生活中哪些食物最易致癌(致癌食物有哪些)

生活中哪些食物最易致癌

随着社会的发展，人们的生活水平、医疗水平也在不断提高，而癌症已经成为损害人们健康的头号杀手。根据有关部门的统计，我国有很大一部分人都是由于癌症而丧失了生命。其实癌症并不可怕，只要我们养成良好的饮食习惯，就可以将患上癌症的几率降低。那么，生活中哪些食物最容易致癌呢?

1、薯片

薯片是很多人最爱的消遣零食之一，尤其是女性，最喜欢在看电视或者看电影的时候，捧上一袋薯片打发时间。实际上，经常吃薯片是有很高的致癌风险的。

这是因为薯片中含有一种叫做“丙烯酰胺”的物质，这种物质通常是存在于某些复合材料中的，如果碳水化合物加热到120摄氏度以上的话，就容易产生这种物质。而这种物质容易使人致癌。

2、炸薯条

薯条也是以土豆为原材料制作而成的。有研究发现，炸薯条中的有害物质比薯片还要高，是薯片的1.5倍，并且无论是餐厅中的炸薯条还是自己在家进行炸薯条，这是存在有害物质的，所以大家一定要少吃炸薯条。

3、蛋糕、派类食物

蛋糕、派类也是女性朋友比较喜欢吃的一种甜点零食，而有研究发现，这些食物是以小麦为原材料进行高温烘焙的，也是含有有毒物质的，所以大家尽量选择那些在低温环境下制作的甜品。这样可减少对致癌物质的摄入。

4、速溶咖啡

咖啡豆在炒制的时候，也会生成高浓度的丙烯酰胺，而丙烯酰胺是溶于水的，所以长期饮用速溶咖啡也是有致癌的危险的。

有研究发现丙烯酰胺不仅会致癌，而且还会对我们的神经系统产生一定的影响，所以为了自己的身体健康，大家最好少吃上面所说的几种食物。

致癌食物有哪些

致癌食物有哪些

致癌食物有哪些，日常生活中，一些致癌的食物经常恶可以看见到，要保持健康的身体，一定要保持良好的饮食习惯，下面我分享一篇关于致癌食物有哪些的相关内容。一起看看吧！

致癌食物有哪些1 致癌的食物：

第一类，发了霉的食物，比如已经霉变的花生、黄豆、玉米，因为霉变的食物当中都含有大量的黄曲霉毒素，而黄曲霉毒素对于肝细胞有损害，导致肝癌的风险是非常高的。

第二类，含有大量亚硝酸盐的食物，比如腌制的咸菜、蔬菜和亚硝酸盐含量比较高的人工制造的肉类，亚硝酸盐引起胃癌和大肠癌的风险相对都比较高。

第三类，煎、炸、烧、烤做出来的炸薯条、烤羊肉串、烤肉，这些食物在高温作用下，都会产生杂环胺和苯并芘等有害的化学物质，进而会引起消化道肿瘤和癌症的高发风险。

致癌食物有哪些2 一、含苯丙芘的食物

苯并芘并非直接致癌物，进入人体后，一部分会随着排泄物排除体外，另一部分则会经肝、肺细胞内的酶转化为数十种代谢产物，直至形成一种简称为BPDE的最终致癌物，它能与DNA结合，造成DNA的突变，引起细胞恶性转化。以下这三种食物含苯丙芘最多：

1、高温油炸食品：多次使用的高温植物油、油炸过火、爆炒的食品都会产生苯并芘。焦煳的食品中其含量比普通食物的要增加10-20倍。

2、炒菜油烟：据测定，食油加热到270摄氏度时产生的油烟中含有苯并芘等化合物。锅里油冒烟了才放菜，炒完一道菜后不刷锅就接着炒，都会产生大量有害油烟。

3、熏烤食品：熏烤所用的燃料木炭，本来就含有少量的苯并芘，在高温下它们便有可能伴随着烟雾侵入食品中。被熏烤的鱼或肉自身含有的糖和脂肪不完全燃烧也会产生苯并芘。

二、含黄曲霉素毒素的食物

黄曲霉素B1是10几种黄曲霉毒素中最具毒性，又与肝癌发生最密切的一种。譬如30多年前，英国有一农场以黄曲霉菌致霉变的花生饼粕喂饲火鸡，致使10万只幼雏很快死亡。而流行病学研究证明，我国肝癌的地域分布与黄曲霉污染分布基本相一致。在那些粮油、食品受黄曲霉素B1污染严重的地区，肝癌的发病率与死亡率也较高。

