枸杞不宜与绿茶同食

枸杞不宜与绿茶同食

枸杞和绿茶都是人们熟悉的对养生保健有着良好作用的食物，很多朋友喜欢在泡茶时放入适量的枸杞，认为这样不仅能够吸收两种保健品的营养，促进身体健康，而且碧绿的茶水中点缀着一些红艳艳的枸杞，看上去也很赏心悦目，让人有个好的心情。

养生专家们指出，万物都有其药性，药食两用的食物如果药性不匹配，搭配在一起使用，轻则破坏营养和保健功效，严重的有可能损害身体健康。

枸杞和绿茶就属于药性相反的食物，不仅不宜搭配在一块泡茶，分开食用时也应当间隔开一定的时间。

中医和现代医学的认识

中医认为，枸杞味甘、性温，有滋补肝肾、润肺养阴的作用，属于偏向于温补一类的药物，而绿茶味辛、性寒，有生津止渴、清热解毒的作用，其药用功效偏向于寒凉泻下，由此可以看出枸杞与绿茶的药性有相反的问题，不宜同时食用。

另外，绿茶解毒功效极强，不仅是枸杞，吃其它的中药时也不宜同时饮绿茶，否则会消除药物的药性，起不到治疗作用。

现代医学认为，绿茶是鲜茶没有经过发酵干燥制成的，其中含有大量的鞣酸，它一方面可以破坏枸杞中的维生素等易分解的营养成分，另一方面会吸附枸杞中的矿物质，形成凝固物，很难被人体吸收利用，所以从现代保健的角度来看，枸杞也不宜与绿茶同食。

绿茶和枸杞科学的食用方法

如果既想饮用绿茶，又难舍食用枸杞，就要注重科学的方法，将食用枸杞和饮用绿茶的时间间隔开，比如上午饮用绿茶，下午食用枸杞，或者白天喝绿茶来提神，晚上食用枸杞来促进睡眠。

枸杞也不一定非要泡茶饮用，最好的食用方法是生嚼，每天二十粒左右，就能起到保健效果。

为什么绿茶不能和枸杞一起喝

绿茶含有儿茶素与β－胡萝卜素、维生素C、维生素E等，具有清除自由基、延缓衰老、预防癌症等多项功效。枸杞性平、味甘，具有补肾益精、滋阴补血、养肝明目、润肺止咳的功效，很多保健养生的药物中都含有枸杞。不过，这种看上去健康的搭配，其实却不太合理。
绿茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用，会吸附枸杞中的微量元素，生成人体难以吸收的物质。
因此，如果从健康角度考虑，倒不妨将绿茶和枸杞分开喝。上午喝杯绿茶，开胃、醒神；下午泡饮枸杞，可以改善体质、有利安眠

枸杞子与什么食物不能同食?

1、枸杞子与绿茶同时喝的话，会在体内形成一种人体无法吸收的物质，长期存留，对身体有很严重的损伤的。

2、枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

3、枸杞不宜和乳制品同食，比如奶酪、牛奶、羊奶等。

4、枸杞不宜和狗肉、牛肉、螃蟹等食物同食。

扩展资料

枸杞子的食用禁忌：

1、一些患有高血压或者是性格比较急躁的人群以及日常生活中所说的满面红光的人要少吃枸杞子，避免出现太补的情况。

2、在烹饪枸杞子的时候，应该在起锅之前加入枸杞子，这样不仅味道更好，同时还能够有效的避免大量的营养物质流失。

3、在使用枸杞子的时候，清洗的时间也不能够太长，否则也会导致营养成分的流失。

人民网-枸杞不能和什么一起吃 哪些枸杞有害无利？

人民网-枸杞能养生也不要乱用 枸杞的食用禁忌有哪些

枸杞不能和什么一起吃

一、枸杞不能和以下食物一起吃：

1、枸杞不宜和绿茶喝，两者同时喝的话，会在体内形成一种人体无法吸收的物质，长期存留，对身体有很严重的损伤的。

2、枸杞不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

3、枸杞不宜和乳制品同食，比如奶酪、牛奶、羊奶等。

4、枸杞不宜和狗肉、牛肉、螃蟹等食物同食。

二、吃枸杞的禁忌：

在烹饪枸杞子的时候，应该在起锅之前加入枸杞子，这样不仅味道更好，同时还能够有效的避免大量的营养物质流失，枸杞子比较适合做泡菜以及凉菜。

在使用枸杞子的时候，清洗的时间也不能够太长，否则也会导致营养成分的流失。正确的清洗方式应该是将枸杞放入温水之中稍微清洗一下，然后沥干水分使用。

扩展资料

不能吃枸杞的人群：

1、阴虚人群吃枸杞易上火  

夏季阴虚体质的人应该注意枸杞的用量，因为枸杞性甘，温和，用量过度能造成上火，尤其是生吃时更应减少用量。

2、感冒发烧发炎的人

枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人别吃。

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