草莓,最常见的肯定就是洗一洗当水果吃,这个原汁原味肯定没有问题。
草莓的美味吃法
草莓酱
可是有一些肠胃功能不好的人,想吃又不敢吃,不是觉得太凉就是觉得太酸,这时候可以做成自制草莓酱,按前面介绍的方法洗,然后放上一点糖煮,大约浓度18%以上,30%以下的糖就可以了,煮好把它捣碎,边煮边捣碎,捣碎以后再煮几分钟,放凉。放在瓶里就可以了。
在吃早餐的时候,把自制草莓酱抹到馒头上或面包上,是非常好的调味品。
草莓汁
草莓也可以榨汁,对一些牙齿不好或者有其他原因的人来说可以把它榨成汁,如果想让口感更好,可以稍微放点芒果,这样颜色、味道、口感都好。
草莓+酸奶
草莓还可以怎么用呢?有的人喜欢做在酸奶里吃,其实我做成酱,然后和酸奶放在一起,比直接将鲜草莓放在奶里做成酸奶口感更好。
草莓+橘子
我们也可以把草莓和其他水果组合在一起,做成一些饮料。
比如说我们把鲜草莓和橘子瓣做在一起,做成饮料也是非常不错的。比例大约是草莓两份,橘子瓣一份,其实做法非常简单,就把草莓洗净,橘子去皮剥成瓣,放入砂锅,放上一点白糖和水,煮到软了的时候就可以关火,凉了就可以吃了。
注意
(1)煮的时间不要太长,火不要太大,否则会破坏维生素C,这样煮出来不仅有生津养胃的效果,也不会对你胃产生很大的刺激,特别是它对维生素的破坏很小,味道又感觉稍微好一些,寒凉性又可以稍微均衡一些,它含有的果胶,如叶酸等破坏得很少很少,所以增强身体免疫力、提高抵抗能力是很不错的。
它同时对降脂、养护心脏也挺好的,吃完后会感觉胃非常舒服。对老人、小孩、体弱多病、食欲缺乏、特别是产妇,此种做法都非常适宜。
(2)如果觉得有点酸,稍微放上一点糖也可以。如果觉得因为橘子瓣的橘络导致煮出来有一点苦,小孩不是很愿意吃,可以把橘络去掉。生活不能自理或者是不能正常进餐的人想要食用的话,可以打成浆,每天喂100毫升,最多不超过200毫升,从胃管或者吸管里吸进去也是非常好的。
草莓+冰糖
北方吃草莓的季节是稍微有点热了,如果想吃一点特别的,可以把冰糖和草莓做在一起,这样还可以起到解酒的作用,大约比例是多少呢?
一般200克的草莓配50克糖,那也就是4两的草莓、1两的冰糖,这样口感比较好。
做法非常简单,草莓洗净、控干水以后,把它捣烂,可以熟的去煮一下,也可以把生的捣烂,然后放上冰糖就可以了。
喝完酒以后适当地喝一点冰糖草莓,可以解酒、解渴,缓解体内燥热,这主要是因为草莓中含有天冬氨酸的物质,它可以自然平静清除体内垃圾,所以在德国把草莓叫做“神奇果”。
最关键的是草莓中维生素C的含量比较大,口感又比较好,膳食纤维又不是很多,这样对身体的调整是比较柔和的,而且很多人可以食用,这是它最大的优点。
草莓泥烙饼
草莓还有一种做法,就是生着捣碎像草莓泥似的,放上一点糖,烙在饼里,像糖饼一样的。
或者把它卷成花卷,做成主食也是很不错的。但是需要注意,鲜草莓稍微有点酸,草莓酱口感又有点甜,这可以根据自己的口味选择。
草莓您会吃了吗?
如果还有更好的吃法,请你告诉大家,我们一起来交流,来推广给更多的人,去学会吃草莓,使草莓吃的方法越多,吃起来越美味,让我们去体验生活中的美味吧。
用圆形花嘴(大约1cm直径)装入裱花袋,再装上奶油,在蛋糕顶部的周围,挤一圈大一点的(约直径3.5-4cm)的圆球,内层码放一层草莓,中心部分撒点黑巧克力碎,最后顶部撒点糖粉、底部边缘撒点椰丝做装饰。
吃草莓的注意事项
吃草莓的注意事项?草莓是一种很常见的水果,在日常生活中,很多人都喜欢吃草莓的,草莓的吃法是有很多样的,下面我为大家分享吃草莓的注意事项,一起来了解一下吧。
吃草莓的注意事项1 草莓不能和什么一起吃
1、草莓与钙剂一起食用易形成结石。
2、草莓和黄瓜一起吃,会破坏维生素C。
3、草莓不能喝地瓜、猪排一起吃。
4、草莓 + 地瓜 红薯富含淀粉,食用后胃会分泌大量胃酸,与草莓搭配,易使肠胃产生不适。
5、草莓 + 猪排 草莓中的鞣酸与猪排中的钙结合,会生成一种沉淀物,影响人体的消化吸收,造成肠胃不适。
吃草莓的注意事项
1、不买畸形莓
正常生长的草莓外观呈心形,有些外地产品色鲜个大,颗粒上有畸形凸起。吃口比较淡,中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的,长期大量食用这样的果实,有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童,不能食用畸形莓。
2、不轻信“有机”
有机草莓的生产、加工过程中不使用任何化肥和药剂,草莓上无农药残留。生产、加工过程和产品要经过国家环保总局认证,而且要接受日常监测。有些草莓种植者擅自打出“有机”牌,还宣称产品可免洗即食,这种说法不可轻信。而且,无论有机草莓还是非有机,食用前都应清洗。
3、洗莓不浸泡
草莓色泽鲜亮、颗粒圆整、蒂头叶片鲜绿者为优,颜色泛白或泛青都表明果实未熟。如果有白斑或灰斑,说明存在病害,洗前须先挑出丢弃。清洗时先摘掉叶子,但不要把蒂头叶片去掉,特别要注意的是清洗时不能浸泡。因为去蒂头的草莓若放在水中浸泡,草莓上可能残留的农药会随水进入草莓内部,反而污染更多。