黄曲霉素主要来源于腐烂的花生、玉米、大米、棉籽、豆类、劣质花生油、豆油等，是一种明确导致肝癌的致癌物。

三、含亚硝胺的食物

亚硝胺类化合物是一类很强的致癌物，在100多种亚硝胺中有十几种引起多种动物食管癌。在食管癌高发区发现居民膳食中摄入不同量的亚硝胺，同时证明从膳食中摄入亚硝胺的量一食管癌发病率成正相关。

剩饭剩菜：剩菜常有亚硝酸盐过量的问题。亚硝酸盐本身有毒，在胃里与蛋白质相遇，会产生致癌物质亚硝胺。有数据显示，人体摄入的亚硝酸盐80%来自于蔬菜。做好的素菜在温度较高地方，放的时间一长，亚硝酸盐含量会有所增加。

腌制食物：酸菜，泡菜等腌制食品，以及熏肠，烤肉，腊肉等烟熏或炸烤太过的食物都含有亚硝胺。

如何预防癌症

1、烤肉前先腌制

嗞嗞作响的烤肉令人垂涎，但它却含有高温烧烤时产生的致癌物杂环胺导致食管癌，因此，应尽量少吃烧烤。如果实在想吃，最好将肉用柠檬汁、酱汁等腌制至少1小时，这样可以减少八成的杂环胺，预防食管癌。

2、饮用过滤自来水

这个方法可以帮你避免一些致癌物或者环境激素。很多人认为瓶装水更洁净、更健康，其实不然，美国总统癌症研究小组建议人们选择过滤自来水，而非瓶装水，因为后者的塑料材质，可能使其中的有害污染物如双酚A渗透到水中。

3、衣服尽量少干洗

美国环保署2010年的一项研究发现，传统干洗过程中用到一种名为全氯乙烯的溶剂，可能引发肝癌、肾癌和白血病。专家建议用温和的洗衣液手洗衣物，并自然晾干。

4、选择干净的'食物

远离那些含有抗生素和添加激素的肉类，因为它们可能导致内分泌失调，甚至癌症。尽量选择不含农药的蔬菜水果，因为农药中含有已知的40种致癌物，并采用浸泡、刷洗的方法彻底清洗。含农药最多的蔬果有：芹菜、桃、草莓、苹果及蓝莓。

5、运动远离乳癌

要想让乳癌离自己更远，就坚持适度运动吧。每周快走2小时，可以让乳癌风险降低18%。坚持有规律的运动，能帮助你燃烧脂肪，如果脂肪太多，其产生的雌激素也可能导致乳癌发生。

致癌食物有哪些3第一：腌制类食物。如果经常食用腌制类食物，就会增加患癌的风险，包括咸鱼，咸蛋，腌菜，咸肉，火腿等。这些食品在腌制的过程中都有可能产生二甲基亚硝酸盐，在长期食用这些食物之后，就会导致身体的肠胃，胰腺等消化道出现癌变。由此可以看出，腌制品会增加患癌的发生风险。

第二：油炸食品。食物在经过油炸之后就会产生一种致癌物质，也就是多环芳径。油炸食物主要包括油煎饼，臭豆腐，油条等，这些油炸食品在煎炸的过程中很容易产生致癌物，所以在经常吃油炸食品后就很容易导致内脏器官受到损害，因此会增加患癌的风险。

第三：蛋糕类食物。蛋糕类的食物，都是用小麦为原料在高温环境下制作出来的。但是这些食物在通过食品检测时，发现成分中含有一定的丙烯酰胺，如果长期摄入这些物质就很容易引发癌症。

第四：速溶咖啡。在速溶咖啡中也检测到了高浓度的丙烯酰胺，因此速溶咖啡也会增加患癌的风险。丙烯酰胺不仅能够增加患癌的风险，而且在大量食用之后或者在与皮肤接触之后，就会影响到身体的神经系统，从而影响身体的健康。

