避开吃早餐的两个误区,才能获得健康

避开吃早餐的两个误区,才能获得健康

早餐是三餐中很重要的一餐，一定要吃好，因为不吃早餐你的精力会减弱，而且也会影响工作和学习。所以说早餐一定要吃好，但是很多人不懂得如何吃早餐，就进入了吃早餐的一些误区，下面就来看看这些误区的介绍。

“油条加豆浆”作为早餐

相比较为西化的“牛奶加鸡蛋”，中国传统的“油条加豆浆”受到更多人的喜爱，但“油条加豆浆”的吃法同样不利健康。油条在高温油炸过程中，营养素被破坏，并产生致癌物质，这样的物质对于人体的健康会产生不利的影响，而且也会有油脂偏高的情况出血，油炸的食物热量比较高，会不容易消化和吸收，不宜长期食用。最好选择少吃这样的食物，一周不能超过两次，吃了这样的早餐，当天的食物要清淡为主，多吃一些蔬菜。

早餐吃得过于营养

很多人因为意识到早餐的重要性，因此在早餐食物的选择上尽量丰富，大量摄入高蛋白、高热量、高脂肪的食品，比如奶酪、汉堡、油炸鸡翅、煎炸食品等。但过于营养的早餐只会加重肠胃负担，对身体有害无益。在早上你的脾胃是属于比较脆弱的状态，饮食过量的话，就会导致消化功能的异常，而且也会诱发肠胃疾病，所以说早餐一定不要过于丰盛。早餐应该合理的搭配，这样的话才能补充营养，吃一些低脂低糖的食物，粗纤维比较高的食物是比较健康的。也要注意不要吃太饱。

上面的这些早餐的误区你知道吗，一定要知道这些小常识，以免你也走入早餐的误区，早餐是很重要的一餐，一定要吃好，当然也要合理的搭配食物，这样的话才能起到很好的保健的作用和效果，所以说一定要懂得这些饮食小常识。

早餐千万不能这样吃，越吃越要命误区有什么？

序言：早餐是一天第1餐，是非常重要的。但是有很多人在吃早餐的时候不注意，比如说把前一天剩下来的饭拿来加热一下，认为这样就可以作为早餐。小编觉得这种做法是不行的，我们一定要吃新鲜的饭菜，这样才能够让我们吸收到更多的营养。有很多人在早上的时候，选择用水果当早餐，但是因为水果中的糖含量非常的丰富，如果这样做的话，容易让我们的血糖升高。吃早餐的时候，小编建议大家可以选择牛奶和鸡蛋，这两种食物搭配在一起，可以让我们开启元气满满的一天。

一、把水果当早餐

有很多人在早上的时候，胃口不是特别好，于是选择吃一些水果。但是水果中的维生素和纤维素含量是非常丰富的，没有任何的蛋白质，没有办法给我们的身体提供热量。而且大多数的水果都是酸性的，如果经常这样做的话，对我们的胃是非常严重的伤害。所以小编建议我们在早上的时候，可以多吃一些蛋白质含量丰富的食物，比如说鸡蛋。同时要吃一些含有碳水化合物的食物，这样才能够让我们的身体处于活力的状态。

二、边走边吃早餐

有很多人在早上的时候起来的比较晚，又需要去上班，没有时间吃早饭，只能把早饭在路上解决。在看到这种情况的时候，小编真的特别担心，因为大家如果经常这样做的话，对我们的肠胃会造成非常严重的伤害。一边走路一边吃饭，不仅影响到了我们的形象，而且影响到了大家的身体健康。所以小编建议我们一定要改正这种坏习惯，我们可以尽量的起来早一些，比如说10分钟。我们可以喝一份粥，这样就能够为我们的身体补充更多的营养。

吃早餐有哪些误区？

传统早餐危害多

从小我们就习惯了，早餐吃包子、油条、粥、煎饼、饭团，但殊不知这些超高碳水的早餐并不是我们最好的选择。由于距离昨日晚饭间隔时间过长，早晨是人比较饥饿的时段，很容易吃过多。而传统早餐主要以碳水化合物为主，油脂含量高，再配合我们饥肠辘辘的状态，很难不摄入较高的热量。而大量精细碳水进入人体，血糖的飙升引发胰岛素迅速分泌扑救，产生的血糖过山车现象，会使整个上午工作、学习状态昏昏欲睡。

真正科学的早餐应该是碳水、蛋白质、维生素平均分布。尽量少吃碳水，选取红薯、玉米这样的复合型碳水，或者不吃碳水化合物，增加足够的蛋白质、油脂和蔬菜，提供足够的饱腹感。健康的早餐有助于上午的工作学习，和长期保持良好的体型。

边走边吃早餐很可怕

看过太多上班族在路上随便吃点什么当做早餐，其实这样不仅对营养得不到保证，你可能无知觉的吃进去过多的热量。科学表明，饱腹感会在开始进食后20分钟传递到大脑，边走边吃的方式可能让其他身体信号影响了饱腹感的传达。

