄切块放入锅中一起煲。

3、把浸泡好的猪肝用流动水冲洗一遍，沥干，放料酒，少许盐和淀粉抓匀腌制备用。

4、番茄入锅10分钟左右，开盖加盐调好味，关火。把腌制好的猪肝用筷子一片片夹起浸入汤中，即可上桌

想让孩子越吃越聪明，应该多吃哪些食物？

最好的早餐：谷物即使你从超市买了宝宝早餐，也是非常健康的。它含有各种维生素和矿物质。但是，购买时选择宝宝的特殊低盐。小米粥在自己的家中制作，玉米粥也很营养。应该指出的是，当您需要一起吃粮食的时候，牛奶的选择非常重要。宝宝在2岁内最好不要使用脱脂牛奶，宝宝在1年内最好使用母乳或配方。给挑剔的孩子：早餐对你的宝宝非常重要，做一个有趣的早餐，宝宝肯定喜欢，一个香蕉恶棍（富含钾），一杯牛奶（富含钙），然后打破谷物早餐，放入谷类早餐有趣的形状。我相信任何宝宝都会看到这种可爱和美味的早餐不会拒绝，而且还改善了婴儿的胃口。通过这种方式，母亲不必担心我的宝宝不喜欢吃。

最好的甜点：酸奶酸奶是钙的主要来源之一，其热量非常低，它非常适合宝宝。如果你制作自己的酸奶，最好使用配方来制作原材料，这不仅营养丰富，而且婴儿更容易消化。当你吃酸奶时，在宝宝中加入一个小勺子到你自己的果酱，品味会更好。给挑剔的孩子：如果宝宝感觉酸奶酸奶，给他一个酸奶果冻，切成一小块一小块厘米，然后点击一点草莓酱。

最佳蔬菜：菠菜菠菜为婴儿提供的主要营养成分是维生素A和叶酸，还有一些维生素C和铁。因为它没有束缚，宝宝通常喜欢吃。此外，使用菠菜非常，您可以用它作为切割装饰，或者将一些番茄酱放在上面，您也可以在婴儿的三明治中使用它而不是生菜。但要记住，你不能用豆腐吃它，否则会影响钙的吸收。给予挑剔的孩子：让宝宝吃蔬菜一直头疼，如果你花更多，做一个创意蔬菜米饭，如菠菜寿司，菠菜围兜，宝宝不会想到这一点既有趣也是最初的菠菜。

最佳主食：全麦食物全麦食物含有各种婴儿所需的营养，如铁，维生素，镁，锌和粗纤维素。在西方国家，所有小麦面粉都被称为最佳主食原料，许多家庭将烤烤的全麦面包作为婴儿的主食，如果你有一些婴儿特异性奶酪，营养素更加丰富。虽然国家的饮食习惯是不同的，但营养是不可目标的。我们可以制作原油和面粉制作主食（如徒步旅行），您也可以为宝宝带来丰富的营养。给挑剔的孩子：使用巧克力酱和全麦面包制作一个可爱的三明治，然后放一个创意甲虫风格，当他的兴趣被可爱的造型吸引，它不会是白色的。

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