人老了骨头也就不行了,因为钙质的流失会很严重,所以人到了老年一定学会补钙,这样才可以保证骨骼的健康,保证人体的钙含量,那么老年朋友骨质疏松吃点什么呢?今天我们来为大家推荐分享几个补钙的菜肴,希望对您的健康有所帮助!
老年朋友骨质疏松吃点乌鸡加皮汤:乌骨鸡肉100克,五加皮15克,巴戟天10克,杜仲20克。将乌骨鸡肉洗净切块,五加皮、巴戟天、杜仲洗净切细后一起放入沙锅中,文火熬制半小时即可,这里面乌骨鸡补气益气钙含量跟蛋白含量都非常多,非常适合老年朋友吃!
并且五加皮治风湿痿痹、壮筋骨,不仅适合骨折疏松的人群就连骨折的朋友也可以用这种药材,除此之外五加皮还有很好的抗衰老的效果,不过因为活血效果特别好所以阴虚火旺的朋友少吃一些!
还有一种比较适合老年朋友吃的菜肴就是天麻老鸭汤:老鸭汤适合老年朋友夏季吃,不仅益气降火还有非常好的补钙的效果。还能起到舒缓神经治疗失眠的效果。
制作方法如下:先将绿头老鸭1只(约750克左右),首乌20克,天麻10克。先将天麻与首乌片用沙布袋包扎好,老鸭肉切块与上药袋入锅内加水同煮。也可以用高压锅来煮更快一些,煮好之后去除药袋为了美味加入盐、味精等调料调味即可!
以上就是我们为您分享的老年朋友骨质疏松吃点什么?除了日常的食疗饮食之外,老年朋友在锻炼的时候也应该注意,尽量选择一些轻运动锻炼,不要选择体力消耗过大的运动方式,健康饮食健康运动才是老年朋友正确的养生方式!
导语:骨质疏松是中老年人常有的一种疾病,那中老年人骨质疏松吃什么好呢?下面就由我为大家介绍一下,希望对大家有所帮助!
中老年人骨质疏松吃什么好 1、枸杞肉丝
肉丝120克,构把子60克。
先用猪油将构把子略炒,加少量水婉烂,出锅。再用猪油将肉丝炒熟(不可过老),倒入相忆合炒,调味品自酌。还可做构跑婉羊肉、构柜仍牛肉、构把粥等,根据自己口味制作。在制作过程中亦可加入适量杜仲或肉灰蓉。
2、羊骨羊腰汤
新鲜羊骨500克,羊腰(羊肾)2只,料酒、葱花、姜末、精盐、味精、五香粉、麻油等适量。
鲜羊骨洗净,用刀背砸断备用。将羊腰洗净,去除臊腺及筋膜,斜切成羊腰片,与羊骨同放入沙锅内,加水足量,上火烧沸,撇去浮沫,烹入料酒,加葱花、姜末,改用小火煮90分钟。待羊骨汤汁浓稠时加味精、五香粉、精盐拌匀,淋入麻油即成。佐餐当汤,随意服食。
3、杜仲腰花
炙杜仲12克,猪腰子250克。
将猪腰子如常法处理,切成腰花。炙杜仲加清水,熬成犯毫升药液。用药液一半及其他调味品拌入腰花。如常法炒制腰花,炒制过程中格另一半药液倒人锅中。
4、虾皮拌豆腐
嫩豆腐750克,虾皮50克,葱花、姜末各25克,麻油10克,精盐、味精少许。
虾皮洗净,放入碗中,用煮沸的开水焖泡10分钟,晾凉后,沥干水。将嫩豆腐入沸水锅中煮一下,捞出,剖条后切成小方丁,放入盘碗内,盖上虾皮,加葱花、姜末、精盐、味精、麻油拌匀。佐餐服食。
5、核桃片
芝麻9克,屈相比15克,桂圆肉6克,灵芝9克,首乌9克,大豆15克,珍珠助3克,花檄1克。
6、三文鱼
三文鱼和其他多脂鱼可以为身体提供大量有益于骨骼健康的.营养物质。它们含有钙,还有协助钙吸收的维他命D。它们还富含OMEGA-3脂肪酸。研究显示,鱼油补充剂可以减少老年妇女的骨质流失,预防骨质疏松症。
7、海米
海米之中所含有的营养物质是非常丰富的,不仅富含有蛋白质,其中微量元素的含量也是非常丰富的。专家告诉我们,海米和其他的海产品之中所含有的钙质是非常丰富的,经常吃能够有效的预防骨质疏松症。
8、牛奶
常喝牛奶,可以获得蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水等六大营养素,不仅可以减少骨矿物质的流失,有利预防骨质疏松症,而且还能增强体质,提高生活质量。
首先,我们要知道当老年人在刚开始发生骨折的时候,因为伤口的疼痛度,所以这时候老年人的胃口不是很好,所以我们可以给老年人吃一些清淡开胃的食物,同时不要吃生冷比较硬的食物,如小米汤、软面条等。
其次,老年人在骨折后恢复期的时候,这时候我们可以吃一些高蛋白质高营养的食物,来促进骨折及早愈合,如常见的骨头汤、鱼汤、西红柿、柠檬等,而且在恢复期间我们可以做一些适量的运动进行恢复。
最后,在老年人恢复后期,在日常的饮食上我们可以让老年人多吃一些富含维生素多的食物,如新鲜的蔬菜和水果,同时可以吃一些高营养的食物,如常见的老母鸡汤、猪骨汤等,这些食物可以帮助骨折病人能及早愈合。
声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:daokedao3713@qq.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有
邮箱:daokedao3713@qq.com