儿童在成长的过程中需要充足的钙质,喝牛奶可以帮助孩子补钙,但是牛奶对儿童的好处不仅是补钙这么简单。牛奶是一种非常古老的饮料,是非常适合儿童饮用的。牛奶的营养价值非常丰富,其中的钙、铁、磷等都可以满足儿童身体成长发育。
儿童经常喝牛奶补钙
儿童多喝牛奶的好处非常多,牛奶里面含有多种矿物质。除了我们所熟知的钙以外,磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。儿童喝牛奶可以帮助促进骨骼发育。
儿童经常喝牛奶促进大脑发育
儿童喝牛奶还可以促进大脑发育。因为儿童时期是大脑发育与脑功能完善的重要时期。在出生时大脑重量约为360克,为成人脑重的25%,而至6岁时脑的重量已达成人脑重的90%;大脑细胞的数目在2岁半停止增加,大脑的体积在6岁不再增多,并且出生后第一年是儿童大脑发育的高峰期,所以在儿童的生长发育时期,应及时补充各种营养物质来保障大脑的发育。蛋白质是组成脑组织的物质基础。
蛋白质对儿童大脑发育有非常重要的作用,如果儿童出现蛋白质缺乏,就可导致脑细胞合成减少,使脑细胞的数量不足,从而影响智力的发育。现已发现,蛋白质营养不良的儿童,出现智力迟钝的达13。3%,仅有30%的儿童智能正常,其余均处于不健康状态。婴幼儿在出生头2年内如有严重蛋白质能量营养不足,可影响他们进入学校后学习的智能。动物实验的研究结果还显示,在出生早期,如果小鼠蛋白质供应不足,大脑重量则会减轻。
牛奶对儿童有什么好处
儿童喝牛奶还可以促进视力发育,牛奶中含有维生素B2,有助于视力的提高。牛奶中含有钙,可增强骨骼牙齿强度,促进青少年智力发展。牛奶中含有乳糖,可促进人体对钙和铁的吸收,增强肠胃蠕动,促进排泄。牛奶中含有铁、铜及维生素A,有美容作用,使皮肤保持光滑、丰满。牛奶中的镁能缓解心脏和神经系统疲劳,锌能促进伤口更快的愈合。
蛋奶
做法:先将鸡蛋煮老,去掉蛋壳、蛋白,用勺子将蛋黄研碎,加入牛奶充分混合即可。
功效:蛋黄除含有蛋白质、脂肪、维生素A外,还含有铁、磷等物质。本品适用于缺铁性贫血,以及需要补充钙质的4-5个月的婴儿。
儿童常喝牛奶好处非常多,牛奶可以直接加热给孩子喝,也可以做成其他的牛奶制品。比如蛋奶,可以给孩子作为辅食喝,有非常高的营养价值。我们在给儿童喝牛奶的时候最好加热喝,但是不能高温煮沸,不然会导致其中的蛋白质失去营养价值,不利于儿童对钙质等营养物质的吸收。
牛奶营养价值全面丰富,经常喝牛奶有利于身体健康。每天喝牛奶有什么好处呢?
第一,牛奶含有丰富的蛋白质,每天喝牛奶可以增强人体的抵抗力。
第二,牛奶含有丰富的钙质,青少年喝牛奶能够促进生长发育。老年人喝牛奶,能够改善骨质疏松预防缺钙。
第三,喝牛奶能够减少癌症的发生,致癌物质中有85%是变异源机制导致的,因此常喝牛奶可以防癌。
第四,喝牛奶能够促进智力发育,因为牛奶中含有乳糖,乳糖被消化时能够生成葡萄糖和半乳糖,而半乳糖是构成脑神经组织发育的一种成分,因此每天喝牛奶能够促进婴幼儿智力发育。
第五,喝牛奶能够镇静安神,喝牛奶以后再睡觉能够起到镇静安神,促进睡眠的作用。
牛奶中含有丰富的营养物质,每天一杯牛年可以补钙,因此很多人都在坚持每天喝牛奶的习惯,对于孕妇来说牛奶中丰富的钙可以保证胎儿的钙含量,对于儿童来说可以促进骨骼生长,对于老年人来说可以防止骨质疏松,甚至有人说喝牛奶能够延长寿命,虽然这听起来有些荒诞实际上确实有科学依据。
现在许多人早餐时都会喝牛奶,因为牛奶中富含蛋白质、脂肪碳、水化合物、钙、铁、多种维生素等营养物质,营养物质含量与比例与人体所需要的营养比较接近。1、美容养颜:喝牛奶时可以吸收大量的脂溶性维生素,尤其是B族维生素,可滋润肌肤,使皮肤变得光滑、柔软、白皙。2、提高视力:喝牛奶可为身体补充维生素B2,从而提高视力。3、健脑益智:牛奶可为身体补充多种矿物质、微量元素、乳糖等,对大脑发育、营养神经有很好的帮助。4、镇静安神:牛奶可为身体补充色氨酸,具有镇静安神的作用,晚上睡前喝一杯牛奶可提高睡眠质量,改善失眠症状。
注意事项
适宜人群
少年儿童、孕妇、更年期、缺钙、失眠、烦躁易怒者
禁忌人群
胃肠炎、胰腺炎、肠道传染病、肝性脑病、乳糖不耐受者
纯牛奶含有丰富的钙,有助于少年儿童的生长发育,对老年身体健康也非常有好处,坚持每天晚上睡觉前喝一杯纯牛奶,可以起到安神助眠的作用,而且还具有一定的补钙作用,经常喝纯牛奶还能提高人体免疫力,减少骨骼疾病的发生,其中纯牛奶中的镁元素能够改善心脏疲劳,促进心脑血管健康,锌元素能够使伤口更快的愈合,维生素B能够提高视力,所以说每天喝纯牛奶对人体健康非常有好处,还能防止动脉硬化的发生。
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