富含纤维的食物,减小你的真实年龄

富含纤维的食物,减小你的真实年龄

摄取一定量的纤维

多吃水果、蔬菜和谷类有益健康，就是因为其中富含纤维。多吃纤维的人，会长寿很多。

只有植物才含有纤维，而且纤维不易消化，因此，虽然不含任何卡路里，纤维却能使你很快觉得吃饱了，帮助你控制暴饮暴食。

不可溶纤维在水中不易溶解，也不易遭到大肠细菌破坏。许多食物，例如，抽子、橙子、葡萄、葡萄干、干果、甘薯、豌豆、夏南瓜、全麦面包、燕麦花卷、木瓜和桃子中都含有不可溶纤维，里然它不像可溶纤维那样能够有效地降低低密度脂蛋白水平，但仍然能减小你的真实年龄。

可溶纤维能在水中溶解或膨胀，有助于新陈代谢和消化，还能调节营养物摄取童来稳定血糖浓度。燕麦、大麦、黒麦等谷类，大豆、豌豆、小扁豆等豆类，以及一些早每谷类食品中都含有可溶纤维。早餐摄取纤维，下午就不会那么想吃零食。

研究发现，每天谷物纤维多摄取10克，心脏病风险就降低29%。富含纤维的饮食还有助于降低痔疮的发病率。痔疮主要是因为大肠被迫运动造成的肠壁压力过大引起的，而饮食中纤维较少通常会引起大肠的被迫运动。

注意：

不要一下子全部选用富含纤维的饮食，而要循序渐进地増加纤维的摄取。纤维容易吸收水分，因此要注意多喝水。可以选择一些含全麦的面包和谷类食品，而一些听起来十分健康的小麦粉面包，其实经过加工后，纤维几乎没有了。注意一下加工食品的标签，现在都要求标签上注明纤维总量。

老年人更需要补充什么营养？膳食纤维怎么补充？

年龄的逐渐增加，人体体内组织细胞慢慢变少，基本的代谢速率率下降，去脂组织减少等。就使得老年人的热能消耗也逐渐减少了。

所以，有必要适当减少每餐总热能的摄入，就可以尽量避免多余的热能转化为脂肪积累在体内而导致肥胖。热能摄入量应随年龄增加而慢慢减少，60岁左右应比18 ~ 49岁的成年人减少五分之一。老年人主要通过减少碳水化合物和脂肪的摄入来减少热量。

有人说膳食纤维不可以让胃肠道消化吸收，也没有能量。因此，它曾经一直被认为是“没有营养的物质”。之后随着对膳食纤维的深入了解，人们逐渐认识到膳食纤维对身体健康的主要作用。特别是在今天日益精细的饮食中，大家开始吃一些膳食纤维很高的食物，如粗粮、土豆和蔬果，或者吃膳食纤维比较高的。例如，这几年来非常流行的苹果胶原蛋白就是水溶性膳食纤维，被叫做苹果中的黄金。尤其是老人，他们的肠道蠕动比较慢，就需要吃一些高膳食纤维的食物。

1.钙

老年人常常因为胃酸分泌和胃肠功能下降而出现负钙平衡，从而减少对钙离子的吸收，降低钙在体内代谢过程中的储存和利用能力。随着年龄的增长，骨质疏松症经常出现。老年人应该注意在日常饮食中食用一些富含钙的食物，并多晒太阳。国家规定老年人每天钙的摄入量为600毫克。

2.铁

缺铁对老年人来说是一个很严重的营养问题，因为老年人对铁离子的吸收和利用逐年下降，并且容易引起缺铁性贫血。老年人应该多食用含有血红素铁的食品，如动物血。

3.其他矿物质

老年人缺锌会使味觉衰竭，严重者可增加心肌梗死和慢性肾炎的发病率，因此老年人应增加对锌的补充。

吃什么东西才不会容易变老？

现代社会，人们关心的首要问题是什么呢？健康！保持年轻、充满活力，才能应对各种挑战、创造更多的财富!但是，由于环境恶化、工作压力、饮食不当、服用抗生素等，很多都市人都受肠胃问题困扰，表现为腹泻、腹胀、腹痛、消化不良、便秘等。
专家支招———及时补充“益生菌”
肠道年龄的超常老化并非无计可施，保健专家建议，以下这些措施可以阻止肠道老化的步伐。
饮食：忌暴饮暴食，多吃蔬菜、薯类、豆类、全麦类等富含膳食纤维的食物。具体每天需多少膳食纤维目前无统一标准，应以大便松软、通畅，每日1次左右为宜。
微生态制剂：有条件的人可以服用一些微生态制剂。

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