容易得癌的十种食物

容易得癌的十种食物

容易得癌的十种食物，癌症是一种很可怕的疾病，大部分都没有很好的治疗手段，只能靠预防，很多容易致癌的物品我们都要远离，不然一旦疾病上门才痛苦，下面分享容易得癌的十种食物、

容易得癌的十种食物1 葵花籽：

向日葵因其生长快速，易吸收土壤中的重金属铅、镉、镍，对土壤而言可有效减轻重金属污染，具有净化环境的能力，为最佳景观绿肥作物。但是，对人体而言，吃进这些重金属则对身体有害，且吃葵花子会消耗大量的胆硷 choline，使体内脂肪代谢发生障碍，导致肝脏积聚大量脂肪，会严重影响肝细胞的功能。

口香糖：

口香糖中的天然橡胶虽无毒，但制程中所用的`白片胶是加了毒性的硫化促进剂、防老剂等添加剂，刺激肠胃，引起不适。而口香糖中的代糖阿斯巴甜也是致癌物。

味精 (麸! 胺酸钠)：

其中一半是对身体有益的左旋麸胺酸 L-Glutamine，但另一半却是身体不能利用的右旋麸胺酸 D-Glutamine 变成危害身体的自由基。

每人每日摄入味精量不应超过 6 ! 克，摄入过多会使血液中麸胺酸和钠的含量升高，降低人体利用钙和镁，可能导致缺钙，影响牙齿、骨骼的强度。又可引起短期的头痛、心慌、恶心等症状，对人体生殖系统也有不良影响。

猪肝：

每公斤猪肝含胆固醇达 400 毫克以上，摄入胆固醇太多会导致动脉粥样硬化，同时肝是解毒器官，会累积大量黄麴毒素、抗生素、安眠药等代谢毒物，故猪肝不宜吃

油条、河粉、板条、米粉、粉丝：

在制作过程中都必需添加明矾 (硫酸铝钾)，如常吃这些东西，易导致贫血、骨质疏松症；同时，体内铝过多，很难从肾脏排出，对大脑及神经细胞产生毒害，甚至引起老年痴呆症。

腌菜、萝卜干：

长期吃会引起钠、水在体内滞留，从而增加患心脏病的机会。

另外，也含有亚硝酸胺或有不肖业者用福马林防腐，这些都是致癌物，易诱发癌症。

市售瓶装鲜果汁：

其中加了太多糖，比汽水的热量还要高，建议吃新鲜水果或现榨果汁就好。

皮蛋：

蛋含有一定量的铅，常食会引起人体铅中毒。铅中毒时的表现为失眠、贫血、好动、智力减退等

臭豆腐：

臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染，它还含有大量的挥发性盐基氮和硫化氢等，是蛋白质分解的腐败物质，对人体有害。

爆米花：

做爆米花的转炉含有铅，在高压加热时，锅内的铅会熔化一定量，一部分铅会变成铅蒸汽和烟，污染原料，特别是在最後「爆」的一瞬间。

爆米花中含铅量高达10 毫克/ 500 克左右，对人体（特别是对儿童）的造血系统? B神经和消化系统都有害。吃多了可能会得「爆米花肺」。

容易得癌的十种食物2 1、腌制食品含致癌物二甲基亚硝酸胺

腌制食品：咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、腌菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。

2、烧烤食品含强致癌物不宜多吃

烧烤食品：烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪等等，因含有强致癌物不宜多吃。

3、熏制食品常食易得食道癌、胃癌

熏制食品：如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，经常食用容易得食道癌和胃癌。

4、油炸食品含致癌物多环芳烃

油炸食品：食品煎炸过焦后，会产生致癌物质多环芳烃。

5、霉变食品含致癌毒草素黄曲霉菌素

霉变食品：米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒草素——黄曲霉菌素。

6、隔夜熟白菜、反复烧开的水含亚硝酸铵致癌

隔夜熟白菜和酸菜、反复烧开的水：会产生亚硝酸盐，在体内会转化为致癌的亚硝酸胺。

容易得癌的十种食物3第一：腌制类食物。如果经常食用腌制类食物，就会增加患癌的风险，包括咸鱼，咸蛋，腌菜，咸肉，火腿等。这些食品在腌制的过程中都有可能产生二甲基亚硝酸盐，在长期食用这些食物之后，就会导致身体的肠胃，胰腺等消化道出现癌变。由此可以看出，腌制品会增加患癌的发生风险。