所以有的人会在上班路上开展“美食之旅”吃1份到3份早餐不等。长期匆忙而无知觉的进食还会印象胃酸分泌，导致大量食物堆积在胃部无法消化，产生气体令人打嗝，或者堆积的食物发酵反流，引发反流性食管炎。

早餐很重要，有三大作用不能忽视，但这些禁忌最好不要触碰

早餐很重要，有三大作用不能忽视，但这些禁忌最好不要触碰

文/爱问360

早餐，作为开启一天中最初的能量源，是非常关键的。但是，很多人是忽视了早餐的重要性，为了能多睡一会儿，甚至连吃早餐这件事情，都可以被彻底忽视掉。

在很多年轻人的心中，并没有认识到早餐对身体 健康 的重要性，相信看完了以下3点早餐的重要性后，一定会改变“不吃早餐”的习惯，一定会让你认认真真地对待每天的早餐。

【早餐为何如此重要？】

1、肠道功能开启

当早晨刚刚起床时，身体的所有器官都处于逐渐清醒的状态下，是需要一定的时间和行为来唤醒的，尤其是肠道功能。

只有早餐食用了一定的食物后，肠胃功能才能逐渐地苏醒和恢复，通过代谢，不仅能让身体吸收更多的营养物质，同时也能将身体中积累的宿便及时地代谢出去，因此，对排毒和肠胃通畅来说，早餐是非常关键的，是开启肠胃功能的第一步。

2、减少得胆结石的几率

现如今胆结石发病概率如此之高，和不良的饮食习惯，有着不可分割的关系，尤其是不吃早点，对早晨刚刚清醒的人来说，胆囊的功能并没有全部恢复，依然处于停歇的状态中。

早上没有进食早餐，对胆囊并没有任何的促进作用，自然无法排除胆汁，食物自然无法消化，因此，得胆结石的概率也会相应提升。

3、保持精力充沛的状态

很多人到了中午前后会出现两眼发昏、全身无力的情况，完全是因为早点没吃，早点吃的能量不够，身体消耗过度，所以才出现了这样的情况。

早点，是保持一天精力和能力最重要的来源，早餐是否合理，和一天的精神状态有着直接的关系，因此，要引起每个人的重视。但是，在吃早餐的过程中，很多人也陷入到误区中，下面关于早餐的注意事项一定不能忽视。

【吃早餐，最需要知道的事情】

1、保持营养的均衡

美食 虽然具有强大的诱惑力，但是，也不能忽视身体的 健康 ，因此，在食用早餐的过程中，一定要保持着均衡的营养，不仅要摄入维生素，同时也要保持足够的高蛋白，只有这样，身体才能正常地运转。

在吃早餐前，也要尽可能地多喝些温开水，可以让肠道处于稳定的状态，肠胃功能快速地被激活。

2、控制吃早餐的速度

很多人在吃早餐时，都是匆匆忙忙的状态，甚至是一边走路一边吃，丝毫没有考虑到肠胃是否能承受。

因此，在吃早点时，一定要控制进餐的速度，食物嚼得更久一些，减少肠胃的负担，同时也能给身体肠胃缓冲的时间。

3、尽量不要吃过于油腻的食物

在早餐的选择上，尽量要避免各种油腻食物的摄入，尤其是路边摊的油条、炸糕等食物，这些食物的油都是反复高温炸使用的，不仅不卫生，这还有很多诱发癌症的因素，对身体没有丝毫的益处。

过于油腻的食物，是无法引起进食的欲望，所以，还是应该保持清淡饮食的原则。

4、最好不要吃剩菜和剩饭

有的人希望：早餐可以快速被解决，因此，他们在前一天将所有的食物准备好，然后放置在冰箱中，第二天早上只需要简单加热一下，就可以食用，既可以吃营养充足的早点，又可以节省时间。

殊不知，提前做好的这些早点放在冰箱中，非常容易滋生细菌，对身体没有丝毫的好处，因此要尽量减少在早餐中吃各种剩菜、剩饭。

5、尽量不要吃过于刺激的食物

对每个人来说，吃早餐时要尽量减少各种刺激类食物的摄入，尤其是过于辛辣的食物，会对刚刚恢复功能的肠胃产生一定的刺激和伤害，因此，在选择此类食物时，一定要更加慎重，虽然口味非常重要，但是为了能使身体更 健康 ，也需要控制一下自己。

6、注意早餐的卫生情况

很多人的早餐都是在路边解决的，没有卫生许可证，不管刮风，还是下雨，都没有任何的防护措施，卫生状况令人堪忧，尤其是在天气炎热的夏季，很可能会出现拉肚子等多种情况，因此，在这种地方吃早餐时，要更慎重些。

7、五谷粥是非常不错的选择

事实上，早餐的品种是很多样的，而五谷粥就是非常不错的选择，其中不仅含有丰富的维生素b族，同时粗纤维物质对肠胃和营养也有强大守护作用。

参考资料：

1、《如何 健康 吃早餐？7大禁忌不要碰》

2、《早餐很重要，吃错了损害身体，哪些早餐最好不要碰？》

3、《早餐决定寿命！吃早餐有7个“不”，不要再错过了！》

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