三个吃早餐的误区会影响健康(饮食习惯误区)

三个吃早餐的误区会影响健康

早餐对于很多人来说都是不吃的，但是你知道吗，不吃早餐对于身体健康是不利的，而且也会诱发一些疾病的发生，但是吃早餐也要正确的食用，正确的搭配，下面的这些早餐的误区一定要知道，来看看这些小常识。

只吃水果

“早上只吃水果，吃多少都可以”这种说法营养专家不敢苟同，因为水果不含蛋白质和脂肪，不能提供维持人体正常代谢所必须的营养成分。而且也要注意的是一些空腹不能吃的水果，比如说柿子还有西红柿香蕉等等都是不能空腹吃的，以免对肠胃加重负担。

早上喝冷饮

早晨，人体的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态，假如这时候你再吃冰冷的食物，必定使体内血流更加不畅顺。也许你刚开始的时候没有感觉到肠胃不舒服，但是这样的饮食方法时间长了就会导致你的大便出现稀薄的状态，对于肌肤来说也会越来月差，小毛病就会找上门来，会导致肠胃的抵抗力减弱。

剩饭菜当早餐

前一天晚上的饭菜做得太丰盛，没吃完倒了觉得可惜，放进冰箱里，第二天起床热了当早餐吃。很多人认为这样既不浪费，又很方便，内容也丰富。这样的方法是错误的，而且隔夜的蔬菜和食物对于身体健康不利，而且也会诱发一些癌症的发生，所以不要把剩菜第二天吃。

上面的这些三个早餐食用的误区，大家都知道了，这些小常识告诉我们，食物要合理的搭配，该吃什么，不该吃什么都很重要，如果不重视的话，时间长了你的身体健康就会受到很大的影响和伤害，所以一定要注意这个问题。

饮食习惯误区

误区一：想吃啥就吃啥——全面饮食才是好习惯
现在的人认为吃啥有啥才是享受；还有些人说想吃啥其实就是缺啥，所以想吃啥就吃啥。这样的人很容易偏食，挑食。所以这种饮食习惯是错误的。是对人体有危害的。
吃饭是不能随意的，不仅仅是吃饱了不饿就行，还要讲究科学，讲究人体是否需要，要讲究营养原则。尤其是孩子，正处于长身体的时候，这时候尤其不能偏食。喜欢的东西自然可以稍微多吃一点，但是不能太多。不喜欢的也可以少吃一些，但不能不吃。
人体的各种生理活动需要各种营养。这些营养物质，无论哪一种饭菜都不会全部包括，必须从很多种食物中获得。所以饮食一定要注意全面摄入。尤其是因为缺乏某些营养素而导致疾病的人，需要有意识的多吃某些事物。食补比药补好的多得多。
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误区二：吃得越饱越健康——八分饱才有利健康
中国古代的古籍中就有“食无求饱”的说话，唐代的药王孙思邈也在他的著作《千金药方》中说道“饮食以时，饥饱得中。”都是说饮食一定不能吃撑，要适中，八分饱足以。
过饥或者过饱都会引起人体生理活动秩序紊乱，甚至引起疾病。过饥会使营养供给不足，身体变得虚弱，抵抗力不足，容易引起疾病；过饱不但肚子不舒服，还会导致消化不良，饮食停滞，脾胃损伤，而且会引起消化道疾病或者导致过度肥胖，大大地影响身体健康。
每餐八分饱，就是要承担“轻微饥饿。轻微饥饿有助于一些常见病，因为轻微饥饿会激发身体的潜能，减少细胞的死亡率。如果一个人能做到长期的吃饭八分饱，定会延年益寿。”
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误区三：早饭应付着吃——危害多多
据调查，很多人不吃早饭，一些人即使吃早饭也是应付着吃。比如拿个编报上班路上啃，或者买几个油条边走边吃。这种做法对身体很不利。
经常不吃早饭会伤害大脑，损坏脏器功能，精神不足，容易疲劳，记忆力减退，很不利于工作和学习。据美国医学杂志记载，20-35岁女性胆结石患者，大多有不进早餐的习惯。这是因为空腹过久，胆汁中的成分会有变化，使胆酸变少，但是胆固醇却没有因此减少，这就形成了高胆固醇胆汁。胆固醇在胆囊中国积累，久而久之，就形成了胆结石。
有人虽吃早餐了，但吃得不好，可能只是拿个面包，油条，或者煮好的鸡蛋边吃边走。这种饮食习惯很不健康。首先，这些干食营养不全面，缺乏维生素。再有，晚上睡觉起来人体会缺水，再吃干食补充不了水分，不利健康。小编建议大家，早饭吃一碗粥最好，再加一些清淡小菜，水和维生素都不会缺乏。米粥稀软，对于来年人来说更加有益。另外，早餐吃凉食或者油炸食品都不利健康。
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误区四:早餐没吃用晚餐补
早餐不吃的危害在上面小编已经讲过，这里就不在重复。晚餐却是不能多吃的。晚饭多吃会引起身体肥胖，晚餐时最容易使人发胖的一餐，而早餐时一天中唯一一餐吃多了不会发胖。另外晚饭不吃还会引起心血管疾病，诱发心绞痛，心肌梗死，脑血栓等疾病。这种病很多在晚上夜间发作，危害很大，经常因为抢救不解释而造成猝死。
晚餐吃多了很伤害肠胃，或者说，吃多了都会伤肠胃。孔子的中庸思想在这里也说得通的。晚餐国语丰盛还会加速衰老，易导致肝脏，胆囊疾病，还会加速动脉硬化。
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误区五：晚餐吃得晚没关系。
晚餐不宜吃得过饱，也不宜过晚。午餐吃的食物，在胃中一般只停留3到5个小时就会消化完。如果十二点吃午饭那么，晚上六点就一定要吃晚饭了，否则过多的饥饿感对身体不好。如果晚餐吃得过晚，不久就上床睡觉，不但肠胃会紧张蠕动难以消化，还会使睡眠不深，多梦，影响大脑休息。