另外患有尿路结石和肾功能不好、胃肠功能不佳的人不宜多吃,因为草莓含草酸钙较多,过多食用会加重患者病情。
吃草莓的注意事项2 新鲜草莓的花样吃法
牛奶草莓西米露
原料:小西米100克、草莓200克、牛奶500克、清水适量、蜂蜜1勺。
做法:
1、小西米放入沸水中煮到中间剩下个小白点;关火焖10分钟。
2、焖好的小西米加入牛奶一起冷藏半小时。
3、冷藏好的西米应该饱满膨大,吸足了牛奶的奶香味儿。
4、把草莓切块和牛奶小西米一起拌匀,加入蜂蜜,就得到美味可口的牛奶草莓西米露了。
草莓布丁
原料:鲜草莓100克、草莓果酱100克、淡奶油(超市有售)1升、明胶60克、草莓果汁30克。
做法:
1、把明胶放入温水中化开,另加入草莓果汁。
2、往草莓上面加果胶,刚好覆盖草莓即可。
3、将奶油打起,把剩下来的.果胶加入奶油中,放在选好的容器里,放入冰箱冰冻成形,然后倒入盘子里,成为奶油果冻。
4、把做好的草莓冻轻覆在奶油冻上面。
5、根据自己的喜好淋上少许果酱即可。
糖水草莓
原料:新鲜草莓、冰糖。
做法:
1、新鲜草莓先冲洗两遍,用淡盐水浸泡10分钟,再冲洗干净。
2、将洗净的草莓沥净水分,去掉蒂部,放入小锅内。
3、根据自己的口味和草莓的酸甜度,放入几块冰糖。
4、中火煮沸后转小火煮至草莓软身(约10分钟)即可关火(刚开始煮的时候要勤翻动,防止底部粘锅)。
5、放凉后即可食用。
草莓塔
原料:草莓150g、曲奇饼200g、酸乳酪400g、糖粉20g、牛奶100g、罗勒叶几片。
做法:
1、曲奇饼擀碎,和牛奶拌一下,铺进派模。
2、烤箱预热180度,放中层上下火烤15分钟,塔皮变色变脆就可以了。
3、脱模放凉后,在塔皮里铺满酸乳酪,再摆上草莓、罗勒叶就可以了。
4、筛上糖粉,甜得更清爽痛快一些。
黑芝麻草莓大福
原料:糯米粉、红豆沙、小粒草莓。
做法:
1、烧开热水,放适量白砂糖煮成糖水,放凉备用。
2、取适量糯米粉,与糖水混合搓成粉团(不能太干哦,要黏一点的粉团)。
3、取适量糯米粉揉厚皮,把馅料包进去,封好口,再小心搓成圆团。
4、烧开一锅水,把团子逐个放进去煮熟(像煮汤圆一样,浮起就代表熟了),注意不要全倒进去煮哦,边煮边轻轻用勺子拨一下,以防粘底了。
5、煮熟后捞出来马上放在黑芝麻粉里均匀地滚上一下,再用手轻轻一揉,放在凉爽处吹凉。
6、放凉后稍结实一些时,找一把锋利一些的刀,刀面上沾些油然后将其慢慢从中切开。
草莓的功效
去火、解暑、清热;促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘;预防痔疮、肠癌。
草莓的营养价值
1、草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用;
2、草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用;
3、草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效;
4、草莓是鞣酸含量丰富的植物,在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用;
5、草莓中含有天冬氨酸,可以自然平和的清除体内的重金属离子。
草莓的使用效果
草莓味甘、酸,性凉,无毒;
具有润肺生津、清热凉血、健脾解酒等功效。
草莓的适用人群
一般人群均可食用
1、风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者;夏季烦热口干或腹泻如水者;癌症,特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者尤宜食用;
2、痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。
有哪些冷门有趣的吃法值得尝试?
2018-08-04 21:17·太后色
1.油条灌鸡蛋,炸的酥脆的油条里裹着鲜嫩的鸡蛋,再配上一碗汤!也是绝!
2.面包片在牛奶浸泡一下,裹蛋液煎出来,巨软超好吃!
3.白水煮鸡蛋,去皮后捣碎,放上蒜泥、香油、 盐 ,简直是人类之光~
4.吐司夹冰淇淋,油炸小馒头蘸炼乳,好吃!
5.白米粥+酱油、味精 、香油(猪油更香)虾皮、皮蛋或者咸鸭蛋。
6.用调羹把牛油果刮成泥状,抹在烤过的吐司上再撒上肉松夹起来~
7.饭里放笋干菜汤,夹一点点咸蛋黄。生病开胃必备!
8.鸡蛋黄用旺仔牛奶拌成糊糊再加入白砂糖稍微拌匀,又香又甜还有颗粒感。
9.康师傅的鲜虾鱼板面煮的时候放一半水一半牛奶,奶油感很足。
10.葡萄放冷冻,拿出来就当冰棍吃一样的吃,还有草莓,榨到5分,放进冰箱冷冻,拿出来用勺挖着吃,夏天超爽~
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