儿童冬季喝什么粥对身体最好

儿童冬季喝什么粥对身体最好

喝粥是人们在冬季的一种很好的养生方法，冬季喝粥，不但可以生津止渴，还可以帮助开胃消食，暖身健脾。那么冬季儿童适合喝什么粥呢？冬季儿童喝哪些粥最好？粥的种类非常多，比如瘦肉粥、薏米粥、小米粥、杏仁粥等。

儿童冬季喝什么粥对身体最好

儿童因为肠胃功能还没有发育完成，所以，在平常饮食中，要吃一些非常利于消化吸收的食物，而且不能吃太多寒性冰冷、辛辣刺激的食物。冬季到来，儿童要多喝点粥，不但可以健胃消食、增加食欲，还可以帮助调理肠胃功能，帮助缓解便秘等情况。

苹果粥——生津润肺，开胃消食

做法：将苹果去皮，洗净，切块;大米淘净，放入锅中，加清水适量煮沸后，纳入苹果，煮至粥熟时下白糖，再煮一、二沸即成，或将苹果洗净，榨汁，待粥熟时调入药粥中服食，每日1剂。

冬天来了，孩子们可以多吃点苹果，喝苹果粥是最好的选择。苹果粥具有生津、润肺、除烦健胃，开胃消食等作用，适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等。苹果有智慧果和记忆果的美称，因此，人们多吃苹果可以增进记忆力、提高智力。

儿童喝苹果粥，还可以提供丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素。锌通过酶广泛参与体内蛋白质、脂肪和糖的代谢。锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素。缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良，影响记忆力，实验也证明，减少食物中的锌，幼童的记忆力和学习能力受到严重障碍。锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。

胡萝卜粥——助消化，润肌肤

做法：胡萝卜35克，加粳米1克，先将胡萝卜1-2根(按个人喜好定)洗净切成细丝，沸水稍微煮过后，与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。用1克粳米加水煮粥，快熟时，加入炒好的胡萝卜同煮。

用胡萝卜煮粥，可以帮助小孩子润肤去燥，缓解便秘，胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的作用，同时也适宜于皮肤干燥、粗糙作用，此粥适用于便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。

中医认为胡萝卜可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。用油炒熟后吃，在人体内可转化为维生素A，提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。美国科学家的最新研究又证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。

黑芝麻粥——补肝肾，润五脏

做法：黑芝麻淘净晒干，炒熟研细，每次取25克，投入以1克粳米煮至将熟的粥内，熬至粥稠食用。黑芝麻具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用。

儿童喝黑芝麻粥不但可以帮助暖身体，还可以养发润发。黑芝麻粥能滋养五脏，润燥通便，适用于肝肾不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、大便煤结、病后虚赢、须发早白、妇女产后乳少等。黑芝麻性味甘、平，具有滋养肝肾、养血润燥的作用。特别适合因肝肾不足所致的脱发、须发早白、皮肤干燥、大便秘结的中老年朋友食用。现代医学研究表明，黑芝麻含蛋白质、脂肪、维生素E、维生素B1、B2、多种氨基酸及钙、磷、铁等微量元素，有延缓衰老的作用。

以上我们为大家介绍了儿童在冬季喝粥的好处，苹果粥、胡萝卜粥、黑芝麻粥都是非常适合儿童喝的。儿童常喝这几款粥，不但可以养胃止渴、提高记忆力、促进大脑智力发育，还可以帮助缓解便秘。并且儿童场合周还可以补中益气、对脾胃虚弱、少白发都有非常好的治疗功效。

冬天，我常给孩子喝的粥，香浓软糯味道佳，孩子常喝对肠胃好

早上起床喝一碗热粥，对肠胃非常有好处，尤其是在冷天，早餐更是需要吃热乎乎的食物，我常会用芋头搭配三色藜麦和大米来煮粥，香浓软糯，粥特别的好喝，这粥因为添加了藜麦和芋头，吃着比白米粥要香多了，口感好、营养还充足，这粥一上桌，我家大人和小孩就都馋了，热乎乎的喝一碗粥，出去都不怕冷了，这香芋藜麦粥的做法简单，喜欢喝的就不要错过学习，让你的家人早餐能吃得美味更营养，下面我便将藜麦粥的做法分享大家。