早餐常见的误区有哪些

常见的早餐误区：

清早起床就吃早餐

不少习惯早起的人，在清早五六点钟起床后就马上进食早餐，认为这样能及时补充身体所需，也利于身体吸收。但事实上，早餐吃得太早，不但对健康无益，还可能误伤肠胃。保健专家指出，人在夜间的睡眠过程中，身体大部分器官都得到了休息，但消化器官因为需要消化吸收晚餐食物，通常到凌晨才真正进入休息状态，如果早餐吃得过早，就会影响胃肠道的休息，长此以往将有损胃肠功能。

边走边吃

很多人早上没有时间做早餐，习惯在路边购买早餐边走边吃，手动脚动嘴动全身运动，上班一族早晨都匆忙中度过，尤其住处离单位远早餐往往都路上解决，小区门口、公交车站附近卖包子、茶蛋、肉夹馍、煎饼果子等食品。

边走边吃对肠胃健康不利不利于消化和吸收；另外街头食品往往存卫生隐患有可能病从口入。

只吃水果

“早上只吃水果，吃多少都可以”这种说法营养专家不敢苟同，因为水果不含蛋白质和脂肪，不能提供维持人体正常代谢所必须的营养成分。此外，像柿子、西红柿、香蕉这些水果都不能空腹吃，空腹吃的话将会加重胃的负担。

“无肉不欢”

很多人嚷嚷着“不吃肉容易饿，饿了就没有精神工作”，专家建议早上不宜吃过多油腻的失望，应当那选择一些较为清淡的食物。

早上喝冷饮

早晨，人体的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态，假如这时候你再吃冰冷的食物，必定使体内血流更加不畅顺。也许刚开始时，你不觉得胃肠有什么不舒服，但日子一久，你会发现大便老是稀稀的，或皮肤越来越差，或是喉咙老是隐隐有痰不清爽，时常感冒，小毛病不断，这就是伤了胃气，伤了身体的抵抗力。

所以吃早餐时，千万不要先喝冷冻蔬果汁、冰咖啡、冰牛奶等，应该享用热稀饭、面包、三明治、热麦片、热奶、热豆浆等，再配着吃蔬菜、水果等。

零食当早餐

平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食可以但用零食充当每天三餐中最重要早餐那就非常不科学了。零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态人体来说不利于消化吸收，而且饼干等零食主要原料谷物虽然能短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿临近中午时血糖水平会明显下降，早餐吃零食容易导致营养不足导致体质下降容易引起各种疾病入侵。

剩饭菜当早餐

前一天晚上的饭菜做得太丰盛，没吃完倒了觉得可惜，放进冰箱里，第二天起床热了当早餐吃。很多人认为这样既不浪费，又很方便，内容也丰富。错，这样的想法是大错特错！专家指出看似营养全面的剩饭菜隔夜后蔬菜可能产生亚硝酸盐，吃进去会对人体健康产生危害。

一日三餐必须避开的误区有哪些？

一日三餐必不可少，说到吃饭，可就有说不完的话题了，现在很多朋友在饮食方面都不太注意，从而导致各种肠胃疾病找上自己。专家指出，吃饭也是有很多需要讲究的地方的，如果你在饮食方面不讲究，就很容易陷入到相关的误区当中，很有可能让食物成为你健康的杀手，下面我们就一起来看看饮食中的常见误区吧！

