鱼腥草的食用禁忌(鱼腥草的功效与禁忌)

鱼腥草的食用禁忌

鱼腥草在我们的生活中是经常可以吃到的，当然，鱼腥草的味道是非常不错的，日常生活中适当的食用一些鱼腥草，更是可以起到不错的保健功效的，但是我们大家要知道，鱼腥草也是有很大副作用的，下面我们来看看鱼腥草的副作用和食用禁忌。

鱼腥草的副作用



虽然鱼腥草的口感也是很不错的，并且还具有不错的保健功效，但是我们大家要知道鱼腥草也是有着一定的副作用的。鱼腥草毒性甚小,口服后有鱼腥臭味,肌注时局部可出现疼痛;对阴道粘膜有一定的刺激性。鱼腥草注射液可引起过敏反应,表现有药物性皮炎、末梢神经炎、过敏性紫癜等。严重者可引起过敏性休克,乃至死亡,应引起足够的重视。

鱼腥草的食用禁忌

另外，我们大家日常生活中食用鱼腥草的时候，还必须要多重视鱼腥草的禁忌，鱼腥草的食用禁忌也是比较多的，尤其是鱼腥草的禁忌人群更是需要多注意的。由于鱼腥草本身性属微寒,体寒者,孕妇,中老年等身体较弱的人群不适宜食用鱼腥草,应不吃或少吃……鱼腥草具有清热解毒的功效,如果过度多食鱼腥草不仅不能清热止咳,还可能加重咳嗽等症状。如果长期多食鱼腥草,按中医养生来说,有可能会导致身体虚弱,损害阳气,导致精神不振,颓废无力,所以一定要注意食用的量。

我们上面详细的了解了鱼腥草的副作用和食用禁忌了，我们可以知道，鱼腥草的副作用和食用禁忌都是比较多的，所以以后在生活中食用鱼腥草的时候就需要多注意了，千万不要大量的食用鱼腥草，以免影响身体的健康。

鱼腥草的功效与禁忌

「导读」 鱼腥草具有具有抗菌功效，特别是对卡他球菌、流感杆菌、肺炎球菌、金黄色葡萄球菌等有明显抑制作用，另外鱼腥草还具有清热解毒、还可以利尿除溼，另外鱼腥草还有健胃消食的功效。鱼腥草的功效与禁忌鱼腥草，我们对它都不陌生，那么鱼腥草的功效和禁忌，你知道吗？其实鱼腥草的功效有很多，它的味道味辛，而且性寒凉。鱼腥草的主要功效为清热解毒、还可以利尿除溼，另外鱼腥草还有健胃消食的功效。鱼腥草的功效有很多，可是也不是所有人都适宜服用鱼腥草的，有一些人是不适宜服用鱼腥草的，例如一些体质虚寒的，以及疔疮肿疡属阴寒，无红肿热痛者忌食。