第二：油炸食品。食物在经过油炸之后就会产生一种致癌物质，也就是多环芳径。油炸食物主要包括油煎饼，臭豆腐，油条等，这些油炸食品在煎炸的过程中很容易产生致癌物，所以在经常吃油炸食品后就很容易导致内脏器官受到损害，因此会增加患癌的风险。

第三：蛋糕类食物。蛋糕类的食物，都是用小麦为原料在高温环境下制作出来的。但是这些食物在通过食品检测时，发现成分中含有一定的丙烯酰胺，如果长期摄入这些物质就很容易引发癌症。

第四：速溶咖啡。在速溶咖啡中也检测到了高浓度的丙烯酰胺，因此速溶咖啡也会增加患癌的风险。丙烯酰胺不仅能够增加患癌的风险，而且在大量食用之后或者在与皮肤接触之后，就会影响到身体的神经系统，从而影响身体的健康。

综上所述，大家对于容易致癌的食物有了一定的了解。在日常生活中，大家尽量减少这些食物的摄入，这样才能够保证身体的健康，从而减少疾病的发生。并且大家在生活中一定要加强体育锻炼，这样才能增强体质，并且提高身体的抗病能力。

哪些食物致癌

1、哪些日常化学物质可能诱发癌症？x0dx0a现在已知诱发癌症的化学物质已有一千多种。包括天然的和人工合成的，日常所见的有。x0dx0a（1）多环性碳氢化合物如煤焦油、沥青、粗石蜡、杂酚油、蒽油等，这些物质中含有3，4-苯并芘，是一种重要的致癌物质，烟草中的含量也不少。x0dx0a（2）染料如偶氮染料、乙苯胺、联苯胺等，均有较强的致癌作用。x0dx0a（3）亚硝胺有自然界存在的数量较少，但通过细菌的作用，在人体内可以合成大量的亚硝胺，是消化系统癌症的重要致癌物质。x0dx0a（4）霉菌毒素是某些霉菌的代谢产物，可以致癌，如黄曲霉毒素等。x0dx0a（5）其它无机物如砷、铬、镍等及其化合物，以及石棉均有致癌作用。x0dx0a虽然在日常生活中和自然界广泛存在着化学致癌物质，但不能说癌症都是化学物质引起的。即使化学致癌物在癌症的发生过程中起了主导作用，它也必须遵循量变到质变的原则。在一定条件下，化学致癌物质长期反复作用之后，达到了一定的量，才能够发生质的变化而诱发癌症。x0dx0ax0dx0a2、哪些物理因素可以引起癌症？x0dx0a可以引起癌症的物理因素有：慢性机械刺激、紫外线、放射性物质、烧伤等，都和癌症的发生有一定的关系。由于义齿和龋齿的长期机械刺激，可以引起口腔和舌癌。人体体表长期接受阳光（紫外线）照射后，可以引起皮肤癌。男性生殖器包皮过长，易患阴茎癌；女性宫颈慢性炎症，易发生宫颈癌等，均和慢性刺激有一定的关系。放射性致癌物质的致癌作用，最明显的例子是日本长崎、广岛两地的原子弹受害者，白血病和皮肤癌的发病率明显地高于其它地区。实验证明，一次大剂量放射线照射后，常可诱发白血病。长期小剂量放射后，常可诱发肝癌、肺癌、乳腺癌以及其它软组织的恶性肿瘤。x0dx0a一般来说，物理性的致癌因素，是容易预防的，只要人们有一定的认识，采取相应的有效措施，防癌的效果是相当显著的。x0dx0ax0dx0a3、生物性致癌因素都有哪些？x0dx0a生物性致癌因素包括病毒、细菌、寄生虫。x0dx0a已经证明有30余种150余株病毒可以造成动物肿瘤。从动物致癌的实验中已经得到确切的结论。在实验动物身上，还能把肿瘤培养成功。病毒能引起人类肿瘤，如EB病毒与伯基特氏淋巴瘤和鼻咽癌有关，C型RNA病毒与白血病有关。