备用食材： 三色藜麦15克，大米50克，清水适量，芋头50克；

制作过程： 第一步，三色藜麦一小把，需要事先将其淘洗干净，滤水，大米同样准备出所需要的用量，将大米淘洗干净了用；

第二步，将大米和三色藜麦一同放入在锅中，添上足够多的清水，水需要一次性添足了，置于火上，开始煮粥；

第三步，大火煮开后，用勺子搅拌下，转为小火继续慢慢煮，这个过程中准备出芋头，将芋头削去皮，担心会手痒的，可以戴上一次性手套；

第四步，将去皮的芋头切成小块，可以稍微小一点比较容易煮熟，待将米煮了十几分钟后，便可以将切好的芋头放入在锅中；

第五步，继续煮，慢慢地就能看到米粒开花了，这个时候便需要多搅拌，以免糊锅，待将芋头也充分煮熟后，就可以关火了，喜欢喝甜一点的还可加上点糖调味。

我总结： 别总是煮白米粥，添加点其他的食材，粥的口感更加香浓，而且营养价值也会更高，这藜麦白米粥，除了可以放芋头，还可添加雪梨、苹果等，冷天的早餐别总出去排队买，简单煮一锅粥，全身都能暖暖的，尤其是这款粥，更是香浓软糯，孩子也很喜欢喝这粥，坚持喝对肠胃也非常有好处，让人特别舒服，芋头藜麦粥的做法很简单，而且没有太多的技巧，我家早餐经常这样吃，让全家人都能吃得开心且美味。

1、大米和藜麦无需事先泡水，这两者都比较容易熟，所以完全可以直接下锅煮，煮粥的时候需要记得一次性加够水，因为无论是煮粥还是煮汤，都尽量别出现中途另外加水的情况，不然粥的口感和价值都会受到一定的影响；

2、芋头是比较容易熟的，因此无需下锅太早，煮的久了芋头容易煮化在粥中，芋头和山药都一个共性，便是去皮的时候很容易会让人觉得手痒，因此大家需要记得戴上一次性手套，便可避免出现这样的情况，芋头切得越小越容易熟；

3、煮粥的过程中需要时不时搅拌下，防止糊锅，尤其是等到米粒煮开花了，更是要多搅拌，喜欢添加冰糖的，建议出锅前5分钟放入，让冰糖可以完全融化，当然了用白砂糖或者是红糖，在出锅后再放即可。

