冬季是进补的好时节,同时也是对于很多女性朋友来说是一件煎熬的事情,因为女性朋友经常冬季会是缺气血。那么,我们冬季补气血该怎么做呢?我们可以通过食疗很好的解决这个问题,为大家推荐几个食谱。
补气血食谱
山药排骨养颜汤(补气血)
材料
猪排骨500克、山药1000克、红枣8粒、党参15克、黄芪20克、姜1块、葱白1根、料酒1汤勺、盐、鸡精少许。
做法
1、排骨切小节洗净后用凉水泡4小时以上,其间換几次水.让血水充分泡出来,再焯水沥干备用,党参.红枣.黄芪分别洗净备用。
2、锅放少许油加入姜片.葱节炒出香味再放入排骨翻炒出油.加入开水.料酒.党参.黄芪大火烧开倒入砂锅小火炖40分钟。
3、山药去皮洗净切滾刀加入排骨里再放入红枣.中火炖30分钟加入少许盐.鸡精调味即可。
补气补血——阿胶美容糕
材料
阿胶(山东东阿胶)200克,黄酒500克,冰糖250克,红枣250克,核桃250克,黑芝麻250克,枸杞50克,黑花生150克。
做法
1、用一个大碗把阿胶和黄酒一起蒸化,要蒸1个多小时。把红枣剪成细丝,不要米子哈。核桃瓣成小颗粒。
2、热锅里不放油,把芝麻、花生、核桃炒熟,不要炒糊了。
3、用一个大砂锅,把冰糖和融化的阿胶汁一起熬,(熬得时候要用舀子搅动,免得糊锅)熬制冰糖融化成有点粘稠,火关到最小时,把红枣、核桃、芝麻、枸杞、花生一起放在一起,快速的搅拌均匀。
4、用一个托盘或者做面包的盘子都可以,在里面刷一层调和油(少刷点),在把阿胶糕倒入盘子中抹平,等到冷却后,用保鲜膜蒙一层放入冰箱冷藏室冻一晚上。
5、第二天拿出来切成块状。再装入密封的玻璃罐中。每天晚上吃两三块即可,不要吃多了,潮热哈。不吃的时候把罐子放进冰箱冷藏。
淮山药红枣粥(补气养血)
材料
淮山药一根、红枣50g、珍珠米200g、冰糖50g。
做法
1、准备以上食材。
2、淮山药切成小段。
3、水开后放入珍珠米。
4、再次水开后,放入淮山药、红枣、冰糖。
5、待锅里的食物沸腾后,提起放入外锅。
6、放入外锅后还在继续沸腾。
7、盖好外锅盖,40分钟后开个就可以吃了。
这里需要提醒大家一些需要注意的几个点,我们在把山药清洗削皮切成小段时,要注意带好手套,因为山药的粘液会刺激皮肤,会让皮肤瘙痒难忍,即使发生瘙痒后,我们要拿醋好好冲洗。
以上就是小编为大家推荐的几个很不错的补气血的食谱。除此之外,我们生活还可以多食用一些红糖、红豆、红枣来补充我们身体上所需的气血,我们可以换着花样来进行补血和滋养身体。
民间素有“一日吃仨枣,一生不显老”的说法。中医认为,大枣性味甘温,能补中益气、养血安神,是冬季上佳的滋补品。
它富含铁元素,可促进血液循环,病后体弱、贫血患者以及冬季手脚冰凉的女性都适合用大枣调理身体。
建议把红枣在铁锅里炒黑后泡水喝,可改善胃寒、胃痛。红枣水里加入桂圆,可作为茶饮,有补血、补气的功效。
红枣虽好,但枣皮纤维含量很高,不易被消化,一次吃太多容易胃胀,建议适量食用。
红糖能化瘀散寒,体寒虚弱、造血功能下降者,可以适量使用红糖。
红糖是未经精炼的粗糖,保留较多维生素和铁、锌、锰等矿物质,营养价值较高。
除了上面说的这两种补血养血的食物,其实还有很多食物有同样的补血效果,下面就来仔细的介绍下它们。
番茄含有丰富的微量元素。其中,胡萝卜素、维生素C和茄红素,可以对抗阳光和皮肤癌。
营养学家研究显示,每人每天食用50克-100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物资的需要,并且可以起到降低心脏病的风险和抗衰老的作用。从而为你带来红润健康的好肤色。
葡萄是一种可以帮助抗衰老的水果。它富含丰富的维生素、矿物质和类黄酮。
其中类黄酮是一种强力抗氧化剂,可抗衰老,并可清除体内自由基。此外,葡萄还含有一种抗癌微量元素白藜芦醇,它可防止健康细胞癌变,阻止癌细胞扩散。而且不仅是葡萄肉,葡萄皮和葡萄籽也都对女性非常有益。
女性在冬天面色不够红润,手脚冰凉,夜里盖了厚被子都不暖,传统中医认为这是气血不足所导致的症状, 立冬 以后,气血不足的女性可以适当多吃一些补血又补气的食物,那么就让 为你推荐。
甘蔗
冬天吃甘蔗可以帮助调理气血,因为甘蔗里面含有大量的铁、钙、锌等微量元素,而且铁的含量尤其多,每公斤含铁9毫克,居水果之首,因此甘蔗也被称为补血果。需要注意的是,孕妇不宜常吃甘蔗。因为甘蔗含有大量糖份,吃得越多血糖就越高,孕期当然要提高警惕,谨防妊娠糖尿病。
葡萄
葡萄有补气血,强筋骨的作用。历代中医都将葡萄作为补血佳品。葡萄不仅含有大量的葡萄糖,对心肌有营养作用,而且其中丰富的微量元素和维生素、氨基酸,都可以很好地改善贫血和过劳的现象。
樱桃
樱桃素有补血的功能,如果患有贫血,气血不足,血色素低的人都可以通过吃樱桃进行调理。但是樱桃本身带有温补的功效,多吃会引起燥热,因此有喉咙痛或者本身已经上火的人就要少吃了。
淮山
淮山是出了名的补气食品,不仅可以补肾健脾,其养颜补气的功效更佳是一绝。淮山的吃法有很多,无论是熬汤还是煮糖水,都可以起到一定的美容养颜功效。
女人冬季进补吃以下食物好:
一、羊肉
羊肉是冬季必备食物之一,羊肉对于女性暖血、益气、提神有很大的保健功效。而且羊肉的脂肪含量相对较少,女性多吃一些也不用担心会引起肥胖。但是羊肉属热性食物,如果使用过多,则可能引起上火,所以最好是在吃羊肉的时候或之后适当吃一下下火的食物,搭配吃萝卜、冬瓜、金针菇、白菜、莲藕等,技能滋补防寒又不上火。
二、桂圆
中医认为桂圆性温味甘、大补,其中富含核黄素、硫胺素、抗坏血酸等成份。冬季适当吃些桂圆可补血益气,促进睡眠。特别是对产后,术后身体虚弱的女性就具有很好的养生保健功效。
三、红枣
红枣不仅具有补血同时还具有滋阴补阳之功效。特别是对于女性朋友而言冬季在炖汤时加几颗红枣就可起到健脾养胃,清热解毒之功效,对防治失眠,提高身体抵抗力也都是具有很大的帮助的。
四、阿胶
阿胶价格虽不低,但是一般人还是可以吃得起,它也是女人滋补的上上品,其益气、补血、安神的功效,对冬季易生病、身体虚弱的女性更有效,还可以滋阴润燥,尤其适合女性冬季食用,有强大的保健之效。
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