鱼腥草泡水喝的功效我们知道鱼腥草的功效有很多，那么鱼腥草泡水喝有什么功效呢？现在我们来看一下：

1、鱼腥草中含有丰富的鱼腥草素，这具有抗菌功效，特别是对卡他球菌、流感杆菌、肺炎球菌、金黄色葡萄球菌等有明显抑制作用。

2、鱼腥草含有槲皮甙等有效成分，者有利于人体抵抗病毒以及起到利尿的作用。

3、专家证明，鱼腥草对呼吸道感染、支气管炎、肺炎、慢性气管炎、慢性宫颈炎、百日咳等都具有显著功效，同时也对急性结膜炎、尿路感染等也有一定疗效。

4、鱼腥草还具有止咳、止血、镇痛等功效，另外还可以促进组织再生、扩张毛细血管等反面的作用。

鱼腥草的食用方法鱼腥草是我们常见的蔬菜之一，那么鱼腥草 有什么食用方法呢？那么现在我们来看一下鱼腥草一些比较常见的食用方法：

1、我们可以将鱼腥草地下茎除去节上的毛根，洗净后切成2至3公分的小段（也可将嫩叶加入其中），放入醋、酱油、辣椒粉、味精等佐料凉拌生吃，清脆爽口，但腥味较重。

2、第二种方法将鱼腥草地下茎连同嫩茎叶一同煮汤、煎、炒或炖，清香宜人，入口宜化，略有腥味。

3、另外我们还可以将鱼腥草腌渍加工成咸菜食用，酸香生脆，令人开胃。

鱼腥草有副作用吗鱼腥草有副作用吗？有，其实鱼腥草也是有副作用的。鱼腥草的毒性很小，那么我们来看一下鱼腥草的副作用：

1、口服鱼腥草，一般会有鱼腥臭味。

2、若是肌注时部分患者可能局部出现疼痛。

3、若是对鱼腥草注射液过敏者，轻者可能会引起药物性皮炎、末梢神经炎等，严重者甚至会引起过敏性休克，还可能会导致死亡。

鱼腥草什么人不宜吃鱼腥草具有具有抗菌功效，特别是对卡他球菌、流感杆菌、肺炎球菌、金黄色葡萄球菌等有明显抑制作用，另外鱼腥草还具有清热解毒、还可以利尿除溼，另外鱼腥草还有健胃消食的功效。一般来说，鱼腥草对大部分人都是适宜服用的，但是也是有一小部分人是不适宜服用的，例如一些体质虚寒的，以及疔疮肿疡属阴寒，无红肿热痛者都是不适宜服用的。

鱼腥草不能和什么一起吃？

鱼腥草并没有明确的搭配禁忌，与一般食材搭配都是可以吃的。但鱼腥草性偏寒凉，虚寒体质及痈肿疮疡等属阴寒者、无红肿热痛者忌食。

有鱼腥草炒蛋花、鱼腥草三鲜汤、鱼腥草烧肉丝、火腿焖鱼腥草、鱼腥草炖水鸭等。此外，鱼腥草拌莴笋、豆芽、芹菜等，清香可口，可治支气管炎；鱼腥草炖肉，可使肉汤更加鲜美可口，可治咳嗽；鱼腥草煮面条，有清火作用；鱼腥草煮粥，可治热毒。需要注意的是，鱼腥草性寒，脾胃虚寒及风寒感冒者最好不食。

扩展资料

营养价值：

1、鱼腥草别名侧耳根、猪鼻孔、野花麦、臭菜等，为多年生草本植物蕺菜的全草，每年夏秋季茎叶茂盛花穗多时采收，除去杂质、残根，洗净，晒干或鲜用。

2、鱼腥草营养丰富，含有蛋白质、粗脂肪、可溶性糖、灰分、膳食纤维、胡萝卜素、维生素C和钙、磷、钾、镁、铜、锌、锰等矿物质，具有良好的食用价值，是一种民众养生保健、防病治病的野菜佳品。

3、鱼腥草的根质嫩而脆、微辣带腥，为主要食用部位。鱼腥草既可生食亦可熟食，凉拌、炖肉、煮粥、熬汤、炒菜、泡茶均可。

人民网——药食皆宜的大众野菜——鱼腥草

鱼腥草的禁忌有哪些 鱼腥草可以天天都吃吗

鱼腥草是不适合脾胃比较虚弱的人食用的，鱼腥草整体性寒如果身体本身比较虚弱的人食用会加重身体的疾病。同时本身肾脏有一定问题的人是不适合食用鱼腥草的，鱼腥草对于肾脏的伤害是非常严重的而且是不可逆的，所以不建议肾脏本身代谢有问题的人食用鱼腥草。

一、鱼腥草的好处 鱼腥草中含有大量的营养成分可以补充身体中的维生素以及矿物质，都有相当不错的效果。而且鱼腥草本身还含有大量的蛋白质以及纤维素成分，可以有效帮助人体内进行新陈代谢，总体来说是一种药用价值非常高的食物。在食用鱼腥草的时候还可以帮助毛细血管扩张，有相当不错的促进血液循环以及利尿的功效，所以一般比较建议在夏天的时候食用鱼腥草，可以有相当不错的祛暑的效果。

二、鱼腥草可以多吃吗 鱼腥草是不可以多吃的，多吃对于身体的肾脏有比较大的负担，所以鱼腥草只能偶尔食用，才可以达到一定的效果。在夏天的时候食用鱼腥草的效果比较好，这样不会对身体造成严重的负担，但是在秋天以及冬天本身就比较体虚体寒的时候不建议大量食用鱼腥草，会对身体造成比较严重的伤害以及代谢负担，所以不建议在本身体寒的时候以及比较容易体寒的时候食用鱼腥草。

三、鱼腥草可以生吃吗 ​鱼腥草是可以生吃的，鱼腥草生吃有很好的保健效果，同时鱼腥草还可以凉拌以及当作调味料做汤食用，这是因为鱼腥草中含有大量的营养成分，对于身体的好处比较多。但是鱼腥草整体的气味比较大，腥味非常严重也有些人难以接受鱼腥草的味道，所以说鱼腥草本身就是一个非常极端的食物，有些人会非常喜欢吃鱼腥草，但是也有些人对于鱼腥草的气味非常难以接受。

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