吃饭必须避开的误区

错误一：饱餐后马上吃水果

很多人有这样的习惯，吃饱晚饭，洗个苹果，边看电视边吃。饱餐后马上吃水果，会造成血糖浓度迅速升高，同时会阻碍消化，增加肠胃负担。餐后吃水果，也易增加热量和糖分，造成肥胖。

错误二：请客吃饭，不吃主食

在家或是请客吃饭，对主食总不屑一顾，待主食上桌，人已酒足菜饱，草草吃几口了事。不吃主食，一餐能量来源只能依赖脂肪和蛋白质，天长日久，血脂升高在所难免。此外，饭店主食大多不够健康，如油炸馒头等，油盐往往超标。

错误三：吃完饭，来碗汤

“吃完饭，来碗汤，冲一冲，好舒服”，相信不少人有这样的习惯，其实不健康。饱食后喝汤，喝下的汤会把已被消化液混合得很好的食糜稀释，阻碍消化，尤其是一些带有脂肪的肉汤、骨汤，还会增加额外的热量，导致肥胖。

错误四：进餐时大量喝浓茶

“边吃饭边喝茶，既解油腻又健康”，这样的想法，你是不是也有呢？其实，它也是错误的。茶有解除疲劳、消食解腻等作用。但如在进餐时喝浓茶，会冲淡胃液，影响消化，也会影响微量元素（如铁、锌）的吸收。

误区五：喝汤去“渣”

有人做过试验，用鱼、鸡、牛肉等不同含高蛋白质原料的食品煮6小时后，看上去汤已很浓，但蛋白质的溶出率只有6%-15%，还有85%以上的蛋白质仍留在“渣”中。也就是说，无论煲汤的时间有多长，肉类的营养也不能完成溶解在汤里。所以喝汤后还要吃适量的肉。

误区六：喜欢喝刚煲好的热汤

刚煲好的汤往往很烫，而很多人却偏偏喜欢喝这种很烫的汤，认为喝进去更暖胃暖身。其实，人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60度的温度，超过此温度则会造成黏膜烫伤甚至消化道黏膜恶变，因此50度以下的汤更适宜。

误区七：喝矿泉水绝对可以放心

很多人说矿泉水中含有丰富的矿物质，对人体更有益。

但是矿泉水也会受到土地中有害物质（如汞和镉）的污染。发现矿泉水更容易受到危险微生物和细菌的污染，其中蕴含的致病微生物要比想象中的多得多。尽管这 些细菌可能并不会对健康人的身体造成太大的威胁，但对那些免疫力较弱的人来说，瓶装矿泉水中的细菌可能会造成相当大的危险。

误区八：喝咖啡有损人体健康

咖啡容易导致体内的钙质流失，但是只要在咖啡中加入牛奶就可以弥补这一不足了。事实上，咖啡对人体是有益处的，它能促使脑细胞兴奋，具有提神的功效。早 上起床后如果觉得尚未睡醒，头脑昏沉沉的，那就喝一杯咖啡吧，头脑会立即清醒过来。喝咖啡只要不过度、不上隐，并加入牛奶再喝，并不会对人体的健康造成损害。

中医告诉你常见的饮食误区

餐前先喝甜饮料

碳酸饮料不仅营养价值极低，还会妨碍胃肠对食物的消化吸收。相比之下，纯果汁、菜汁是不错的选择，纯酸奶则对饮酒者有较好的保护作用。一些餐馆自制水果汁、蔬菜汁等，口味新鲜，非常值得品尝。

海鲜满桌不嫌多

水产品尽管营养丰富，口味鲜美，却是污染的“重灾区”。水产品的特性就是富集重金属，如果一桌当中海鲜和鱼类菜肴比例过高，总摄入量必然较大，污染物质更有超标风险。这不仅会加重身体的解毒负担，严重时甚至可能发生中毒。

烹调油多调味重

许多人喜欢味道浓重的菜肴，然而菜肴中总要有咸有淡，才不至于令味蕾过分疲惫。此外，浓味烹调往往会遮盖食物原料的不新鲜气味和较为低劣的质感，因此餐馆往往会热情地鼓励食客点这类菜肴。

一日三餐必须要避开相关的误区，越来越多的朋友都因为工作压力大，生活节奏快，在三餐方面马虎应对，其实这是很不对的。健康饮食是保持好身体的第一步，因此广大朋友必须要远离这些饮食误区，一定要保持合理饮食，营养均衡！

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