冬天的时候，早餐就要在家吃，如果你也认为这款香芋藜麦粥的做法还不错，欢迎将其收藏起来学习，或者是分享给更多需要的人！

一岁宝宝冬季喝什么粥好

姜枣小米粥原料：鲜姜10克，大枣4枚，小米30克。

制作方法：先把鲜姜切片，和大枣一起加水适量，共煮约15分钟;捞出鲜姜，将大枣剥皮去核，再加入小米煮约30分钟即可。

功效：调和脾胃、解表中和。脾胃不和、容易呕吐、腹泻的宝贝，较适合服用这道粥调理。

葱白粳米粥材料：葱白(葱的根部)5～6段，生姜6～7片、粳米适量。

做法：先将粳米煮成粥，同时将葱白放入粥中，快好时放入生姜煮5～10分钟后就可熄火。

功效：这款粥对治疗宝宝寒性感冒有一定的食疗作用。

鳕鱼杂粮粥材料：鳕鱼100克，小米20克，大米50克，玉米渣20克，香醋一勺。

做法：

1、将冷冻的鳕鱼块解冻后，挤去冰水，洗净，放入一小碗中，加入少许香醋，上屉蒸10分钟。

2、蒸熟后，将鳕鱼中的软刺挑出备用。

3、将小米、大米、玉米渣洗净后倒入锅中，加入一碗水，煮10分钟。

4、此时将鳕鱼打散放入杂粮粥中继续煮沸，直到粥变浓稠即可。

功效：鳕鱼肉质厚实，刺少味美，含有多种宝宝发育所必需的氨基酸、不饱和脂肪酸和多种维生素，具有高营养、低胆固醇等优点，非常适合给宝宝吃。

芝麻粥材料：芝麻10克，大米50克，蜂蜜或食盐适量。

做法：先将芝麻炒出香味，将大米洗净煮成粥加入芝麻，调入蜂蜜或食盐，即可食用。

功效：芝麻可分为白芝麻和黑芝麻，白芝麻有利肠补肺气的作用;黑芝麻可入肾、强筋骨。

四季的变化，各季吃什么粥对宝宝的生长发育好？

大家见面总会问吃了没。有些地方，你吃过粥吗？北方人一日三餐都是稀饭，加上馒头、小笼包或者煎饼和菜，一顿饭营养十足。北方人喝的粥也不全是粥(即大米粥)，更多时候是吃面粥。

一、米粥和面粥的保健功能

米粥的本质是浮在粥面上的米油。无论是小米、大米还是胚芽米，都可以用陶罐煨煮米油。

建议家长使用胚芽米。中医认为，胚芽米的“芽”字是指米中有各种能孕育下一代的营养物质，有生长发育的能量，所以用胚芽米熬制的粥最滋补。

此外，小米粥也值得推荐。小米能健脾胃，去湿气，强肾气，宁心补虚。非常适合老人、产妇、儿童和身体虚弱的人在康复时食用。特别适合晚餐，能促进睡眠。

小米粥是用100%纯小米熬制的。如果家里有胃虚睡眠不好的孩子，适合多给孩子煮小米粥。

面条粥是用小麦面粉煮的。小麦有健脾胃、养心补肾、清热解渴、除烦止燥的作用。如果想在粥里补充蛋白质，可以加一个鸡蛋。

二、吃粥的季节性和时效性

俗话说:春芥菜粥，夏绿豆粥，秋莲藕粥，冬腊八粥。在中医的概念里，对应春天的脏腑是肝，肝对应绿色，所以绿色蔬菜都是当季适宜的。芥菜泛指时令蔬菜。

秋季物燥天干，易伤肺法，莲藕能生津润肺，适宜煮粥。冬季是滋补的季节，腊八粥一炉八粮，营养丰富，还能补充热量。

关于粥的季节性，还有一种说法是，秋粥滋补，冬粥暖胃，也是四季进补衍生出来的养生之道。

其实吃粥不仅仅是季节性的，还有时间性的。比如我老家的习惯是早晚餐喝面粥，或者早上喝玉米粥(老玉米晒干熬成粗粉)健胃；晚上喝小米粥安神助眠。至于坐月子的产妇，喝小米粥加鸡蛋。

三、煮粥的步骤和技巧

先将五谷杂粮用少量水(水量以盖住食材为准)浸泡20分钟至1小时，膨胀后再用水煮开。泡水可以减少炖的时间，让粥在口中融化，更美味。

浸泡过的五谷杂粮在适量热水中煮沸。一方面可以防止食物被烧焦入锅；另一方面，因为水中的氯化物已经蒸发了，所以不容易降低五谷杂粮的营养。

煮沸后转小火慢炖半小时至一小时。煮的时候要同方向搅拌，防止锅糊，有助于把米油煮出来。

排骨、鸡肉、海鲜、蔬菜等食材不宜与五谷杂粮同煮，因为不同食材的成熟时间不同，同煮容易破坏成熟较快的食材，而且容易发臭。建议分开煮，然后把菜肉放在粥里煮10分钟。

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