单纯疱疹病毒Ⅱ型与子宫颈癌有关其致癌机理可能是病毒的遗传物质（DNA）嵌入到人体正常细胞的DNA中（称整合），致使正常细胞发生畸变而导致癌的发生。x0dx0a大约有十余种霉菌可能引起癌症，霉菌产生的毒素有很强的致癌或促癌作用，其中以黄曲霉素致癌能力最强，以白地霉菌毒素的促癌作用最强。黄曲霉素广泛存在于霉变的花生、玉米、大米、豆类食品中，可以诱发肝癌及肾、肺、胃、皮下组织的肿瘤。x0dx0a临床观察表明，中华分支睾吸虫与原发性肝胆管癌的发生有关，动物实验也成功地诱发了肝胆管癌，其致病机理可能与虫体的机械刺激及虫体产生的有毒代谢产物有关。血吸虫病与大肠癌密切有关，原因是血吸虫病在病人的大肠粘膜下产卵，局部形成卵包，刺激组织增生，诱发肠癌。x0dx0ax0dx0a4．职业性致癌因素及其预防方法是什么？x0dx0a所谓职业性致癌因素，是指在劳动过程中，可能引起劳动者发生肿瘤的各种因素。随着现代工业的发展，越来越多的有害物质出现在生产过程中，已经证明其中有多种物质有致癌或促癌作用，而重要的是电离辐射及化学致癌物。常见的有：铬、镍、砷、石棉、煤油、煤焦油、煤燃烧及其产物、苯、芳香胺害、氯乙烯、各种电离辐射（X线、放射线）、紫外线等。x0dx0a职业性癌症常见于皮肤、泌尿道及呼吸道，因为这些部位经常与致癌物接触（如皮肤），或者致癌物及其代谢产物吸收（如皮肤、呼吸道）与排泄（如泌尿道）时接触。x0dx0a生活中常吃的哪些食物容易致癌？x0dx0a大多数科学家估计：80%的癌是环境因素造成的，而人们的膳食可能与50%的癌症有关。究竟哪些食物与致癌有关呢？目前得到公认与以下食物有关。x0dx0a（1）食物中诱变剂含量增高的如烤饼、烤鱼、烤肉等。x0dx0a（2）食物中污染物质增高如蔬菜、瓜果中的杀虫剂，食品中对人体有害的添加剂。x0dx0a（3）油炸、熏烤食品如油条、炸鱼、烤羊肉串、烤鸡、烤鸭等，在此类食品制作过程中，不仅能降低食品的营养成份，破坏维生素A、B、C等，同时可产生具有较强致癌作用的有害物质。x0dx0a（4）高脂肪膳食在癌高发区及某些国家调查表明，脂肪、肉类、食糖摄入量高的，结肠癌、乳腺癌、宫颈癌等发病率也高。x0dx0a所以，为了能有一个健康的身体，人们在日常生活中应从点滴着手，养成良好的饮食习惯，防癌于未然。x0dx0ax0dx0a13．哪些癌与膳食关系密切？x0dx0a癌的种类繁多，人的每个器官都有可能发生癌。研究资料表明，不是所有的癌都与膳食有密切的关系，但有些癌可能与膳食有关，甚至有明确的因果关系。x0dx0a（1）食道癌与下列膳食因素有关x0dx0a①既饮酒又吸烟的人发生食道癌的机会更大。x0dx0a②食物中微量元素钼含量低的地区，食道癌高发。x0dx0a③膳食中新鲜的绿叶蔬菜和水果摄入不足，导致维生素A、维生素C缺乏，食道癌的发病率高。x0dx0a④以小麦、玉米为主食，锌、镁和烟酸摄入较少的地区居民，易发食道癌。x0dx0a⑤常吃腌咸菜和发霉的食品，摄入较多的亚硝胺类致癌物，诱发食道癌。x0dx0a⑥有喝热稀饭、热茶、热咖啡习惯的人易发食道癌。x0dx0a（2）胃癌x0dx0a①喜食熏制食品的人易发胃癌。x0dx0a②经常吃腌制蔬菜和干咸鱼可诱发胃癌，可能是这些食物中含有较多的亚硝酸盐和亚硝酸所致。x0dx0a③摄入含维生素C的蔬菜、水果较少的居民，胃癌发病率高。x0dx0a④每天喝两杯牛奶可预防胃癌的发生。x0dx0a（3）结肠癌与直肠癌x0dx0a①膳食纤维摄入少。富含纤维的食品有：全谷类粮食、豆类、蔬菜、水果，卷心菜对预防大肠癌尤为明显。x0dx0a②摄取动物脂肪多（主要是牛、羊肉脂肪）的人易患大肠癌。x0dx0a③通过各种肉类、蛋类、摄入的胆固醇多可能与结肠癌发生有关。x0dx0a④经常喝啤酒或其它酒精饮料的人，结肠癌发病率高。结肠癌与直肠癌多发生于40岁以上。x0dx0a（4）肝癌x0dx0a①食用发霉的食物，食物常常被霉菌污染，并产生有致癌作用的霉菌毒素（如黄曲霉毒素）最容易受霉菌素污染的食品有花生、玉米、大米、高粱和花生油。x0dx0a②食用含致癌毒素的植物。如：含苏铁素的苏铁坚果，黄樟茶中的黄樟脑。x0dx0a③大量要饮酒可引起肝硬化，最终发展成肝癌。x0dx0a④患乙肝型肝炎的人同时接触黄曲霉毒素更容易发生肝癌。x0dx0a（5）乳腺癌x0dx0a①高脂肪摄入多的妇女易患乳腺癌，这些脂肪主要来自牛、羊肉和其它肉类。x0dx0a②过度肥胖的人，乳腺癌的发病率高。肥胖的原因是复杂的，但其中摄食过多的主要原因。x0dx0a③纤维摄入低可使雌激素从粪便中的排泄量减少。血中雌激素含量增高，雌激素具有诱发乳腺癌的作用。x0dx0a（6）肺癌x0dx0a深绿色和黄色蔬菜及水果摄入少，是主要的膳食因素。这些蔬菜和水果中含有丰富的维生素A源－β胡萝卜素。吸烟是肺癌发生的重要原因，凡是由吸烟引起肺癌的人大多是那些同时维生素A（包括β胡萝卜素）摄取不足的人。x0dx0a（7）膀胱癌x0dx0a①与肺癌的研究资料一样，维生素A摄入不足与膀胱癌发生有关。x0dx0a②摄入糖精、咖啡和蕨菜可能诱发膀胱癌，但证据不确切。x0dx0ax0dx0a14．生活中还有哪些因素与癌症有关？x0dx0a（1）报纸包食物可得癌生活中常有人利用废旧报纸、杂志包装食物，这是极不卫生的现象。因为这些废旧报纸上均有黑色油墨印的字，印剧厂采用的油墨原料基本上都含有毒物质，如苯、甲苯、二甲苯、聚氯乙烯、糊状树脂等。用废旧报纸包装食物，易污染食品，使人体受害。据报道，有的毒素能引起人体细胞的癌变，有的甚至能破坏细胞的癌变，有的甚至能破坏细胞的遗传基因，危害下一代。x0dx0a（2）吃热烫食物易引起癌据临床观察，大多数胃癌和食管癌患者，多有长期食用热烫食物的例史。热烫食物对食管和胃粘膜的灼烧作用，久之会导致食道上皮细胞的恶变。据报道我国华北食管癌高发区就与当地居民喜食热饮有关。x0dx0a（3）睡热炕易患癌严寒的冬季，我国北方人总喜欢睡热炕取暖，睡热炕的人易患臀部皮肤癌，即"炕癌"。这是一种特发的鳞状上皮细胞癌，是热炕长期刺激皮肤，引起皮肤组织增生性改变，细胞增生快而造成。这是物理致癌因素之一。x0dx0a（4）农药DDV、DDT能引起癌症目前我国广泛的DDV（敌敌畏）、DDT（滴滴涕）来杀蝇蚊及防治农作物的虫害。这些农药有一定的毒性，使用不当就可使人急性或慢性中毒，甚至诱发癌症。已有DDV、DDT慢性中毒而诱发肝癌的报道。x0dx0a（5）大气污染可致癌世界调查结果证明：大气污染与肺癌的高发有明显关系。城市的肺癌发病率明显高于农村2－3倍，城市发达程度与肺癌的发病率成正比关系。可见，大气污染与癌发病率有关。

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